8 borcan tort cu mere și stafide - ma pâtisserie

Tortul cu 8 borcane cu mere și stafide, aromat cu portocală și scorțișoară, este un tort foarte parfumat, ideal pentru perioada de toamnă sau iarnă.

Este un tort ideal pentru micul dejun sau o gustare împreună cu copiii tăi, dar și la sfârșitul mesei. Va lăsa pe toți cu gura căscată.

Cum se face tortul de 8 borcane cu mere și stafide

Ingrediente:

• 3 ouă
• 1 oală de iaurt simplu
• 2 borcane de zahăr
• 1/2 borcan de lapte integral
• 1 oală cu ulei
• 4 oale cu făină T 45
• 16 g praf de copt
• Aromă de portocală
• 100 g stafide
• 1 portocaliu
• 1 măr
• 1 linguriță de scorțișoară
• 1 lingură gem de caise

Pregătire:

1. Într-un castron, puneți stafidele la înmuiat cu sucul de portocale.
2. Într-un alt castron, cu bătători electrice, bateți ouăle, iaurtul și zahărul până obțineți un amestec alb și spumos.
3. Adăugați laptele și uleiul și amestecați bine.
4. Adăugați făina cernută și praful de copt, încetul cu încetul, pentru a evita formarea de bulgări.
5. Adăugați aroma de portocale. Puteți folosi, de asemenea, coaja rasă a unei portocale netratate.
6. Adăugați 3/4 din stafidele scurse anterior și amestecați totul până se obține un preparat omogen.
7. Se toarnă aluatul într-o matriță de 25/26 cm untată și făinată sau tapetată cu hârtie de copt.
8. Spălați mărul și tăiați-l în felii subțiri.
9. Aranjați feliile de măr pe suprafața tortului cu stafidele rămase.
10. Se presară cu un amestec de zahăr și scorțișoară praf.
11. Coaceți în cuptorul deja fierbinte la 180 ° C (Th 6) timp de 40/45 de minute.
12. Lasă tortul să se răcească. Într-o cratiță, încălziți gemul de caise cu puțină apă până devine lichid.
13. Cu o perie de bucătărie, periați suprafața tortului. Această operație va da tortului un aspect strălucitor. Alternativ, puteți stropi cu zahăr glazură.

---