9 motive bune pentru a mânca grapefruit - L Express

Descoperiți tot ce trebuie să știți despre grapefruit: istoria sa, beneficiile sale, sugestiile.

Iarnă

Între noiembrie și aprilie grapefruitul Floridei ne privește pe tarabe. Sub coaja galbenă netedă, carnea sa roză, delicioasă, suculentă și plină de beneficii este un aliat excelent pentru a păstra forma pe tot parcursul iernii.

mânca

Pompos

Da, da, numele „Shaddock” (numele unui căpitan englez care a introdus grapefruitul în Caraibe în secolul al XVII-lea) este, de asemenea, cel al grapefruitului mare original și în formă de pară. Cel pe care îl numim în mod obișnuit grapefruit este de fapt un pomelo, mai mic și mai frumos. Acesta din urmă - care se traduce în engleză ca grapefruit - s-a născut în secolul al XVIII-lea dintr-o încrucișare naturală între grapefruit și portocală dulce.

Frenchy

Din 1823, când un francez, Earl Odet, l-a introdus în Tampa, după ce a descoperit-o în Bahamas, Florida a produs mai multe grepfrute decât orice alt loc din lume. Aproximativ 30.000 de tone sunt vândute în fiecare an în Franța: Franța este cel mai mare importator european, iar francezii sunt pe locul doi în rândul consumatorilor, după japonezi.

Certificat

Înființată în 1935, misiunea FDOC (Florida Department of Citrus) este de a păstra și promova calitatea citricelor din Florida. 3000 de ore pe an petrecute într-un climat subtropical (umed și cald) și pe soluri calcaroase, garantează calitatea superioară a grepfruturilor. Astfel, ștampila „Florida” prezintă un angajament al calităților nutriționale și gustative.

Colorat

Antioxidant, diuretic, drenant, tonifiant, energizant: fie că este galben sau roz, grapefruitul este un adevărat atu pentru sănătate. Recunoscut pentru concentrația sa în vitamina C, oferă și vitamine B1, B3, fibre și minerale. Astfel, o jumătate de grapefruit acoperă 60% din nevoile zilnice ale unui adult în vitamina C și asigură 35% din aportul zilnic de vitamina A, foarte util pentru menținerea vederii bune și pentru a avea o piele frumoasă. Rețineți că soiurile roz și roșu conțin mai multă vitamina A și licopen, dublând beneficiile sale antioxidante.