7 greșeli de evitat cu vasul de filtrare

Actualizat de Sophie Raffin, jurnalist în domeniul sănătății, pe 09.12.2020 la 18:38

evitat

Reduceți consumul de sticlă de plastic, Scăpa de gust neplăcut apă de la robinet, faceți economii... fanii vaselor de filtrare nu au lipsă de argumente.

Cu toate acestea, fii atent! Acestea nu au doar calități după cum amintesc într-o opinie a Agenției pentru Alimentație, Mediu și Sănătate în Muncă (ANSES).

Vas filtrant: feriți-vă de contaminanții eliberați

Dacă ulcioare de filtrare îmbunătățesc gustul și mirosul apei de la robinet, ele par să elibereze elemente care pot fi problematice. Documentul publicat pe 13 martie 2017 de ANSES notează „utilizarea ulcioarelor cu filtru poate duce la eliberarea diferiților contaminanți (ioni de argint, sodiu, potasiu, amoniu) în apa potabilă” și „o scădere a pH-ului”. Un duo nefericit. Într-adevăr, mai multe studii canadiene și britanice au arătat că pH scăzut al apei ar putea facilitează eliberarea anumitor metale, mai ales dacă este încălzit în contact cu ustensile metalice sau ceramice precum fierbătoare sau cratițe.

Pentru organizația franceză, trebuie să fim atenți la eliberarea acestor elemente. „În ceea ce privește argintul în special, chiar dacă concentrațiile observate în apa filtrată nu depășesc valoarea de ghidare în apă de 100 µg/L stabilită de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), Agenția recomandă examinarea acestei valori în lumina datele toxicologice recente și subliniază necesitatea de a lua în considerare raportul beneficiu/risc al utilizării argintului pentru acest tip de utilizare ", adaugă ea.