A doua zi a leguminoaselor Hessian din LLH: un succes complet

Pe 20 septembrie 2016, a avut loc cea de-a 2-a zi a leguminoaselor din Hessa la Centrul Agricol Eichhof al Agriculturii Statului Hesse (LLH) sub motto-ul „Utilizați rezerve în pajiști și furaje de câmp”.
Accentul a fost pus pe cultivarea, conservarea și utilizarea leguminoaselor fine în pajiști, ca semințe pure sau ca amestec, cum ar fi culturile de captură.

Potențial mare pentru leguminoasele furajere cu cereale fine

O zi variată i-a oferit practicantului multe informații aplicabile din teorie și practică. Un program extins de prelegeri de primă clasă, teste de teren cu diferite variante de îngrășăminte, cutii de rădăcini, telegrame de cultivare și o expoziție de afișe pe nouă subiecte diferite au încheiat evenimentul de succes pe vreme minunată.

Exploatați mai bine potențialul proteic Hessian

Directorul LLH, Andreas Sandhäger, a salutat abordarea consultativă interdisciplinară a conceptului cuprinzător pentru o mai mare utilizare a potențialului proteic intern. „Suntem foarte bine poziționați ca parte a„ Programului de acțiune Hessian pentru promovarea cultivării și utilizării hranei pentru proteine domestice. Din iunie 2014 implementăm numeroase măsuri, astfel încât potențialul proteic existent în Hesse să fie mai bine exploatat și să se deschidă un nou potențial - și mai ales pentru companiile care operează în mod convențional ”, a explicat Sandhäger.

Inițiativă furaje fără OMG (inițiativa proteinei Hessian)

„Cu planul de acțiune ecologică, guvernul statului Hessian a elaborat concepte durabile pentru o agricultură durabilă. „Inițiativa pentru hrana pentru animale fără GM” este promovată ca parte a planului de acțiune ecologică prin intermediul Ministerului Mediului, Protecției Climei, Agriculturii și Protecției Consumatorilor ”, a explicat secretarul de stat.

Pentru a prelua și implementa subiectul în mod corespunzător pentru fermieri și consumatori, LLH din Kassel este responsabilă de coordonarea „Inițiativei Hrana fără OMG” (numită și Inițiativa Hessian Protein), de care este responsabilă Brigitte Köhler. Trebuie remarcat faptul că consumatorii cer din ce în ce mai mult aprovizionarea cu alimente fără OMG. Aceasta înseamnă că agricultura trebuie să se gândească la cum să satisfacă această cerere.

Agricultura fără OMG ca obiectiv social

În calitate de membru al guvernului de stat, Dr. Tappeser pe agricultura fără OMG-uri, cu o varietate de măsuri pentru a pune în aplicare, de exemplu, hrana fără OMG-uri. De exemplu, Hesse s-a alăturat rețelei europene de regiuni fără OMG în 2014. „Prin aceasta susținem oportunitățile de marketing pentru produsele regionale fără OMG-uri. Și ne-am dori, de asemenea, ca fermierii din Hessa să devină independenți de furajele importate modificate genetic ”, spune doctorul în biologie. În esență, strategia guvernului federal privind culturile de proteine și inițiativele de proteine ale statelor federale vizează reducerea necesității importurilor de proteine din hrana pentru proteine. Acest lucru poate fi implementat în practică utilizând mai bine potențialul proteic intern. În special în domeniul hrănirii bovinelor, Tappeser a indicat un potențial ridicat de creștere a aprovizionării cu proteine domestice printr-o calitate îmbunătățită a furajelor. Aici, pășunile, cu o pondere de 38% din suprafața agricolă din Hesse, sunt de o importanță deosebită. Leguminoasele cu boabe fine în arboretele pure și mixte sunt cultivate pe aproximativ 1,4% din terenul arabil agricol din Hesse.

Dar știe și „că cultivarea leguminoaselor nu este ușoară. Din păcate, el nu este imun la problemele de protecție a culturilor ”, a explicat politicianul. Anul acesta, pentru prima dată, leguminoasele din boabe au fost infectate cu nanovirusuri în mazăre și boabe de câmp la nivel național. Cultivarea leguminoaselor nu este, de asemenea, un panaceu pentru diferitele nevoi ale fermelor, dar schimbările climatice îi convin, de exemplu în cultivarea soiei. Unele probleme pot fi evitate prin alegerea soiului potrivit și a culturii adaptate locației, precum și printr-o gestionare atentă. Concluzia lor: „Una peste alta, cultivarea leguminoaselor întărește producția de hrană proteică locală, îmbunătățește calitatea solului cu azot, produce furaje și alimente ecologice, satisface cererea consumatorilor de produse regionale și, nu în ultimul rând, crește biodiversitatea”.

Situație câștig-câștig: optimizarea procesului de recoltare și depozitare economisește costurile furajelor

Sandhäger a fost de acord cu evaluarea pozitivă: „Doar interacțiunea multor măsuri duce în cele din urmă la obiectivul comun”, a rezumat el. Aici, cultivarea furajelor de câmp cu leguminoasele cu semințe fine în semințe pure, dar și ca partener la pajiști și la cultivarea pe loturi, aduce o contribuție importantă, spune Sandhäger. „Odată cu stabilirea adecvată, randamentul de proteine brute poate fi crescut din zonele furajere proprii ale fermei”, a prezis el. Este important să se mențină calitatea proteinelor în procesul de recoltare și depozitare pentru a produce calitatea corespunzătoare a furajului grosier. El a adăugat că „o creștere a aprovizionării cu proteine din hrana de bază și implementarea unei hrăniri eficiente înseamnă economii în hrana cu proteine”. În caz contrar, acestea ar trebui cumpărate. „Acest lucru economisește, de asemenea, costurile alimentelor”, care are, de asemenea, un efect pozitiv asupra aspectului pozitiv al companiei.

Indispensabil: Fertilizarea adaptată pentru promovarea durabilă a leguminoaselor

Prof. Dr. Harald Laser de la Universitatea de Științe Aplicate din Westfalia de Sud a explicat măsurile adecvate pentru creșterea proporției de leguminoase în pajiști. El vede o măsură foarte importantă în fertilizarea adaptată pentru leguminoase. În acest scop, „aprovizionarea cu azot ar trebui redusă la minimum”, în timp ce fosforul și potasa nu trebuie neglijate. „Dacă este necesar, fertilizarea cu azot diferită prin plantarea de leguminoase în benzi - adică separate de iarbă - implementat. În plus, ar trebui asigurată o aprovizionare echitabilă cu sulf.

Semințele măcinate cu măsuri de promovare a leguminoaselor cresc proporția de leguminoase

Asistentul său de cercetare, M. Sc. Marc Wolf, a prezentat rezultatele din experimentele pe pajiști pentru a crește randamentul proteic al pajiștilor. Erai tu. A. investighează dacă prin intermediul unei cultivări în combinație cu măsuri de promovare a legumelor, cum ar fi rizobia, seleniul și sulful, proporțiile de leguminoase cu trifoi roșu de câmp, lucernă sau trifoi de corn pot fi stabilite într-o cicatrice veche de pășuni, ceea ce a fost confirmat pozitiv în rezultat. „Cu această metodă, leguminoasele cu granulație fină pot fi stabilite în vechile cicatrici de pajiști. Prin urmare, aduceți o contribuție valoroasă la creșterea producției de proteine din pajiști ”, conchide Wolf.

Utilizarea optimă a creșterii bogate în leguminoase duce la mai mulți bani în portofel

Pentru a ilustra potențialul de economisire cu utilizarea optimă a furajelor bogate în leguminoase, Prof. Laser a făcut o comparație a randamentului proteic utilizabil teoretic al diferitelor plante furajere proteice. El vede cea mai mare problemă în capul său, pentru că: „Prețurile reale lipsesc într-o comparație.” Din comparațiile sale, el a calculat că „cea mai mare suprafață potențială în comparația fasole, pajiști și lucernă cu 1,8 tone de proteină brută utilizabilă la hectar arată lucerna. "El a comparat această valoare cu prețul de piață al făinii de soia și cantitatea comparabilă de șase tone și a ajuns la concluzia:" Deci lucerna ar trebui să obțină o valoare de piață aproximativă după calculul de 2.461 de euro ". apreciere scăzută pentru furajele valoroase din pajiști și producția de furaje. În opinia sa, cu o utilizare optimă, există un potențial considerabil de economii pentru fermele furajere.

Abordare holistică: optimizarea sfaturilor și a lanțului procesului

Dar pentru păstrarea masei și a calității este esențial să „păstrăm cât mai scăzută pierderea prăbușirii în timpul uscării. Pentru a face acest lucru, trebuie luate în considerare toate măsurile de-a lungul lanțului de proces. ”Laser a subliniat că uscarea tehnică ar putea reduce semnificativ pierderea de conservare, eventual aceasta ar putea fi o metodă alternativă pentru unele companii. Laserul a demonstrat foarte clar că, pentru un proces optim de conservare a materialului leguminos, este crucial să „supraveghem întregul lanț al procesului. În acest fel, evitați posibilele puncte slabe și mențineți pierderile scăzute. ”Nu există nimic de adăugat la concluzia sa:„ Măsurile individuale nu au sens, un concept general este soluția. Prin urmare, sfaturile bune sunt indispensabile, iar utilizarea lor de către fermieri este logică în ceea ce privește optimizarea sistemului. "

Trifoi și lucernă în hrănirea bovinelor: fezabile și utile

De la practică la practică: abordare diferențiată

Andreas Schmid-Eisert și-a prezentat experiențele cu cultivarea și hrănirea lucernei, trifoiului roșu și trifoiului alexandrin de la unitatea de predare și testare Gladbacherhof de la Universitatea din Giessen randamentul este mai stabil în anii secetoși. În plus, trifoiul roșu se usucă mult mai încet și este mai greu de manevrat atunci când este însilozat. Un avantaj important al trifoiului alexandrin este dezvoltarea rapidă a tineretului, acoperirea rapidă a solului și furnizarea de alimente într-un timp scurt. Acest lucru îi permite să z. B. în cultivarea culturilor de captură, trageți lacune de hrănire care au rezultat din eșecul altor specii.

În general, nu există remedii pentru brevete. Decizia pentru una sau alta specie de plante necesită o analiză diferențiată a situației operaționale respective. Cu toate acestea, Schmid-Eisert a concluzionat: „Cultivarea lucernei sau a trifoiului de iarbă este stâlpul agriculturii ecologice, prin urmare ar trebui optimizată”. Culturile de captură ar trebui, de asemenea, luate în considerare. În același timp, este ca și în viața reală, nimic nu este sigur, pentru că: „Succesul cultivării leguminoaselor furajere nu este garantat, așa cum este cazul cultivării leguminoaselor de cereale - problemele trebuie să fie soluționate, de exemplu cu fertilizarea cu sulf”.

Patru stații: leguminoase în furaje și în pajiști

Angajat și distractiv, informativ și profesionist și nu trebuie subestimat - cu un nivel ridicat de relevanță practică - astfel angajații LLH, în cooperare cu serviciul de protecție a plantelor din Hesse din consiliul regional Giessen, au dezvoltat avantajele și punctele slabe ale respectivelor leguminoase cu granulație fină în fața celor 106 participanți la conferință la cele patru stații de vizită: sunt de așteptat cu diferitele soiuri în funcție de locație? Cum arată însămânțarea leguminoaselor în pajiștile permanente? Care sunt avantajele și dezavantajele leguminoaselor?

Semințele pure fac impresie

Rainer Cloos, consilier pentru cultivarea plantelor de la LLH Friedberg, a prezentat o selecție bogată de leguminoase cu boabe fine ca semințe pure într-un mod informativ și distractiv. Pe de o parte, acestea au fost cultivate în plantatoare special pentru acest eveniment și, pe de altă parte, au fost prezentate în mod clar sub formă de parcele demo. Pentru culturile individuale (sainfoin și lucernă, precum și galben, corn, roșu, alb, întrupat, persian și trifoi suedez), care nu erau familiare tuturor oaspeților, el a explicat proprietățile cultivării plantelor într-un mod orientat spre practică.

Evitați bolile din leguminoase

Michael Lenz de la Serviciul de protecție a plantelor din Hessen (RP Gießen) a prezentat diferite boli ale leguminoaselor. În plus, el a arătat un material vizual extins care nu poate fi experimentat decât rareori în această concentrare. Pentru a lua măsuri preventive împotriva deteriorării plantelor, a subliniat u. A. Este esențial să respectați pauzele recomandate atunci când creșteți leguminoase.

Bacteriile nodulare sau rizobia și serviciile lor elementare au fost în centrul stației lui Thomas Schindler de la echipa de consultanță ecologică LLH (Centrul Agricol Eichhof). Funcția unică a bacteriilor nodulare se bazează pe capacitatea lor de a intra într-o așa-numită simbioză cu leguminoase. Acest lucru permite plantelor să absoarbă azotul atmosferic ca nutrient. Aceasta înseamnă că fermele pot fie să renunțe la fertilizarea cu azot costisitoare și consumatoare de energie, fie cel puțin să o reducă - conform evaluării experților Schindler. Numeroasele exponate de rădăcini și cutii de rădăcini de la această stație au fost impresionante. I-au arătat rareori privirea câmpurilor de rădăcină normal invizibile de trifoi roșu, alb și persan și lucernă.

Coloratul este cheia

Consultantul în cultivarea plantelor Rainer Even (LLH Fritzlar) a explicat în profunzime diferitele calități ale amestecurilor de leguminoase-iarbă în cultivarea furajelor arabile și în cultivarea arabilă: În cultivarea furajelor arabile, ierburile în combinație cu leguminoasele (iarba de trifoi) dezvoltă atât un aport crescut de azot, cât și o producție îmbunătățită de humus datorită capacității lor de a lega azotul. . În agricultura arabilă, acest aport de humus poate fi realizat relativ ușor de către fermierul arabil folosind amestecuri de culturi de captură comparabile. Există, de asemenea, câteva variante care respectă ecologizarea.
Nu trebuie subestimat în acest context efectul pozitiv al recoltei înflorite în public. Vede chiar un alt efect, care nu poate fi evaluat suficient de mult, în promovarea biodiversității, pe care agricultura în ansamblu poate aduce o contribuție prin utilizarea amestecurilor de leguminoase.

Recoltarea leguminoaselor în pășunile permanente are sens

Toni Kaiser de la LLH-Fachinformationsdienst Pflanzenbau (Centrul Agricol Eichhof) a făcut o prezentare perspicace a unui test exact repetat de patru ori pentru a stabili leguminoasele în pajiștile permanente. Acest experiment a integrat deja rezultatele diferitelor experimente preliminare de succes pentru a îmbunătăți randamentul și valoarea furajelor folosind leguminoase. Obiectivele sunt obținerea unei cote profitabile de leguminoase în cultură și o creștere semnificativă a conținutului de proteine brute în recoltă prin trifoi roșu, trifoi alb și lucernă. În plus, s-a examinat dacă legumele cu un conținut ridicat de tanin, cum ar fi trifoiul de corn și sainfoin, ar putea fi, de asemenea, stabilite în stoc. Acest lucru ar putea crește proporția de proteine brute rezistente la rumen în furaje.

Leguminoase de fundal

Leguminoasele sunt leguminoase domestice și surse valoroase de proteine - atât pentru calitatea solului, cât și pentru hrana animalelor. Una dintre cele mai bogate familii de plante include u. A. Mazăre, fasole largă, lupin, lucernă, trifoi, veșcă și soia. Spre deosebire de alte specii de plante, leguminoasele pot absorbi activ azotul atmosferic. Pentru a face acest lucru, ei intră într-o simbioză cu bacteriile nodulare care colectează azot care apar în sol. Aceștia convertesc azotul atmosferic în compuși organici precum aminoacizi și proteine. Acest lucru le face valoroase pentru hrana umană și animală. Leguminoasele din cereale au, de asemenea, avantaje importante în rotația culturilor: mențin productivitatea solului, permit economii de azot mineral și sporesc calitatea culturii ulterioare.

În 2015, a avut loc prima zi a leguminoaselor din Hessa, leguminoasele cu cereale grosiere, cu participarea ministrului mediului, Priska Hinz. A fost vorba despre oportunitățile pentru hrana cu proteine domestice.

Context „Inițiativă privind hrana pentru animale fără OMG”

Leguminoasele joacă un rol central aici. Cultivarea, conservarea, procesarea și reciclarea sunt în centrul activității de consultanță intensă a LLH.
Odată cu promovarea metodelor deosebit de durabile în agricultura arabilă prin „Programul Hessian pentru Mediul Agricol și Măsuri de gestionare a peisajului” (HALM) și ca urmare a cerințelor „Ecologizare”, cultivarea leguminoaselor de cereale în Hesse a crescut la 8.103 hectare din 2015. Adică de 2,3 ori volumul de cultivare comparativ cu anul precedent. În 2016, cu aproximativ 8.832 de hectare de suprafață solicitate, s-a realizat o ușoară creștere a suprafeței comparativ cu anul precedent.

Rețelele naționale de demonstrație au apărut din strategia federală pentru culturile de proteine și lucrează la culturile de soia, lupin și mazăre/fasole. LLH este implicat în mod semnificativ în acest sens și în 2016 a preluat coordonarea generală pentru rețeaua demonstrativă de mazăre/fasole, în care sunt implicați 16 parteneri de cooperare la nivel național.