8 lucruri pe care nu trebuie să le faceți niciodată într-un restaurant de tip fast-food - Business Insider
8 lucruri pe care nu ar trebui să le faceți niciodată într-un restaurant de tip fast-food, potrivit personalului
Restaurantele de tip fast-food pot fi la îndemână atunci când aveți nevoie de o mâncare rapidă. Cu toate acestea, există câteva lucruri de reținut.
Insider a vorbit cu oamenii care obișnuiau să lucreze pentru lanțurile de fast-food pentru a afla care comportament al clienților i-a frustrat cel mai mult.
Nu stați la coadă până nu știți ce să comandați.
Rodney Aeria, producător de conținut la portalul financiar Hustlr și fost casier la un mare lanț de fast-food, a declarat pentru Insider că mulți clienți decid doar să plaseze o comandă la casă.
„Clienții care nu au decis ce să comande când le vine rândul pot fi o adevărată pacoste pentru casieri”, a spus Aeria. „Unii oameni se lasă deoparte în timp ce încă se gândesc - dar cine nu o face enervează nu doar casierul, ci și toți ceilalți clienți care așteaptă.”
Umpleți-vă ceașca doar cu băuturi pentru care ați plătit.
La unele lanțuri de fast-food, când comanzi o băutură, primești o ceașcă pe care o poți umple singur la dozator. Unii clienți consideră că sunt deosebit de inteligenți atunci când comandă o băutură ieftină și apoi folosesc una mai scumpă la mașină. Angajații restaurantului observă acest lucru mai des decât crezi.
„Clienții încearcă uneori să plătească mai puțin pentru băuturi, de exemplu, cerând o ceașcă gratuită de apă de la robinet și apoi adăugând altceva. Nu te împrietenești cu angajații. Dacă vă prindem că o faceți, va trebui să vă cerem să plătiți băutura din cană ", a declarat pentru Business Insider Beverly Friedmann, un manager de conținut care lucra pentru un mare lanț de fast-food.
Desigur, angajații nu au întotdeauna timp să se ocupe de vinovați. Potrivit lui Friedmann, angajații observă de obicei abaterea ta chiar și atunci când se întâmplă multe.
Dacă folosești toaleta, ar trebui să cumperi și tu ceva.
Dacă mergeți la restaurante fast-food doar pentru a folosi toaleta, personalul va observa. „Un lucru este când este o situație de urgență, dar altul este când folosești toaleta în mod regulat, fără a cumpăra ceva de mâncare, iar clienții plătitori trebuie să aștepte mai mult pentru toalete”, a spus Friedmann. "Nu îi faci nici pe angajații care trebuie să păstreze toaletele curate cu asta."
Friedmann i-a spus lui Insider că, dacă tot folosești toaleta în același restaurant de fast-food, ar trebui să cumperi ceva din când în când. Angajații vor aprecia cu siguranță acest lucru.
Nu încercați să strecurați ketchup sau maioneză acasă.
În unele ramuri de fast-food primiți ketchup și maioneză gratuit. Cererea unui pachet suplimentar nu este cu siguranță o infracțiune. Dacă, pe de altă parte, întrebați doar despre extra și apoi le duceți acasă și le păstrați acolo, nu va coborî bine.
"Pachetele sunt porționate pentru exact un fel de mâncare", a spus Friedmann pentru Insider. „Uneori, clienții cer șase pachete suplimentare de scufundări și apoi le împachetează cu șervețele, sare, piper și tacâmuri din plastic pentru a le lua acasă cu ele.”
Angajaților le este frustrant să urmărească cum clienții își înghesuie buzunarele cu toate figuranțele de care se presupune că au nevoie pentru o singură masă. Deoarece angajații sunt cei care trebuie să completeze oferta în mod corespunzător în mod frecvent.
Ajutați-vă copiii să comande.
„Pot să înțeleg dacă vrei ca copilul să aleagă singuri mâncarea. Dar dacă copiii sunt foarte timizi sau nu își pot lua hotărârea, vă rugăm să nu opriți afacerea, ci comandați pentru ei înșivă ”, a declarat Carlee Linden, manager de conținut și fost casier la un lanț de fast-food, pentru Insider.
Mai ales în timpul prânzului sau al serii, cel mai bine este să-l ajuți pe copil să se hotărască în avans, a spus Linden, și că ar trebui să-i comanzi singur atunci când se întâmplă puțin.
Reține puțin cu cereri speciale.
Unii angajați din restaurantele fast-food sunt enervați atunci când clienții plasează comenzi foarte speciale.
„Unul dintre cele mai enervante lucruri legate de munca în industria de fast-food este atunci când clienții fac comenzi neobișnuite”, a spus Aeria. „În restaurantele de tip fast-food, casierii introduc comenzile în sistemul de checkout al lanțului respectiv, iar acest sistem nu poate înregistra toate cererile speciale.”
Cererile necomplicate, cum ar fi lipsa cuburilor de gheață în cană sau lipsa salatei pe burger, nu sunt de obicei o problemă. Alte sosuri sau alte metode de preparare, pe de altă parte, spune Aeria, reprezintă un efort uriaș pentru angajați, care în cele din urmă se termină cu faptul că și voi sunteți nemulțumiți pentru că ceva nu a fost implementat așa cum ați dorit.
Curăță-ți masa înainte de a pleca.
Mâncarea rapidă poate fi cea mai ușoară masă din lume, dar acesta nu este un motiv pentru a omite bătăile de curățare. "Este incomod pentru personal atunci când clienții nu își ordonează mesele și pur și simplu lasă resturile de ambalaje și alimente", a spus Aeria într-un interviu pentru Insider.
Ea a mai spus că, deși nu se așteaptă ca oaspeții să își lase locurile complet ordonate. Cu toate acestea, este politicos să aruncați cel puțin gunoiul. Apoi, personalul ar avea mai mult timp să ștergă mesele și podeaua, pentru a crea un mediu mai plăcut pentru oaspeți.
Fii politicos și răbdător atunci când ai de-a face cu angajații.
Steve Stewart, manager de marketing digital care a lucrat anterior la un lanț de fast-food, i-a spus lui Insider că, dacă acționezi nepoliticos, poți întoarce imediat angajații împotriva ta.
„Cel mai rău lucru pe care îl poți face este să fii nerăbdător și nepoliticos față de angajații lanțului de fast-food”, a spus Stewart. „Unii oameni chiar cred că personalul este un fel de gunoi pentru frustrarea personală. Însă pentru asta nu sunt absolut ".
Acest text a fost tradus din engleză de Alexandra Hilpert.