7 Fapte despre iaurt I De ce este iaurtul bun pentru sănătate
Iaurtul de casă este o piesă importantă a puzzle-ului pentru o dietă sănătoasă. Am rezumat cele șapte avantaje pentru dvs. Și în spatele fotografiei ne conectăm la magazinul nostru online.
7 fapte despre iaurt și rolul important pe care îl joacă bacteriile lactice
Iaurtul este important pentru o dietă sănătoasă. Este unul dintre alimentele probiotice care, împreună cu bacteriile lactice vii, ne pot influența digestia și susține intestinul în activitatea sa importantă. De generații, oamenii s-au bazat în mod tradițional pe iaurt și chefir ca alimente care promovează sănătatea. Mai presus de toate, nenumăratele culturi de iaurt conținute în acesta, precum Lactobacillus bulgaricus, L. acidophilus sau Streptococcus thermophilus, fac ca iaurtul natural proaspăt, neîncălzit, să fie atât de valoros. Ca hrană naturală, iaurtul are, de asemenea, multe beneficii pentru tine și corpul tău. Am rezumat cele mai importante șapte fapte.
Iaurtul de casă ajută la digestie. Obțineți culturile inițiale YOGUT și faceți-le singur!
Oase și dinți puternici
Iaurtul este o sursă naturală de calciu, potasiu și magneziu. Organismul are nevoie de aceste minerale pentru dinți și oase puternice (calciu), un sistem cardiovascular sănătos (potasiu) și pentru conducerea stimulilor în mușchi, cum ar fi nervii (magneziul). Ca aliment fermentat, iaurtul conține cu greu lactoză, astfel încât este adesea bine tolerat de persoanele cu intoleranță la lactoză. Ca urmare, iaurtul este, de asemenea, un aliment cu conținut scăzut de aciditate, care are un efect stabilizator asupra echilibrului acido-bazic. Cu fiecare lingură, alimentele noastre preferate furnizează proteine ușor digerabile, de care avem nevoie ca material de construcție pentru celule și alte elemente de construcție. Există, de asemenea, vitaminele B12, A și D în iaurt și chefir. Cu cât este mai puțin încălzit, cu atât mai mult.
Iaurtul de casă ajută la digestie. Obțineți culturile inițiale YOGUT și faceți-le singur!
Bun pentru flora intestinală și sistemul imunitar
De secole, mulți oameni s-au bazat pe iaurt pentru a-și întări sănătatea. Mai exact, intestinele lor. Știința știe acum că intestinul nu este doar locul digestiei noastre, ci că bacteriile și microbii rezidenți acolo își asumă multe alte funcții importante pentru un corp sănătos. În iaurt - ca și în alte alimente fermentate natural, cum ar fi varza murată sau kimchi - nenumărate bacterii de acid lactic cavort. Dacă acestea pătrund în intestine, asigură condiții bune de viață pentru toate bacteriile „bune”. La rândul său, acest lucru susține sistemul imunitar și poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra psihicului. Ce bacterii sunt deosebit de potrivite pentru acest lucru este în prezent investigat, dar experții de astăzi sunt siguri că peste 90% din serotonina proprie a corpului este stocată în intestin. Acest mesager oferă, printre altele, pentru o bună dispoziție.
Studiile arată: intestinul poate face mai mult decât să digere
Tot mai mulți oameni de știință cercetează importanța intestinelor și a microbiomului pentru un corp și o minte sănătoși. Și există dovezi din ce în ce mai mari că un număr scăzut de diferiți microbi și bacterii din intestin sunt legate de boli precum autismul și Parkinson. O floră intestinală bogată în specii, pe de altă parte, este asociată cu un sistem imunitar bun. Iaurtul, chefirul și cremele fermentate din băuturi vegetale - denumite în mod obișnuit iaurturi vegane - oferă afecțiuni ale acidului lactic atât de importante pentru o floră intestinală sănătoasă. Acestea asigură un mediu intestinal acid în care bacteriile intestinale pot funcționa optim. Deci, digestia funcționează bine, corpul nostru este livrat fără probleme cu toți nutrienții și mineralele importante și toate funcțiile, cum ar fi apărarea imună și furnizarea organismului cu substanțe mesager importante funcționează fără probleme.