500g semințe de susan organice în vrac - furculița

Preț non-membru: 3,1 €

susan

✔ Bogat în vitamine

✔ Bogat în antioxidanți

Opinia experților

De ce am ales acest produs

Susanul este o plantă din familia Pedaliaceae și un produs agricol cultivat pentru semințele sale. Susanul este o plantă oleaginoasă a cărei semințe se mănâncă. Foarte popular în Orientul Mijlociu, unde se face piure pentru a prepara tahiniul tradițional, este consumat și întreg, deshidratat, prăjit sau în ulei. Întreaga semință de susan (fără decojire) este, de asemenea, foarte bogată în minerale. Sămânța mică, albă, albă cremoasă până la maro sau neagră (Vietnam), este folosită în gătit pentru aroma sa dulce de nuci odată prăjită. Semințele de susan permit producerea unui ulei. De asemenea, sunt folosite după jupuire în patiserie (pâine și susan) și pentru fabricarea tahini prin zdrobire cu o piatră de moară pentru a produce o pastă de susan folosită în țările din Orientul Apropiat, care este utilizată în mod normal în compoziția humusului tradițional Susanul este cultivat peste tot în lume. Ar trebui să fie semănat primăvara într-un amestec de sol îmbogățit cu compost. Este nevoie de mai mult de 130 de zile de soare pentru a ajunge la maturitate.