8 ierburi aromate pe care să le ai în bucătărie!

Tu și cu mine avem un lucru în comun: ne plac ierburile aromate (altfel nu ați fi aici!). Nu numai că aromează orice rețetă, uneori chiar dulce, dar, în plus, ierburile proaspete au valori nutritive excelente, care sunt bune pentru dvs., pentru mine, pentru noi, dar nu știm întotdeauna asta ...
Și asta este de așteptat, având în vedere numărul nenumărat de ierburi și ierburi de pe piață. Așadar, din moment ce simt că există un sentiment bun între noi, vă voi spune despre cele 8 ierburi aromate pe care trebuie să le aveți absolut în bucătărie! Accesibil tuturor, puteți cultiva chiar ierburi aromate în interior !

Lista supremă de ierburi aromate pe care o aveți în bucătărie

1 - Busuioc

Dacă credeți că busuiocul nu este pentru dvs., vă sugerez să îi acordați oa doua șansă. Într-adevăr, luminează orice fel de mâncare bland făcut cu resturi și/sau în ultimul moment. Pentru cei mai aventuroși, poate fi folosit chiar și în multe cocktailuri. Această plantă de condimente folosită în celebrul pesto verde, este bogată în fier și vitamina K. Este un bun antioxidant și antibacterian.

2 - Arpagic

Gustul său plăcut, subtil și proaspăt și culoarea verde intensă îl fac, fără îndoială, una dintre vedetele ierburilor aromate. Poate fi folosit atât în rețetele reci (salate, legume crude etc.), cât și la cald (pentru a aromă o omletă, o quiche, o supă etc.). Arpagicul este o planta condimentata care se gaseste mai ales in celebrul sos tartar, in marinate sau in papilote.

Este o sursă excelentă de vitamine, calciu și sodiu, fosfor și fier.

3 - Cimbru

Cimbrul este una dintre primele ierburi aromate, alături de busuioc, care ne vine în mod natural în minte când auzim despre ierburi. Mirosul și aroma sa unice îl fac să îmbunătățească aroma pentru alegerea unui exemplu de mâncare italiană sau piure de cartofi. Bogat în mod natural în vitamine, a fost considerat de greci o adevărată sursă de curaj în antichitate.