9 gr; Cum să mănânci mai multă ciocolată astăzi (și în fiecare zi) - Știri - 2020
Cuprins:
Cacao, din care provine ciocolata, a fost cunoscută de mult timp ca „mâncarea zeilor”. Originar din America de Sud, cacao și ciocolată au fost adoptate cu entuziasm în întreaga lume cu sute de ani în urmă, mai întâi ca o băutură delicioasă și mai târziu ca o ciocolată comestibilă.
Astăzi, iubitorii de ciocolată din întreaga lume știu cum îngăduința poate calma starea de spirit și crește bunăstarea. Cu toate acestea, acestea nu sunt singurele beneficii pentru sănătate.
Într-un studiu, consumul zilnic al unei bare de ciocolată neagră timp de două săptămâni a scăzut nivelul hormonilor de stres.
Cacao a efectuat numeroase cercetări asupra beneficiilor sale pentru sănătate datorită conținutului său ridicat de antioxidanți.
De fapt, în ultimul deceniu, știința modernă a demonstrat potențialul remarcabil al ciocolatei de a reduce stresul oxidativ care contribuie la boli și îmbătrânire, precum și la tratarea inflamației, anxietății, hiperglicemiei și rezistenței la insulină. Cu alte cuvinte, ciocolata ar putea fi cel mai delicios exemplu al conceptului de aliment ca medicament?
Iată câteva dintre cele mai bune exemple de beneficii de cacao de la cercetătorii din întreaga lume:
1. Vă ajută să vă mențineți inima sănătoasă.
Un studiu din 2010 a constatat că consumul de ciocolată pare să scadă riscul bolilor de inimă, în parte, deoarece ajută la scăderea tensiunii arteriale. Într-un studiu separat, cercetătorii australieni au descoperit, de asemenea, că consumul de ciocolată neagră poate reduce semnificativ tensiunea arterială ridicată.
Cacao, principalul ingredient al ciocolatei, vă poate ajuta și la scăderea riscului de boli de inimă prin creșterea nivelului de HDL, colesterolul „bun”.
2. Îți stimulează starea de spirit.
Cercetătorii din Australia au descoperit că consumul de cacao a crescut semnificativ calmul și satisfacția adulților sănătoși. Potrivit unui studiu din 2015, ciocolata a îmbunătățit, de asemenea, performanța mentală și oboseala participanților.
3. Este legat de menținerea unei greutăți sănătoase.
Un studiu de la Universitatea din California, San Diego a constatat că adulții care mănâncă regulat ciocolată au de fapt un indice de masă corporală mai scăzut decât cei care nu o consumă.
4. Ar putea fi antiaging.
Studii recente sugerează că flavanolul cu cacao din ciocolată poate reduce disfuncția cognitivă legată de vârstă.
5. Vă ajută să vă păstrați creierul ascuțit.
De asemenea, un alt studiu american a constatat că consumul a două căni de ciocolată caldă pe zi poate ajuta persoanele în vârstă să-și păstreze creierul sănătos și să-și îmbunătățească abilitățile de gândire.
6. Ameliorează stresul.
Într-un studiu, consumul de ciocolată neagră a scăzut reactivitatea la stres în timpul unui test de stres social (de exemplu, vorbind în fața unui grup sau făcând un interviu fals).
Un alt studiu a constatat că consumul unei bare de ciocolată neagră (1,4 uncii) pe zi timp de două săptămâni a scăzut efectiv nivelul hormonilor de stres.
7. Ajută la prevenirea accidentului vascular cerebral.
Oamenii de știință suedezi și finlandezi au arătat că consumul unei cantități moderate de ciocolată pe săptămână poate reduce riscul de accident vascular cerebral la bărbați.
8. Reduce riscul de diabet.
Cercetătorii britanici au descoperit că flavonoidele bogate din ciocolată ar putea oferi protecție împotriva diabetului de tip 2 prin scăderea rezistenței la insulină și îmbunătățirea reglării zahărului din sânge.
9. S-ar putea să vă ofere un impuls de energie.
Ciocolata neagră îmbunătățește performanța fizică și funcția mitocondrială producătoare de energie la adulții în vârstă, potrivit unui studiu.