7 bucăți de informații despre prune și prune pe care cu siguranță nu le știați
Crezi că știi totul despre prune și prune? Iată câteva fapte care vă vor surprinde cu siguranță. Sau știați deja cum să faceți diferența dintre cele două?
1) Prunele sunt de fapt chinezești
Da, ai citit bine. Pentru că inițial pruna este rodul unui copac care provine probabil din China. Abia în secolul al XII-lea fructele au venit în Europa Centrală împreună cu cruciații.
2) Există peste 2000 de soiuri
Incredibil, dar adevărat: există peste 2000 de soiuri de prune și prune în întreaga lume! Prunele timpurii Bühler și prunele Ortenau sunt printre cele mai cunoscute soiuri din această țară. Principalele țări producătoare includ fosta Iugoslavie, China, SUA și România.
3) Fanii de coacere ar trebui să meargă după prune
Deoarece: prunele trag mai puțin suc la coacere și nu înmoaie baza ca prunele.
4) Cumpărați doar fructe coapte
Deoarece prunele și prunele nu se coacă după aceea, nu trebuie să folosiți fructe verzi sau tari. Stratul alb de pe pielea exterioară este inofensiv, apropo, protejează fructele de piatră de uscare.
5) Mica diferență
Astfel puteți recunoaște prunele: sunt ovale, de dimensiuni medii, au carne mai fermă, galbenă până la galben-verzuie, iar piatra se desprinde cu ușurință. Coaja este destul de groasă. Prunele, pe de altă parte, sunt rotunde și de obicei mai mari (în funcție de soi).
6) Sudul este în față
Când vine vorba de creșterea prunelor și a prunelor, sudul Germaniei este în față. Pe primul loc se află Baden-Württemberg (1508 hectare de suprafață de cultivare), urmat de Renania-Palatinat (836 hectare) și Bavaria (437 hectare). De aceea este așa: Fructele au nevoie de sol umed, soare, căldură și o locație protejată - aceste state federale oferă toate acestea.
7) Bombe de fructe sănătoase
Prunele și prunele conțin mult potasiu, precum și unele vitamine C și vitamina B2. Acestea susțin sistemul digestiv și sistemul nostru cardiovascular. Și încă o veste bună: 100 g conțin doar 55 de calorii!