7 SEMINTE EXCEPTIONALE SĂNĂTOASE
7 SEMINTE EXCEPTIONALE SĂNĂTOASE
Blog | 01.01.2018
Semințele sunt adevărate puteri nutriționale: doar un număr mic dintre ele sunt pline de vitamine, minerale și substanțe nutritive esențiale
7 semințe excepțional de sănătoase pe care ar trebui să le mănânci în fiecare zi
Semințele sunt adevărate puteri nutriționale: doar un număr mic dintre ele sunt pline de vitamine, minerale și substanțe nutritive esențiale. De asemenea, sunt incredibil de ușor de încorporat în orice dietă.
Fie că doriți să includeți mai multe fibre, proteine sau minerale care promovează sănătatea în dieta dvs., ar trebui să includeți aceste semințe în următoarea masă.
Chia
Majoritatea oamenilor nu primesc suficiente fibre în dieta lor. Semințele de chia au aproape 11 g de fibre la 28 g de semințe și, prin urmare, sunt „semințele stelelor”. Cu cât mănânci mai multe fibre, cu atât riscul de boli cronice este mai mic, iar fibrele te ajută, de asemenea, să scazi nivelul zahărului din sânge. Încercați-le ca budincă de chia sau pur și simplu amestecate în chiftele.
dovleac
Semințele de dovleac sunt o sursă bogată de magneziu, un nutrient care promovează sănătatea inimii, de care majoritatea oamenilor nu mănâncă suficient. În plus, semințele de dovleac sunt folosite ca remediu natural pentru prostata mărită de ani de zile, datorită compușilor de protecție numiți fitosteroli. Savurați-le prăjite pentru o gustare rapidă sau folosiți-le pentru a coace pâine delicioasă de dovleac.
cânepă
Semințele de cânepă sunt benefice în special pentru vegetarieni - semințele mici sunt considerate proteine complete, ceea ce înseamnă că conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali. Nu este de mirare că sunt unul dintre cele cinci alimente bogate în proteine pe care nutriționiștii vor să le mănânce mai mult! Semințele de cânepă sunt, de asemenea, încărcate cu acizi grași omega-3 și sunt bogate în magneziu și fier.
in
Deși semințele de in sunt vândute atât în semințe întregi, cât și sub formă măcinată, cel mai bine este absorbit de corp atunci când este măcinat. Cu siguranță veți dori să profitați de beneficiile acestor semințe mici. La fel ca cânepa și dovleacul, inul este o sursă bogată de magneziu. Semințele de in sunt, de asemenea, o sursă bună de acid alfa-linolenic, un tip de acid gras omega-3 care poate ajuta la reducerea inflamației cronice. Păstrați semințele în frigider pentru a le menține proaspete mai mult timp.
Semințe de rodie
Semințele de rodie sunt mici „bijuterii” roșii numite arile. Acești arili au un conținut ridicat de fibre și 40% din necesarul zilnic de vitamina C. Conțin, de asemenea, antioxidanți sănătoși pentru inimă, numiți polifenoli, inclusiv: flavonoide, taninuri și antociani.
Semințele de rodie fac o gustare dulce și suculentă cu conținut scăzut de calorii. Încercați-le în salate, amestecate cu iaurt sau în jeleu.
seminte de susan
În ciuda dimensiunilor lor mici, semințele de susan conțin până la 20% proteine și multe fibre. Sunt bogate în aminoacizi triptofan și metionină. Uleiul de susan este o alegere excelentă pentru sosurile de salată, deoarece are un conținut ridicat de acizi linoleici și oleici, care au efecte de scădere a colesterolului.