7 motive pentru a nu mânca prea mult zahăr Creapharma
Tot mai multe studii confirmă faptul că prea mult zahăr poate fi cauza multor boli. Pe lângă alimentele zaharoase, prezența zahărului ascuns în alimentele procesate crește cantitatea de zahăr pe care o ingerăm zilnic. În timp ce creșterea în greutate și cavitățile sunt printre cele mai cunoscute riscuri, alte probleme, cum ar fi bolile de inimă, hipertensiunea arterială și tulburările de somn sunt, de asemenea, asociate cu niveluri ridicate de zahăr în organism. Iată 7 motive pentru care este imperativ să ne monitorizăm aportul de zahăr.
1. Carii (și gingivită)
2. Creșterea în greutate
Zahărul se transformă în glucoză odată ce intră în organism. Zaharurile rafinate sunt cele mai rapide care suferă această transformare. Cu toate acestea, dacă mâncăm prea mult zahăr, insulina produsă de pancreas, care este responsabilă pentru menținerea stabilă a nivelului de zahăr din sânge, va transfera excesul de zahăr în celule. La persoanele care nu sunt foarte active, doar o mică parte va servi drept depozit de energie, cea mai mare parte din aceasta va fi transformată în rezerve de grăsime. Trebuie să știți că creșterea în greutate, în special în zona abdominală, este periculoasă în special pentru sănătatea cardiovasculară.
Un studiu efectuat în Norfolk, Marea Britanie pe 1.700 de persoane și publicat pe 23 februarie 2015 în revista științifică Public Health Nutrition (DOI: 10.1017/S1368980015000300) a confirmat rolul zahărului în creșterea în greutate. Rezultatele au arătat că persoanele care au consumat cel mai mult zahăr au fost cu 54% mai predispuse să fie supraponderale - adică au avut un IMC peste 25.
3. Boala Alzheimer (și accident vascular cerebral)
Mai multe studii au arătat că consumul de zahăr în exces poate crește riscul de demențe precum Alzheimer. Știm, de asemenea, că o dietă mediteraneană, cu conținut scăzut de zaharuri, este o modalitate excelentă de prevenire a bolii Alzheimer.