7 motive bune pentru a bea bere
Potrivit studiilor, un pahar de vin roșu pe zi poate proteja împotriva infarctului. Cercetătorii suedezi au descoperit acum că berea o poate face - și are și mai multe beneficii pentru sănătatea ta. Puteți citi despre ele aici.
Studiul, care a fost publicat în Scandinavian Journal of Primary Health Care, a analizat obiceiurile de băut de 1.500 de femei și efectele. Rezultatul: femeile care o dată sau de două ori pe săptămână Bere a avut un risc cu 30 la sută mai mic de atac de cord a suferi - comparativ cu cei care au consumat berea mai des sau nu au băut-o deloc.
Berea este sănătoasă
„Acest studiu sugerează că consumul moderat de bere poate reduce riscul de infarct mai mult decât vinul”, a spus Andrea Giancoli, nutriționist. „Berea conține anumite substanțe nutritive care pot preveni arterioscleroza - întărirea arterelor, care pot fi responsabile pentru un atac de cord sau un accident vascular cerebral.”
Dar berea nu poate proteja numai inima. Iată încă șase motive pentru a merge la o bere cu prietenii:
Consumul de bere scade riscul de calculi renali
Berea conține un amestec ideal de minerale: puțin calciu, mult magneziu. Acest lucru contracarează formarea calculilor biliari și renali. În plus, berea este formată din 93% apă și, împreună cu dioxidul de carbon, are un efect diuretic. Acesta ar putea fi motivul pentru care Băutori de bere dezvoltați un risc mai mic de a dezvolta pietre la rinichi decât cei care recurg la mai multe băuturi alcoolice. Un studiu a arătat: o sticlă de bere pe zi reduce riscul de boli de calculi renali cu 40%.
Consumul de bere întărește sistemul imunitar
Dacă doriți să vă consolidați sistemul imunitar la începutul sezonului rece, ar trebui să utilizați mai bine bere fără alcool. Studiile arată că apărarea noastră reacționează stresată chiar și la cantități mici de alcool. Fără aceasta, însă, substanțele sănătoase din hamei și malț vin în propriile lor: așa-numiții polifenoli distrug virușii și bacteriile și cresc numărul de celule imune. Ce vorbește pentru plăcere fără alcool? În timpul procesului de preparare, extractul de hamei este adăugat după preparare. Aceasta înseamnă că substanțele sănătoase sensibile la temperatură își păstrează efectul deplin.
Consumul de bere întărește oasele
De asemenea, oasele beneficiază de un pahar de bere. Conținutul ridicat de siliciu este responsabil pentru acest lucru. Mineralul apare aici sub formă de silice dizolvată. Este deosebit de util pentru organism și aduce o contribuție importantă la dezvoltarea oaselor și a țesutului conjunctiv. Studiile au arătat că persoanele care consumă una sau două beri pe zi au o densitate osoasă mai mare (măsurată pe șolduri și coloana lombară) decât cei care nu beau.
Consumul de bere scade riscul de diabet
Consumatorii de bere au un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2. Băutura crește producția de bilă. La rândul său, acest lucru ne poate ajuta să digerăm alimentele grase mai eficient. Un studiu din 2001 al Școlii de Sănătate Publică din Harvard a analizat bărbații de vârstă mijlocie pentru consumul de alcool. Cei care au băut un pahar sau două de bere pe zi au avut un risc cu 25% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2. Cercetătorii dau vina pe efectul asupra nivelului îmbunătățit al zahărului din sânge și asupra cantității de adiponectină - un hormon care crește sensibilitatea la insulină (descrie cât de sensibile reacționează anumite organe ale corpului la hormonul insulină).
Consumul de bere scade nivelul colesterolului
Studiul arată influența benefică a berii asupra nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale. Ajută la menținerea venelor noastre fără resturi. Motivul pentru aceasta este beta-glucanul din fibre, despre care s-a demonstrat că scade nivelul colesterolului din sânge. Beta-glucanii pot lega colesterolul în stomac înainte de a fi absorbit în sânge. Consumul de doar trei grame de beta-glucan pe zi se spune că reduce nivelul colesterolului cu cinci procente. Berile întunecate pot conține până la 3,5 grame de fibre solubile pe litru și berile lager până la două.
Berea conține substanțe nutritive vitale
Berea conține calciu, magneziu, seleniu, fosfor, iod, potasiu și vitaminele B6, B12 și acid folic. "0,3 litri de bere furnizează aproximativ trei procente din doza zilnică recomandată de vitamina B 12. În plus, această cantitate poate acoperi aproximativ 12,5 la sută din necesarul zilnic de B6", subliniază Giancoli.