9 lucruri fac ouăle crude corpului tău
Ouăle sunt printre cele mai hrănitoare alimente. Din păcate, în ultimele decenii au fost acuzați în mod greșit că au crescut nivelul colesterolului. Cu toate acestea, studiile au arătat că reduc riscul bolilor cardiovasculare și nu afectează nivelul colesterolului.
De fapt, ouăle sunt o sursă excelentă de proteine. Acestea conțin mai multă luteină decât majoritatea legumelor verzi. Sunt importante pentru sănătate, deoarece sunt unul dintre puținele alimente care conțin vitamina D în formă naturală. Sunt bogate în vitamine B, fier, acid folic, sulf și vitamina B12. Consumul de ouă crude este cel mai bun mod de a experimenta toate bunătățile pe care le oferă acest aliment, iată motivele:
- Ouăle crude ajută organismul să elimine toxinele pe care le-a depozitat.
- Ouăle crude conțin antioxidanți importanți, care sunt tăiați în jumătate dacă sunt fierți sau prăjiți. De fapt, doi gălbenușuri conțin aproape de două ori mai mulți antioxidanți decât un măr.
- Unele vitamine, inclusiv vitaminele B6, B9 și C, își pierd puterea în timpul gătitului.
- Consumul de ouă crude păstrează multe dintre substanțele nutritive perisabile, cum ar fi luteina și zeaxantina, care reduc riscul degenerescenței maculare legate de vârstă.
- Ouăle crude sunt una dintre cele mai bune surse de nutrienți bioactivi care reduc inflamația, îmbunătățesc funcția hormonală și a creierului și ajută la arderea grăsimilor.