9 erori de mâncare fierbinte, care sunt mai bine de evitat
Din nou și din nou funcționează căldură tot despre cel potrivit Nutriție. Clasic: „Mâncare ușoară” și, desigur, suficientă băutură.
Alimentația adecvată este îngreunată de transpirația crescută. Transpirația ajută corpul să se răcească și, prin urmare, este foarte importantă. Dar, în același timp, se pierd multe minerale, vitamine și, mai presus de toate, multe lichide. Prin urmare, unele alimente nu trebuie evitate vara.
Mâncare la cald: Aceste greșeli ar trebui evitate
# 1 Nu este suficientă sare
Din cauza căldurii, corpul începe să transpire. Se pierd multe minerale care trebuie reabsorbite prin alimente. Prin urmare, în sezonul cald al anului, felurile de mâncare pot fi sărate - deși cu moderare.
# 2 Nu sunt suficienți carbohidrați
Concentrația și nivelul zahărului din sânge suferă adesea la temperaturi ridicate. Prin urmare, carbohidrații nu trebuie evitați. Fulgi de ovăz sau nuci sunt deosebit de potrivite. Aceste alimente sunt bogate în carbohidrați, chiar și în cantități mici. Pâinea integrală este, de asemenea, bogată în carbohidrați.
# 3 Evitați alimentele picante
La început sună ciudat: mâncarea picantă sau condimentele fierbinți precum ardeiul iute ne fac să transpirăm mai intens. De ce nu ar trebui să te descurci fără el vara? Ardeiul iute conține molecula picantă capsaicină, care spune creierului că există o sursă de căldură în gură. Corpul începe apoi o reacție de răcire.
# 4 Mănâncă carne grasă și cârnați
Carnea și cârnații sunt greu de digerat și îngreunează organismul să nu se supraîncălzească. În plus, carnea se poate strica mai ușor la temperaturi ridicate, deoarece microorganismele și salmonela se înmulțesc mai ușor. În cel mai rău caz, consumul poate duce la intoxicații alimentare severe. Prin urmare, consumul de cârnați și carne ar trebui redus la temperaturi ridicate. Efect secundar pozitiv: o dietă cu carne redusă sau chiar fără carne este bună pentru animale, climă și mediu.
# 5 Prea puțin fructe și legume
Fructele și legumele sunt adesea ușor de digerat și conțin, de asemenea, multe vitamine și minerale importante. Prin urmare, mai ales în sezonul estival, nu ar trebui să vă lipsiți de el. Fructele sau legumele populare, cum ar fi pepenii sau castraveții, conțin, de asemenea, mult lichid.
# 6 alcool
Popular seara sau la grătar: o bere rece. În ciuda efectului aparent răcoritor, și consumul de alcool are dezavantajele sale - deoarece corpul pierde apă suplimentară și minerale importante. Dr. med. Heidrun Thaiss, șeful Centrului Federal pentru Educație pentru Sănătate, avertizează asupra consecințelor negative: "La căldură și lumina puternică a soarelui, alcoolul are un efect mai rapid și mai intens. Ca o consecință fizică, vasele de sânge se extind, reducând astfel tensiunea arterială și crescând riscul colapsului circulator". Vom explica cât de mult alcool este sănătos într-un alt articol.
# 7 Cafea fierbinte
Cafeaua proaspătă și fierbinte face corpul să transpire și mai mult și nu te răcorește. Cofeina stimulează, de asemenea, dorința de a urina, astfel încât să apară pierderi suplimentare - dar evitabile - de lichide. Prin urmare, este recomandabil să beți cafea mai puțin fierbinte atunci când este fierbinte.
# 8 Băuturi reci ca gheața
Băutul este important, fără îndoială. Cu toate acestea, depinde de temperatura potrivită. Pe de o parte, băuturile calde nu sunt potrivite, dar chiar și băuturile răcite cu gheață au un efect de răcire limitat. Chiar dacă sunt răcoritoare, costă energie suplimentară procesării organismului.
# 9 Prea puțină apă
Deosebit de important: beți suficientă apă - deseori se pune întrebarea cu privire la cantitatea de apă care trebuie băută. Corpul uman este alcătuit din aproximativ 70 până la 75% apă și are nevoie de realimentare suficientă. Dacă nu bei suficient, te poți deshidrata rapid. Riscul crește în special la temperaturi ridicate. Pierderea suplimentară de lichid prin transpirație trebuie absorbită de suficientă apă.