6 forme de vegetarianism
1) Vegetarianul
Exclude toate carnea, peștele, moluștele, crustaceele, dar acceptă produse lactate, ouă și miere.
2) semi-vegetarianul
Nu mănâncă carne, dar își permite consumul de carne de pasăre și pește (pe lângă lapte, ouă și miere).
3) veganul
El scoate din dietă toate produsele de origine animală: carne, pește, crustacee, moluște, lapte și produse lactate, ouă, miere.
4) Pesco-vegetarianul
Alungă carnea de la animale de pe uscat și moluște, dar acceptă pește și fructe de mare. Prin urmare, nu este o dietă vegetariană strict vorbind.