7 cocktailuri de vară răcoritoare cu castraveți

Când cineva ne-a aruncat pentru prima dată un castravete în gin tonic, ne-am ridicat sprâncenele: am vrut să ne îmbătăm și barmanul a transformat băutura noastră lungă într-un dressing pentru salată. Dar încă avea gust bun. Astăzi trebuie să fii fericit că nu doar îți scapă lucrurile verzi și îți servesc G&T încorporat în castraveți. Dar de ce nu? La urma urmei, castravetele sa dovedit a merge bine cu gin și vodcă și are un gust de vară proaspăt, fructat.

Din această cauză, castravetele s-a strecurat treptat în tot mai multe rețete de cocktailuri - după gin-tonic, a cucerit Mulesul Moscovei din această lume. Există chiar și diverse limonade de castraveți. Cel puțin de când barmanii acestei lumi și-au dat seama că puteți suc în siguranță o legumă cu un conținut de apă de 96%, nu a existat nicio oprire. Din fericire: deci putem fluiera un cocktail de castraveți diferit în fiecare weekend din vară fără să ne plictisim. Pentru a putea face asta, există 7 băuturi ingenioase de castraveți în acest articol de care am fost deosebit de entuziaști:

Broasca de castravete

Descoperit în Barock Bar din Regensburg, Broasca de Castravete combină busuioc, castravete, gin și pastă de wasabi. Ceea ce sună ca și cum cineva tocmai a pus lucruri verzi în blender este o băutură de vară nebunie proaspătă care combină influențele mediteraneene și asiatice cu aroma apei de castraveți din salata de cartofi a bunicii. Ceea ce iese este literalmente tovarășul perfect pentru fiecare seară la grătar:

6 cl gin
2 cl suc de lamaie
10 felii de castravete
1 linguriță pastă de wasabi
2 cl sirop de busuioc

Frecați scurt feliile de castraveți împreună, adăugați suc de lămâie, gin, wasabi și sirop de busuioc și agitați tare pe gheață. Agitați corect, deoarece pasta de wasabi trebuie să se dizolve. Apoi se strecoară într-un pahar lung de băut cu gheață și se ornează cu castravete și frunze de busuioc. Băutură.

St Germain des Pres

De departe cea mai complexă băutură din acest articol - atât de complexă încât nu am reușit niciodată să o testăm noi înșine ca singurul cocktail de pe această listă, pentru că nimeni nu se gândește vreodată să facă o tinctură de chili thailandez - dar amăruții de chili o fac și din cauza zvonurilor . St Germain des Pres combină aromele de gin, castravete, soc și piper thailandez și este foarte asemănător cu broasca de castraveți, dar este mult mai complex de preparat. Apropo, folosim rețeta pentru ginul lui Hendrick - puteți găsi rețeta originală de la Experimental Cocktail Club pe mixology.eu.

4 cl gin
1,25 cl St. Germain (lichior de soc)
0,5 cl sirop de flori de bătrân
6 picături de tinctură de chilli thailandez (rețeta poate fi găsită în linkul Mixology de mai sus)
0,75 ml suc de castravete
1 albus de ou

Se agită toate ingredientele din agitator pe gheață, se strecoară și se agită din nou fără gheață pentru a stabiliza capul. Apoi agitați din nou cu gheață și strecurați-l de două ori într-un pahar de martini sau cupetă răcit.

München München

Münchenul München a fost creat cândva în München, cândva în momentul în care Moscul Mules devenea din ce în ce mai popular, dar barurile din această țară încă nu aveau bere de ghimbir. Deoarece granițele dintre Mule și G&T au devenit fluide la un moment dat, Muleul din München a fost creat: un buck de gin cu mult castravete în el. Pentru a explica: Un dolar este orice cocktail cu bere de ghimbir sau bere de ghimbir cu un suc de lămâie sau suc de lămâie. În acest sens, Mula Moscovei este de fapt un Vodka Buck. Dar înapoi la catârul din München:

6 cl gin
12 cl bere de ghimbir
Suc de 1/2 lime
8-10 felii de castravete

Așezați cuburi de gheață și castraveți în pahar, turnați deasupra suc de lămâie, gin și bere de ghimbir. Se amestecă, se bea!

O Pasăre Verde cu rachiu PĂSĂRI, apă tonică, suc de castraveți și coriandru.

Pasăre verde

În competiția Made in GSA 2016, Green Bird a câștigat premiul pentru cel mai bun cocktail din categoria limonadă și umplutură. Tânărul barman Nik Neubauer a câștigat acest premiu german de cocktailuri și a inventat băutura combinând sucul de castraveți și apa tonică cu coriandru și rachiul alb incredibil de delicios BIRDS. Poate că niciunul dintre voi nu are acest lucru acasă - dar ar merita: Cei cărora le place gin tonicul cu castravete vor dori foarte probabil să se căsătorească cu Pasărea Verde.

4 cl PĂDURI coniac alb
4 cl suc de castravete
3 cl Suc de lămâie de trandafiri
3 crenguțe de coriandru
Apă tonică (în rețeta originală: Thomas Henry)

Puneți toate ingredientele, cu excepția apei tonice în agitator, împreună cu gheață și agitați cu putere. Apoi se strecoară de două ori într-un pahar lung de băutură cu gheață proaspătă. Băutură. Da, am luat un pahar pentru uragan. Bate-ne!

Castravete Gimlet

Original-Gimlet este un cocktail simplu nebunesc făcut din gin și Rose’s Lime Juice - acum ai putea crede că Gimletul de Castravete are ceva de-a face cu el. Dar prăjitura cu puf: în afară de gin, cele douăsprezece mii de rețete pentru această băutură nu au prea multe în comun și, în afară de spirit, nu au nimic în comun cu un gimlet. Acest cocktail de castraveți de la Serious Eats este încă delicios. Deoarece se utilizează relativ puțin castraveți și este implicat rozmarinul, rezultatul este foarte delicat în ceea ce privește aromele. Așa că nu te apuca de cel mai greu gin din arsenal.

2 felii de castravete
1 crenguță de rozmarin
6 cl gin
2 cl suc de lămâie
0,75 cl sirop de zahăr

Se amestecă castravetele și rozmarinul. Apoi adăugați gheață și restul ingredientelor și agitați foarte tare până când rozmarinul și castravetele sunt doar ciuperci. Apoi se strecoară de două ori într-un pahar de martini răcit. Se ornează cu o felie subțire de castravete și/sau o crenguță de rozmarin.

Un cocktail pentru castraveti cu felii de castravete si menta. Sursa: Fotolia.com

Racitor de castraveti

O băutură care s-ar putea numi și castravete mojito și care a fost condusă de tot atâtea bloguri alimentare, cât porcul prin sat. De aceea, puteți găsi și variante în care ginul se adaugă linguriță cu linguriță la băutură. Dar vrem să ne bucurăm de vară și să bem ceva răcoritor care ne face un pic proști. Nu te dezintoxica. Prin urmare, am extras-o pe a noastră din nenumăratele variante ale acestui castravete-mentă-gin-mojito:

6 cl gin
1 linguriță de zahăr alb din trestie
4 până la 5 felii de castravete puțin mai groase
o jumătate de mână de mentă
3 cl suc de lămâie
Apă minerală

Pune castravetele, zahărul și menta într-un pahar și amestecă ușor. Gheață pe ea, suc de lămâie și gin după aceea. Acum turnați apa minerală și amestecați scurt o dată. Băutură.

Castravete verde

Ne-ar fi rușine de acest ultim cocktail dacă nu ar fi atât de delicios. Dar avem Castravetele Verde din partea cocktailului Lidl. Da, desigur, am ajustat puțin rețeta, dar asta nu schimbă faptul că putem găsi rețete pe pagina de cocktailuri a discounterului. Oh, dracu ': acest cocktail este ceva asemănător versiunii mai fine, mai complexe și, de asemenea, mai ușoare a Cucumber Cooler - și, prin urmare, destul de gustoasă, răcoritoare, verde. Chiar nu ne pasă de unde vine.

4 cl gin
2 tulpini de mentă
1 bucată groasă de castravete tocat grosier
1 cl sirop de zahăr
1 cl sirop de tei
Lămâie amară

Frecați ușor menta și castravetele, apoi puneți în shaker înghețata și toate celelalte ingrediente, cu excepția lămâii amare. Scuturat, dar îngrijit. Se strecoară de două ori într-un pahar mare sau pahar highball plin de gheață proaspătă și se toarnă lămâie amară. Băutură.

Comandați ingrediente pentru băuturile noastre de castraveți pe Amazon.de:

Hendrick’s Gin (gin cu castravete ca botanic) *
Martin Miller's Westbourne Strength Gin (gin cu distilat de castraveți) *
Lichiorul St. Germain *
PĂSĂRI coniac alb *
Suc de tei de trandafir *
Bere de ghimbir *
Pasta de Wasabi *

(Link-urile marcate cu * sunt linkuri afiliate din programul partener Amazon. Dacă le utilizați pentru achiziționarea dvs., vom primi un mic comision.)