A doua vizită la spa; GolfResort Weimarer Land

La sfârșitul lunii octombrie am putut vizita pentru a doua oară Spa & GolfResort Weimarer Land.

Dacă nu știți raportul meu de la prima mea vizită, ar trebui să-l citiți mai întâi, deoarece descrie câteva dintre elementele de bază ale acestui minunat teren de golf.

25/10/2016
Călătoria de la Gießen a fost făcută în puțin mai puțin de două ore, deoarece am reușit să evităm blocajul obișnuit de la Homberg la Bad Hersfeld cu o sincronizare bună. Partenerul meu Tatjana, care m-a însoțit în aceste călătorii sau similare de șapte ani, încă se bucură de condus, în timp ce noile lumini LED, în special cele de pe SUV-uri, mă orbesc deja inconfortabil în timpul zilei. În plus, încălzirea scaunului meu funcționează doar pe partea dreaptă.

Am mers mai întâi la Weimar, motiv pentru care pot depune mărturie (în raport cu raportul meu din 2014) că Casa Goethe este încă în picioare. Parcul colorat de toamnă era învăluit în ceață umedă. Peste tot, studenții se scurgeau în jurul lor și artiști pufoși cu ochi de vis și, bineînțeles, turiștii obsedați cultural care întorc fiecare piatră pentru a găsi o notă căzută de la Liszt sau o linie care ar fi putut aluneca în spatele divanului pentru Herr von Goethe.

Vremea nu ne-a încurajat să facem o plimbare în parc, dar în schimb un mic italian ne-a adus la pub-ul său cu promisiuni false pentru prânz. Apoi a continuat spre Bad Berka, sistemul de navigație știa deja calea.

Ploaie gri, frunze umede pe șoseaua de țară și apoi brusc, înainte de Blankenhain, te întorci brusc la stânga prin pădure și iată-l: Spa & Golf.

Bun venit de la managerul de marketing Manfred Fischer, care este, de asemenea, responsabil pentru comerțul electronic. Și pentru revista de stil de viață „Bobby Jones”. Am vorbit despre asta acum câteva săptămâni. I-am spus domnului Fischer că ar trebui să investească în marketing online prin Cybergolf.de în loc să-și scufunde bugetul în reviste de lux și agenții extrem de scumpe, la care a răspuns modest că va crea el însuși această revistă împreună cu colegul său. Am fost uimit pentru o scurtă clipă și mi-am scos pălăria. În timpul acestei conversații a apărut ideea unei a doua vizite și am fost acolo.

Ca de obicei, am ocupat două camere pentru a o proteja pe Tatiana de sforăitul meu. Ajunge, despacheta. Fereastra către piscină, în spatele ei primul tee de la Goethe Course. Afară era ud și frig. De aproape 30 de ani m-am târât prin noroi în aproape orice vreme murdară, dar nu astăzi, nu, mulțumesc. În schimb, am vizitat Lindentherme de 2.500 m² și aici am pus un link, pentru că trebuie să aruncați singur o privire.

Au existat deja discuții preliminare cu privire la cină. Domnul Fischer ne-a informat că pe lângă restaurantul „Augusta”, alte două locații erau acum disponibile. În primul rând, există restaurantul à la carte „Masters”, care oferă preparate din bucătăria mediteraneană francofilă cu produse regionale. Și apoi ar fi în Blankenhain - tot nou - Gasthaus Zum Güldenen Zopf cu bucătărie clasică din Turingia.

Sunteți răsfățați de alegere, dar Tatjana și cu mine ne era în mare parte foame.

O doamnă prietenoasă ne-a întâmpinat la biroul din fața restaurantului și ne-a întrebat unde am vrea să mâncăm. Un tânăr stătea în spatele ei. La stânga merge la „Augusta”, la dreapta la „Masters”. Deplasarea spre dreapta ar însemna: „Noile creații și combinații într-un restaurant rafinat”. Am avut tendință spre stânga, dar Tatjana, care este mereu îmbrăcată seara pentru „mese rafinate”, părea să fie mai interesată de maeștri. Așa cum se obișnuiește cu unii bărbați mai în vârstă, am bâlbâit o vreme până când tânărul a ieșit și a spus că îi place ceea ce auzise până acum, motiv pentru care ni s-a permis să luăm masa la Masters (!) Cu toate acestea, el nu a spus acest lucru în modul condescendent cu care un portar din München (pe vremea mea) uneori, cu grație, a lăsat o țărană solventă să se strecoare în P1. Nu, domnul Bleeck, așa se cheamă, este înzestrat cu un uscat simț al umorului și, așa cum s-a dovedit în cursul serii, are și o mare competență tehnică, dar rămâne discret și, slavă Domnului, nu este afectat de acest oribil 'De sus- Virusul care se desfășoară în rândul unor chelneri și somelieri din restaurantele rafinate.

Până acum am evitat să descriu detaliile culinare în detaliu în toate rapoartele mele despre hoteluri și călătorii. Acest lucru are legătură cu faptul că nu-mi amintesc numele felurilor de mâncare. În plus, am învățat de la yuppii de la Düsseldorf din anii 1980 cum să ardem bugetele companiei în restaurantele elegante, dar atunci când au evaluat felurile de mâncare, au făcut doar diferențierea între „gustos” și „nu gustos”.

Și apoi există teama că o descriere a meniului din „Masters” ar putea da anumitor cititori ideea de a nu comanda noua mea carte „Note pentru călătorii de golf”, deoarece nu mai am nevoie de ea. Aș dori să răspund că am fost invitați la cină și noua mea carte servește bunăstării cititorilor, în afară de faptul că există încă o disproporție grosolană între cei aproximativ mii de cititori obișnuiți ai blogului meu, sute de „prieteni” pe Facebook comenzile anterioare pentru noua mea carte.

Dar nu vreau să mă împiedic acum de asta, pentru că în fața intrării în „Maeștri” am fost afectat de griji complet diferite: Era frica de a muri de viață în acea seară cu noi creații ale bucătăriei francofile.

Cu toate acestea, această preocupare s-a dovedit rapid neîntemeiată. Pentru a risipi temeri similare în rândul cititorilor mei, voi începe să descriu meniul serii - dacă amintirile mele permit acest lucru, pentru că am lăsat selecția vinurilor în seama domnului Bleeck. De ce ar trebui să-mi fac griji pentru ceva ce nu înțeleg când este plătit? Este suficient dacă scriu cărți despre golf, despre care nici nu înțeleg nimic!

Repede, dar nu în grabă, bucătăria a trimis trei salutări prietenoase unul după altul, după care am știut că suntem la locul potrivit. Apoi, domnul Bleeck a servit starterul: homar breton cu susan și alunit de avocado-mango și un Saucerre Blan pentru vin, la care am rămas fideli până după consumé și croustillon din vițel. Am vrut să-mi mai turn o înghițitură, dar domnul Bleeck a spus că un alt vin va fi acum pe masă. Am înghițit sec și am dat bine din cap.

A urmat cursul intermediar. Rareori am văzut ochii lui Tatjana luminându-se la fel cum au făcut-o când a gustat fileul și ouăle de la sturion cu trufe alba albe și piure de arpagic. Ouăle de sturion, cunoscute și sub denumirea populară de caviar, au fost unul dintre acele alimente de bază din patria lor rusă pe care nu le pot plânge decât în ​​Siberia Hessiană. Micul sturion pe care mi s-a permis să-l gust gust foarte exorbitant de bun și i s-a permis să înoate într-un Chablis Premier Cru Fourchaume din 2014.

Pentru cursul intermediar m-am ales cu pâinea dulce de miel cu anghinare și cartofi dulci, care arăta ca o pictură, o artă adevărată, o artă culinară, ceea ce duce deja la întrebarea de ce acest bucătar Marcel Fischer nu a primit de mult o stea, un toque și linguri de gătit sau cel puțin o înregistrare adecvată în Schlemmeratlas a fost recunoscută?

Ca fel principal am comandat amândoi (din fericire) Filetei Vechea Veche, altfel ne-am fi certat. De obicei, ne lăsăm unii pe alții să-l guste, dar fiecare dintre noi ar fi apărat această vacă bătrână cu miere și piper jus cu cartofi de rozmarin și treviso fierte cu un cuțit și o furculiță.

Între cursuri au existat întotdeauna conversații interesante cu domnul Bleeck, care ne-a prezentat produsele.

Am sărit peste unul dintre cele trei deserturi posibile, dar domnul Bleeck a adus câteva bomboane de casă, care la scurt timp au dispărut în mod miraculos. Nu-mi amintesc exact, deoarece un Rossi, Toscana din 2012, numit Sasy, a făcut sărind vaca bătrână și butoiul debordant.

Dar îmi amintesc încă un lucru: când familia și-a plătit factura la masa alăturată, i-au mulțumit domnului Bleeck și personalului său nu numai pentru mâncarea excelentă, ci și pentru serviciul excelent. Am putea fi de acord doar cu asta și atât pentru excursia noastră în bucătăria mediteraneană, francofilă, cu produse regionale și accente.

26.10.2016
A doua zi dimineață nu am vrut să mă ridic după ce m-am uitat pe fereastră, dar am avut o întâlnire cu domnul Bussmann, „păstrătorul verdelor”. Înfășurat cald, m-am așezat pe căruciorul lui și am condus peste cursul Feininger și cursul Goethe, foarte atent din cauza umezelii. A fost puțină activitate. Chiar și așa, au existat niște figuri rezistente la intemperii care s-au luptat peste piață.

Mi-a venit în minte o poezie a colegului meu de club R. S.:

Vechiul spirit de golf există încă,

Când oamenii la modă merg la „îmbarcare”.

Am îmbrăcat costumul de ploaie.

În cele din urmă, o cale clară din nou!

E frumos că bate din nou vântul de toamnă.

Ne-am oprit la iazul mare de pe „Feininger”. Apa a fost evacuată, iar angajații lucrau la pompe. Au fost scoase de acolo cincisprezece mii de bile, inclusiv cinci mii de bile de distanță! Benzile, verdele și teele erau deja iernate. Totul era în formă bună. Hotelul va fi rezervat în mare parte anul viitor, a raportat domnul Bussmann, așa că este încă planificat un teren cu 18 găuri.
„Cu abilitățile de joacă de astăzi, asta înseamnă blocaje constante?”, Am întrebat.
„Din păcate, acest lucru se poate întâmpla în ciuda Marshall-urilor”, a confirmat domnul Bussmann. Prin urmare, este planificată extinderea facilității de practică cu 3 găuri la 9 găuri.

Problema blocajelor de trafic există acum în aproape toate terenurile de golf din această țară. Fiecare club și stațiune poate spune un cântec despre incapacitatea jucătorilor de a-și muta mingea spre poartă. Nu voi mai intra în ea, dar dacă doriți să aflați mai multe despre cauzele acestei probleme, cel puțin din punctul meu de vedere, cartea mea „Calea Balului Alb” este recomandată.

- Și apoi eticheta, oftă domnul Bussmann, indicând a doua mare problemă. Ca un sport popular, golful sapă găuri adânci în care „Spiritul jocului” amenință să dispară într-o zi definitiv, ceea ce este cunoscut de toți cei care se străduiesc în fiecare zi să servească oaspeților un curs perfect și care descoperă în fiecare seară că unele Oaspeții nu apreciază acest lucru. Dar domnul Bussmann nu a mai spus un cuvânt despre asta, deoarece clientul său rămâne rege.

Mai târziu m-am întrebat dacă Spa & GolfResort Weimarer Land, care nu numai că se simte legat de spiritul lui Bobby Jones în ceea ce privește numele său, nu va fi predestinat să ofere un nou tip de teren de golf. Mă refer la cursuri care nu doar învață swing-ul, ci și jocul golfului în întregime, adică comportamentul pe teren în spiritul „Spiritului Golfului”. La urma urmei, astfel de cursuri ar fi un punct de vânzare unic printre cele o mie de cursuri de swing care sunt peste tot.

Când ne-am întors, s-a lămurit. Tatjana a vrut să alerge și așa am ajuns să cunoaștem traseul circular de drumeție din jurul stațiunii. Livezi, vedere largă, mingi de golf lipite de niște copaci. Nu mi s-a părut deloc clar dacă erau concepute ca indicatoare pentru drumeții sau dacă erau puse în cuie de copac de către jucătorii de golf disperați.

Prânz în restaurantul Golfhütte. Femeia de la masa alăturată părea cumva familiară. L-am observat deja la micul dejun: păr portocaliu foarte strălucitor, tăietură agitată, haine sportive. Înapoi în camera mea o recunosc, ilustrată pe coperta revistei Bobby Jones: Kati Wilhelm, câștigătoare de medalii multiple la biatlon, acum mama a doi copii și ambasador de marcă pentru Spa & GolfResort Weimarer Land.

Mai târziu am ieșit din nou să lovim câteva mingi și apoi să explorăm cursul scurt pe care l-am descoperit în timpul plimbării noastre. „Doar” trei benzi - dar cu buncărele, în special pentru începători, destul de complicat. Aceste trei benzi erau exact înainte de cină.
Tatjana, care rareori are timp să joace golf, s-a confruntat rapid cu întrebarea clasică: „Cum te poți distra cu acest joc dacă nu ai timp să exersezi niciodată?”
„Acceptați ce funcționează și uneori ridicați-l când nu funcționează nimic”, a fost răspunsul meu.

A doua cină, de data aceasta în restaurantul Augusta. Am comandat meniul pentru oaspeții casei, dar vă rog să luați friptura la felul principal! Ne-am amintit asta după prima noastră vizită. Am băut și o bere sau două pivnițe.

La fel ca în seara anterioară, am încheiat seara în barul Grand Slam. Tatjana comandă un martini în timp ce eu mi-am tratat ficatul cu apa vieții, un whisky Talisker pe care odată am ajuns să-l apreciez într-o expediție pe Insula Skye.

27.10.2016
Vremea a devenit mai prietenoasă. După micul dejun am început cursul Goethe, pe care Tatjana nu îl jucase în 2014. După trei benzi pierdusem deja două mingi, ceea ce nu se datora locului, ci „incapacității jucătorului de a-și muta mingea spre poartă”.

În cele din urmă, am făcut locul - și el ne-a făcut-o. Un prânz ușor în coliba de golf, apoi visele blânde ne-au chemat, pentru că, la urma urmei, sezonul spa 2016 tocmai se deschise.

În ultima noastră seară din Țara Weimar, am vrut să vizităm hanul „Zum Güldenen Zopf” din Blankenhain. Tradiția hanului poate fi urmărită în 1541. Gazda este Marcel Linke. Informații detaliate pot fi găsite pe www.zumzopf.de sau pe pagina de pornire Weimarer Land. Casa a fost recent renovată complet. O ambianță întunecată, rustică, ca ceva din romanul lui Tolkien. Dacă hobbiții ar dansa pe mesele lungi și grele și rangerii ghemuiți în colțuri întunecate, nu aș fi fost surprins, dar publicul era tânăr și modern și nimeni nu purta o sabie sub capota lor.

Güldene Zopf și-a propus să reinterpreteze bucătăria turingiană, folosind predominant produse din zona înconjurătoare. Tatjana a ales morarul de păstrăv, eu am ales rulada de vită cu varză roșie și găluște din Turingia, ceea ce nu a fost la fel de dificil pe cât ai crede. Mâncarea a fost delicioasă și am băut o bere regională cu ea, o Watzdorfer Burg Pils, care, potrivit lui Dittsche, a perlat bine.

Drăguța domnișoară de la serviciu a întrebat dacă mai avem ceva în timp ce curăța plăcile. Uff. S-a strâns. În cele din urmă am convenit asupra unei porții de Kirschofenschlupfer cu raguș de cireșe și sos de vanilie și nu am regretat-o.

28.10.2016
Adio, plecare. Bine odihnit, i-am mulțumit gazdei noastre. La întoarcere am condus prin Erfurt. Am vizitat Predigerkirche, unde a lucrat odată Maestrul Eckhart. Meister Eckhart este un mistic important care a predat contemplația interioară și a dat fiecărei persoane o scânteie a lui Dumnezeu, care a supărat biserica în acel moment și aproape că l-a pus pe rug. Experiența personală în loc de credință nu este încă deosebit de populară, dar când părinți precum Willigis Jäger și alții au plecat în Japonia pentru a răspândi creștinismul acolo, s-au întors ca stăpâni ai ZEN. Au descoperit că experiențele de „contemplare” ale misticilor creștini și cele ale meditației ZEN sunt aproape identice.
ZEN este, de asemenea, o problemă pentru unii jucători de golf. „Cine sunt, de ce sunt și de ce îmi fac asta pentru mine?” Sunt întrebările clasice din filosofia golfului. Meister Eckart a știut un răspuns la acest lucru, de ce o stradă din Erfurt îi poartă numele și pentru că Orientul și Occidentul (precum spiritualul și fizicul) sunt în cele din urmă unul, există un magazin de sushi foarte decent în Meister-Eckart-Straße vizavi de Predigerkirche Restaurant care a venit foarte la îndemână pentru peștele nostru repede în această vineri.

Când am ajuns acasă, am găsit buletinul informativ Weimarer Land cu următoarele afirmații: „(...) avem remediu pentru„ blues-ul de noiembrie ”, pentru că ce este mai bun pentru suflet decât relaxarea completă în zona noastră de wellness (...) și întrucât oamenii nu trăiesc doar din pâine, puteți sărbători și să vă bucurați în restaurantele noastre în diferite moduri într-o ambianță minunată.

Putem confirma cu adevărat că Spa & GolfResort Weimarer Land este o stație de încărcare pentru suflet.

---