8 beneficii puțin cunoscute ale sucului de morcovi - pas către sănătate
Știați că sucul de morcovi este ideal pentru menținerea sănătății bucale și că este perfect pentru ameliorarea tuturor problemelor de stomac, precum și a constipației ?
Un pahar de suc de morcovi este o sursă inepuizabilă de beneficii pentru sănătatea noastră.
Toată lumea știe că această legumă de culoare portocalie este bună pentru piele și pentru vedere, dar acestea nu sunt singurele sale beneficii.
Dacă consumați suc de morcovi, veți putea beneficia de toate proprietățile acestei legume crude (care sunt mult superioare celor pe care le conține când este gătită).
În acest articol, vă vom spune despre beneficiile puțin cunoscute ale sucului de morcovi, pentru a vă face să beți mai des. !
Morcov: aur portocaliu
Este una dintre cele mai consumate legume din lume. Deși este adevărat că morcovul este deosebit de delicios și versatil, mai ales are proprietăți excepționale.
Multe studii au descoperit că morcovii conțin în jur de 500 de fitochimicale, mai mult decât majoritatea alimentelor din lume.
Printre cele mai importante sunt:
Beta-carotenii
Acestea sunt elementele care dau morcovului culoarea sa portocalie. Aceștia sunt compuși solubili foarte nutritivi care permit ficatului, de exemplu, să metabolizeze vitamina A.
De asemenea, sunt antioxidanți puternici care se atașează de moleculele periculoase și le fac inofensive.
Vitamina A
Dincolo de beta-caroten, morcovii furnizează, de asemenea, o cantitate mare de vitamina A.
Un pahar din sucul acestei legume ne oferă 70% din necesarul de bază al vitaminei A al unui adult .
Este o moleculă capabilă să ne protejeze vederea și să prevină apariția bolilor degenerative.
Dar asta nu este tot ! Vitamina A susține, de asemenea, dezvoltarea osoasă și dentară. Reduce riscul de a suferi de boli de inimă, menține funcțiile noastre celulare într-o stare optimă. Ne ajută corpul să reziste infecțiilor și ne echilibrează tensiunea arterială.
Alfa-carotenii
Aceștia sunt antioxidanți care sunt deosebit de bogați în flavonoizi. O cană de morcov conține aproximativ 5,9 mg de alfa-caroten.
Acest nutrient are capacitatea de a ne extinde durata de viață și de a preveni cancerul pulmonar.
Este solubil în grăsimi și, pentru a profita de proprietățile sale, vă sfătuim să consumați morcovii tăiați sau coapte la cuptor.
Pe lângă tot ce tocmai am menționat, morcovii conțin și multe alte elemente.
Este un adevărat „super-aliment”, recomandat copiilor și bătrânilor, dar și adulților, în special femeilor.
O ceașcă de morcov ne aduce:
- Vitamina K
- Vitamina C
- Fibrele
- Potasiu
- Vitamina B6
- Mangan
- Molibden
- Vitamina B1 (tiamina)
- Vitamina B3 (niacină)
- Fosfor
- Magneziu
- Folat