7 cocktailuri cu fler cosmopolit pentru a te amesteca; GHID TURISTIC
Amestecarea de cocktailuri delicioase singuri acasă nu este atât de dificilă
Foto: Getty Images
Din cauza pandemiei coroanei, excursiile în oraș, la fel ca toate celelalte tipuri de excursii legate de turism, sunt încă interzise pentru o perioadă nedeterminată. Și dacă nu avem voie să călătorim în metropolele noastre preferate, atunci trebuie doar să le aducem acasă - sub formă de cocktailuri delicioase cu un fler cosmopolit. Șapte rețete.
Există sute de tipuri de cocktail-uri în întreaga lume, iar pentru mulți dintre ei în vacanță, comandând o băutură delicioasă pe plajă sau într-un bar din oraș și relaxându-vă. Multe cocktailuri poartă numele anumitor orașe sau au fost inventate acolo. Weekend.com, aplicația de rezervare pentru excursii de weekend, a reunit șapte specialități delicioase de băuturi din întreaga lume, inclusiv o listă de ingrediente și rețete, cu care puteți amesteca cu ușurință metropola preferată acasă.
Singapore Sling
Fructat, dulce și puțin exotic: Singapore Sling este un clasic în barurile din întreaga lume și este, de asemenea, folosit ca băutură de semnătură a celebrului hotel Raffles din Singapore. Cocktail-ul încântă fanii băuturilor lungi cu prospețimea sa intensă de mai bine de 100 de ani. Dacă nu o știți încă: merită încercat!
Culoarea roșie intensă este tipică pentru Singapore Sling
Ingrediente:
- 3 cl gin
- 1,5 cl coniac de cireșe
- 0,75 cl Cointreau
- 0,75 cl DOM benedictin
- 1 cl grenadină
- 12 cl suc de ananas
- 1,5 cl suc proaspăt de lime
- 1 mic strop de Angostura Bitter
Pregătire:
Se toarnă toate ingredientele unul după altul în agitatorul de cocktail și apoi se amestecă - până se formează o spumă ușoară. Se toarnă amestecul din agitator în pahar, astfel încât pe cocktail să rămână un cap ușor de spumă. Se servește cu o felie de ananas și o cireșă de cocktail.
Ceaiul cu gheață Long Island
Ceaiul de gheață Long Island, numit după cartierul cu același nume din New York, este un cocktail deosebit de puternic care datează de pe vremea interzicerii alcoolului în America. Pe atunci, contrabandiștii foloseau ceaiul cu gheață Long Island, care arată ca un ceai cu gheață obișnuit datorită numelui și aspectului său, ca camuflaj pentru alcoolul pe care îl conținea. În prezent cocktailul nu poate lipsi în niciun bar și este considerat un adevărat clasic.
Delicios, dar puternic: ceaiul de gheață Long Island
Ingrediente:
- 2 cl rom
- 2 cl vodcă
- 2 cl tequila
- 2 cl lichior portocaliu
- 2 cl suc de lămâie
- 2 cl sirop de zahăr
- ¼ l Coca-Cola
- Cuburi de gheata
Pregătire:
Puneți toate ingredientele, cu excepția Coca-Cola, cu aproximativ trei până la cinci cuburi de gheață într-un shaker și amestecați bine. Pentru a face acest lucru, țineți shakerul de cocktail între corp și capac cu ambele mâini, astfel încât shakerul să nu se deschidă în timp ce amestecați. Strecurați ceaiul de gheață Long Island printr-o sită în patru pahare de băuturi lungi și umpleți-l cu Coca-Cola.
pariziană
Parisienne este un clasic francez cu care toată lumea poate aduce orașul iubirii acasă. Amestecul de coacăze negre, gin și vermut creează un fler elegant pe balconul de acasă.
Ingrediente:
- 1 cl crème de cassis
- 2 cl gin
- 2 cl Vermouth Uscat
- Cuburi de gheata
Pregătire:
Se toarnă crème de cassis în paharul de cocktail răcit. Se amestecă ginul și vermutul uscat într-o stare rece cu cuburi de gheață într-un pahar de amestecare și apoi se toarnă cu grijă peste marginea paharului fără gheață. Lichiorul cassis nu trebuie să se amestece încă cu celelalte ingrediente.
München München
Mula din München este alternativa la clasicul și mult mai cunoscutul Mule din Moscova și, în loc de vodcă, ginul stă la baza acestei băuturi lungi. În cercurile de barman, Mulei din München este alocată categoriei highball. Experții înțeleg acest lucru ca însemnând cocktail-uri care constau dintr-un spirit și o cantitate mare de băutură mixtă nealcoolică. În cazul Mulei din München, aceasta este limonada de ghimbir, care, împreună cu ginul și un castravete decorativ, face un adevărat cocktail.
Ingrediente:
- 50 ml gin
- ½ lime, inclusiv suc
- 150 ml bere de ghimbir
- ¼ castravete organic
- 5 cuburi de gheață
Pregătire:
Umpleți paharul lung cu băuturi de gheață. Strângeți o jumătate de lime direct în paharul de băutură lungă, adăugați gin, umpleți cu bere de ghimbir, amestecați scurt. Faceți benzi de castraveți alungite cu un cojitor și aranjați-le decorativ în băutură.
Visul Acapulco
În ciuda ușurinței sale, această băutură lungă cu nota sa fructuoasă-exotică nu trebuie subestimată când vine vorba de conținutul de alcool: Amestecul de rom brun și tequila, combinat cu sucuri de fructe, asigură o mulțime de revoluții în pahar.
Ingrediente:
- 3 cl tequila
- 1 cl rom rom
- 10 cl suc de ananas
- 4 cl suc de grapefruit
- 1 felie de ananas
Pregătire:
Se amestecă și se agită toate ingredientele și apoi se strecoară într-un pahar lung de băut cu cuburi de gheață. Ananasul este plasat pe margine.
Berliner Weisse
Berlinerul Weisse nu este un cocktail în sens clasic - dar băutura, cunoscută și sub numele de „Șampania Nordului”, și-a câștigat cu siguranță locul pe această listă. Berea ușoară, fermentată de top, are o tradiție îndelungată în Berlin. Numai băuturile care provin de la fabricile de bere din Berlin și din împrejurimi au voie să poarte numele Berliner Weisse. Indiferent dacă este pur sau cu puțin sirop de zmeură sau lemn - specialitatea este un calmant ideal al setei în zilele toride.
Deosebit de popular vara: Berliner Weisse, aici cu sirop Waldmeister
Ingrediente:
- Berliner Weisse
- Opțional 2 cl sirop de zmeură sau lemn
Osaka Dry
Al treilea oraș ca mărime din Japonia este cunoscut pentru o băutură foarte specială: Osaka Dry. Cocktailul se bazează pe vodcă - conține, de asemenea, două specialități tipice japoneze: sake de vin de orez și prune dulci murate.
Ingrediente:
- 60 ml de vodcă
- 15 ml sake
- Prune murate
- Cuburi de gheata
Pune vodca, sake-ul și cuburile de gheață într-un shaker. Se agită bine și apoi se toarnă într-un pahar de martini. Se servește cu prunele murate.