8 fapte de cunoscut despre principalele mituri ale; dieta vegetariana - Health Wiki
Cea mai sănătoasă dietă pe care o puteți mânca este probabil cea a unui vegetarian sau vegan. Cu toate acestea, persoanele (în special mâncătoarele de carne) sau persoanele cărora tind să le placă mâncarea rapidă clasifică adesea vegetarienii sau cei care practică stilul de viață ca fiind fragili în cadru sau anemici.
Cu toate acestea, acestea sunt doar două dintre „concepțiile-mit” care sunt percepute de oamenii care nu sunt obișnuiți să mănânce bucătărie vegetariană sau vegană. De fapt, multe legume și fructe din meniurile vegetariene sunt bogate în nutrienți și sărace în calorii.
Dietele pe bază de plante oferă nutriție de elită și o mare avantaj în ceea ce privește efectele asupra sănătății, cum ar fi riscuri mai mici de boli de inimă, cancer și diabet de tip 2. Studiul Adventist Health 2 a arătat că veganii cântăresc în medie cu 30 de kilograme mai puțin decât carnea consumatorii. Consumul de murdărie are beneficii mari și este important să cunoașteți faptele și să ignorați zvonurile.
Următoarele mituri și fapte ar trebui să vă ajute să demitizați unele dintre „concepțiile mitologice” asociate cu o dietă vegetariană sau vegană.
Mitul 1: Dietele vegetariene nu au fier, deci vegetarienii și veganii sunt adesea anemici
Făcut: Dieta vegetariană sau vegană include alimente bogate în fier și anemice, cum ar fi ciupercile, caisele uscate, legumele cu frunze verzi închise, fasolea și mazărea.
Mitul 2: Vegetarienii nu primesc suficiente proteine
Făcut: Multe alimente vegane, cum ar fi fasolea și cerealele integrale, furnizează suficiente proteine.
Mitul 3: Nu puteți mânca o dietă vegetariană atunci când sunteți gravidă
Făcut: Femeile însărcinate consideră că o dietă vegetariană este cea mai bună modalitate de a-și hrăni bebelușul nenăscut și de a pierde în greutate în plus după naștere. Nu numai că fructele, leguminoasele, cerealele și legumele oferă mult fier și calciu, ci și fibre, ceea ce reduce disconfortul digestiv asociat sarcinii.
Mitul 4: Nu poți urma o dietă vegetariană dacă ești implicat în sport