60 de milioane de consumatori; enumerați 10 alimente industriale de interzis
Prevenirea este mai bună decât vindecarea. Iată cele 10 alimente industriale ultraprelucrate pe care revista „60 de milioane de consumatori” vă sfătuiește să le uitați.
Susțineți proiectul și echipa noastră
Acces nelimitat la tot conținutul de pe mass-media noastră, bucurați-vă de o experiență îmbunătățită fără anunțuri, susțineți proiectul nostru editorial și echipa noastră și ajutați-ne să asigurăm viitorul POSITIVR.
- de la 2,90 € pe lună -
Ketchup
O sticlă de ketchup poate conține până la 22g zahăr la 100g sos sau aproximativ trei bucăți de zahăr pe porție. Dacă doriți cu adevărat să mâncați ketchup, comparați aporturile de carbohidrați de pe etichete și alegeți cea mai mică valoare.
Mai bine, faceți-vă propriul ketchup de casă.
Taitei deshidratati
Aceștia sunt criticați pentru cantitatea lor de aditivi (arome, potențatori de aromă, glutamat monosodic) și utilizarea lor în comercializarea rețetelor de vânzare „bogate în legume”, dar ale căror etichete conțin mai puțin de 1% din plante printre ingrediente.
Chiar dacă înseamnă să mănânci tăiței, optează pentru rețete bazate pe amestecuri de condimente și arome naturale sau pregătește-ți proprii tăiței de casă alegând tăiței simpli.
Mezelurile
Alimentele din carne de porc conțin adesea nitrați sau nitriți sintetici. În plus, conținutul lor de grăsime este adesea prea mare: unele mărci afișează până la 45g de grăsimi la 100g de produs.
Majoritatea produselor din carne de porc conțin nitriți, este dificil să găsești alternative. Consultați întotdeauna lista ingredientelor și verificați ce a fost înlocuit cu produsele al căror ambalaj indică faptul că acestea nu conțin nitriți și conținutul lor de grăsimi.
Alimente „fără zahăr” sau „fără gluten”
Aceștia sunt criticați pentru calitate mai scăzută în comparație cu produsele convenționale. Alimentele cu conținut scăzut de zahăr, cu conținut scăzut de grăsimi sau fără gluten depășesc ingredientele care lipsesc de la alții și pot conține aditivi. Astfel, grăsimea sau aspartamul vor înlocui zahărul sau zahărul va înlocui sarea.
Atunci când alegeți aceste produse, aveți grijă ca scăderea unui ingredient să nu însemne creșterea unui altul. Produsele fără gluten trebuie să poarte sigla oficială a Association Française Des Intolérants Au Gluten (AFDIAG).
Băuturi dietetice
„Zahărul zero” nu este lipsit de reproș cu aditivii și îndulcitorii săi periculoși care ar dezvolta o dependență de zahăr. 60 de milioane de consumatori numără trei din două mărci celebre. Aditivul E150d prezintă un risc cancerigen. Acesulfamul K și aspartamul trebuie de asemenea evitate (deși unele studii îl contrazic pe acesta din urmă).