8 rețete rapide cu ghimbir

rapide

[SLIDESHOW] Prin lăudarea virtuților afrodiziace ale ghimbirului, am uita că această rădăcină are calități foarte mari de detoxifiere și antioxidante. Pentru a câștiga vitalitate la sfârșitul iernii, iată 8 rețete expres cu ghimbir.

Bogat în vitamine, ghimbirul conține multe minerale și oligoelemente (inclusiv potasiu și magneziu) și conține aproximativ 40 de compuși antioxidanți. "Este, de asemenea, mai gătit antioxidant decât crud, spune nutriționistul Raphaël Gruman," deoarece căldura eliberează anumiți compuși. Combinați-l cu usturoi, mentă, turmeric sau ceapă pentru a obține un adevărat cocktail anti-îmbătrânire! "Chiar dacă este necesar să puneți în perspectivă: „îl consumăm în cantități atât de mici încât efectul său antioxidant rămâne modest”.