8 beneficii dovedite științific ale papaya - revista Therapeutes
Papaya este un fruct tropical incredibil de sănătos. Este plin de antioxidanți care pot reduce inflamația, pot ajuta la combaterea bolilor și vă pot părea tineri. Iată o listă a beneficiilor pentru sănătate ale papaya:
1) papaya este delicioasă și plină de substanțe nutritive
Papaya este rodul pomului de papaya. Cristofor Columb l-ar fi poreclit „rodul îngerilor” pentru că l-a găsit suculent.
Papaya este originară din America Centrală și sudul Mexicului, dar acum este cultivată în multe părți ale lumii.
Papaya conține o enzimă numită papaină, care poate ajuta la slăbirea lanțurilor de proteine rezistente găsite în mușchii cărnii. Din acest motiv, papaya a fost folosită pentru a fragezi carnea de mii de ani.
Dacă papaya este coaptă, poate fi consumată crudă. Pe de altă parte, o papaya care nu este încă coaptă trebuie gătită întotdeauna înainte de consum, mai ales de o femeie însărcinată. Motivul este că papaya conține o concentrație ridicată de latex înainte de a fi coaptă, ceea ce poate provoca contracții. (1)
Papaya are o formă similară unei pere și poate ajunge la 50 de centimetri în lungime. Pielea este verde când este necoaptă și portocalie când este. Carnea fructului poate fi galbenă, portocalie sau roșie. Există o mulțime de semințe negre în centrul fructului. Sunt comestibile, dar amare.
O papaya mică (152 de grame) conține:
-15 grame de carbohidrați
-3 grame de fibre
-1 gram de proteine
-157% din doza zilnică recomandată de vitamina C
-33% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina A
-14% din doza zilnică recomandată de vitamina B9 (acid folic)
-11% din aportul zilnic recomandat de potasiu
-urme de calciu, magneziu și vitamine B1, B3, B5, E și K.
Papaya conține, de asemenea, antioxidanți sănătoși numiți carotenoizi. Există, de asemenea, o doză mare de licopen, un tip de caroten. În plus, acești antioxidanți care promovează sănătatea sunt mai ușor absorbiți din papaya decât din alte fructe sau legume. (2)
A ține minte: Papaya este un fruct tropical care conține multe vitamine C și A, precum și fibre și compuși sănătoși și naturali. De asemenea, conține o enzimă numită papaină, utilizată pentru a fragezi carnea.
2) Beneficiile papaya: o puternică putere antioxidantă
Radicalii liberi sunt molecule reactive create în timpul metabolismului de către organism. Ei îndeplinesc sarcini importante, cum ar fi ajuta la distrugerea bacteriilor periculoase. (3) Pe de altă parte, atunci când concentrația de radicali liberi este prea mare, organismul poate intra într-o stare de stres oxidativ, care poate duce la boli.
Antioxidanții, inclusiv carotenoizii găsiți în papaya, pot neutraliza radicalii liberi pentru a elimina pericolul. (4) Studiile au arătat că, atunci când este fermentată, papaya poate reduce stresul oxidativ la vârstnici, persoanele cu prediabet, hipotiroidism ușor sau boli hepatice. (5, 6, 7, 8)
Mulți cercetători cred, de asemenea, că prea mulți radicali liberi din creier contribuie major la boala Alzheimer. (9)
Într-un studiu, pacienților cu Alzheimer li s-a administrat extract de papaya fermentată timp de 6 luni. A fost observată o scădere cu 40% a biomarkerului cunoscut sub numele de 8-oxo-dG. Acest marker, care indică faptul că ADN-ul a fost deteriorat de oxidare, este, de asemenea, legat de îmbătrânire și cancer. (10, 11)
Reducerea stresului oxidativ a fost atribuită nivelului de licopen prezent în papaya și capacității sale de a elimina excesul de fier, care este cunoscut pentru capacitatea sa de a produce radicali liberi. (12, 13)
A ține minte: Papaya are efecte antioxidante puternice care pot reduce stresul oxidativ și pot reduce riscul de a dezvolta mai multe boli.
3) Beneficiile papaya: proprietăți anticancerigene
Cercetările sugerează că licopenul găsit în papaya poate reduce riscul de cancer. (12) Ar putea avea, de asemenea, un efect benefic asupra persoanelor supuse tratamentului pentru cancer. (14)
Capacitatea Papaya de a lupta împotriva cancerului pare a fi datorată capacității sale de a reduce radicalii liberi care contribuie la dezvoltarea și progresia cancerului.
În plus, papaya ar putea avea unele efecte unice pe care alte fructe nu le au. Dintre cele 14 fructe și legume cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante, numai papaya s-a dovedit a avea un efect benefic asupra celulelor canceroase ale cancerului de sân. (15) Pentru un mic studiu, un preparat de papaya fermentat a fost dat persoanelor în vârstă cu inflamație și cu o stare precanceroasă a stomacului. A redus daunele cauzate de oxidare. (16)