A hrănit și, totuși, a subalimentat situația nutrițională din Austria

Informații generale despre aprovizionarea cu substanțe nutritive în Austria pot fi găsite în Raportul austriac asupra nutriției al Ministerului Sănătății.
În ceea ce privește nutrienții, raportul arată că mulți nutrienți esențiali sunt inadecvate în alimente.
Aflați de ce este așa, aruncați o privire asupra obiceiurilor noastre alimentare cu noi și citiți ce deficiențe nutritive ale populației austriece sunt menționate în raport.
Aflați cum să vă îmbunătățiți dieta și să creșteți aportul de nutrienți și ce să faceți atunci când aveți o deficiență nutrițională.

Fapte: raportul austriac privind nutriția

La fiecare 5 ani, Ministerul Sănătății din Austria publică Raportul austriac privind nutriția. Versiunea actuală este din 2017.
Raportul oferă informații despre situația nutrițională a populației austriece și oferă, printre altele, o imagine de ansamblu a obiceiurilor alimentare și a aportului de nutrienți.
Rezultatul este destul de îngrijorător în ceea ce privește aprovizionarea cu nutrienți. Pe scurt, se poate spune că 50% dintre oamenii din Austria sunt supraponderali și că, în ciuda unui aport adecvat de alimente, substanțele nutritive esențiale nu sunt (nu mai sunt) suficient absorbite prin alimente.

Mănâncă suficient - nu este suficient nutrienți

Mâncarea este disponibilă pentru noi în mare varietate și abundență.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă automat că mâncăm o dietă echilibrată și sănătoasă.
Faptul este că toți consumăm prea mult zahăr și sare.
Pe de altă parte, doar 1/3 din cantitatea recomandată de legume o fac pe farfuria noastră.
În medie, bărbații mănâncă de trei ori mai multă carne decât ar trebui.

Spre deosebire de abundența alimentelor, există deficiențe în vitaminele și mineralele de fapt esențiale care sunt enumerate în raportul nutrițional austriac.

Pentru studiu, aportul de nutrienți al adulților între 18 și 64 de ani a fost examinat într-un studiu transversal.

Următoarele Deficiente nutritionale sunt prezentate în raportul nutrițional:

Deficiențe de vitamine și minerale

Vedem foarte clar că, în ceea ce privește aportul de substanțe nutritive - ca să spunem cu dezinvoltură - „practic mor de foame pe ghivece pline”.
Fiecare a doua persoană mănâncă prea mult și totuși există deficite clare în aprovizionarea cu
Vitamine si minerale.
Aportul de vitamina D nu poate fi acoperit de dietă.
Mai mult de jumătate dintre oameni nu ating necesarul zilnic de vitamine C, B1 și, de asemenea, magneziu. Un îngrijorător 87% dintre oameni și femeile mai tinere nu consumă suficient iod
nu realizați absorbția necesară a fierului!

Stilul de viață modern ca cauză

În vremurile în care putem accesa tot felul de informații, cum ar fi Internetul, rețelele sociale, portalurile de sănătate, revistele despre stilul de viață, mâncăm în continuare
insuficient și sănătos.
Viața noastră se caracterizează prin stres, grăbire agitată, tensiune la locul de muncă etc.
Nu găsim timpul sau energia pentru a ne furniza cu alimente sănătoase, pentru a continua activități de promovare a sănătății, cum ar fi exercițiile fizice și pentru a planifica perioade adecvate de recuperare.
De multe ori suferim și de somn prea puțin sau slab.

Sfaturile noastre pentru dvs.:

În cele din urmă, este în mâinile tale cum mănânci și cum trăiești.
Cu siguranță nu poți influența singur toți factorii care îți modelează viața, dar câteva decizii importante sunt suficiente pentru a face ceva pentru sănătatea ta:

Mânca mai puțină carne, zahăr și grăsimi rele.
Salvați la sare, folosește ierburi pentru aromatizare.
Accesați-l mai des legume și fructe, grăsimi sănătoase (de exemplu, ulei de in)
Ai grijă de dieta ta bogat în fibre este
Mișcare tu mai mult. Mergeți pe distanțe scurte și urcați scările în loc să luați un lift. Fiecare pas contează.
Lay Perioade de odihnă și îmbunătățiți-vă situația de somn. Puteți găsi sfaturi despre asta în postarea de pe blogul nostru „Totul despre somn + 6 sfaturi pentru un somn bun”
mai vizat Compensarea deficiențelor:
- Deoarece vitamina D nu poate fi absorbită în mod adecvat prin alimente, ar trebui să preveniți o deficiență între mai și septembrie petrecând cel puțin 30 de minute parțial îmbrăcate în aer liber; din toamnă este important să înlocuiți vitamina D într-un mod țintit.
- În cazul unor deficiențe ușoare, puteți mânca selectiv alimente care conțin nutrienții corespunzători. (Vezi tabelul)
- În cazul unor deficiențe nutriționale dovedite, este logic să luați suplimente alimentare de înaltă calitate.

Alimente și substanțe nutritive

(lista oferă sugestii și nu pretinde a fi exhaustivă)

Nevoia crescută

Valorile de referință se referă la adulții sănătoși. În multe situații excepționale și adesea de zi cu zi, este necesară o nevoie crescută de multe substanțe vitale.
Acestea includ: fumatul, stresul, sarcina și alăptarea, sportul (competitiv), abuzul de alcool, boala și convalescența.

Măsurați-vă propriul nivel de aprovizionare - analiza sângelui integral

Dacă doriți să știți exact dacă aveți deficiențe nutriționale, vă recomandăm o analiză a sângelui integral. Puteți găsi informații detaliate în acest sens în articolul nostru „Micronutrienți - sunteți furnizat în mod adecvat? Acesta este modul în care vă puteți măsura nivelul de acoperire. "

In concluzie:

O dietă conștientă și utilizarea specifică a suplimentelor nutritive pot face o mare diferență.
Vă puteți asuma responsabilitatea pentru sănătatea dvs. în orice moment.
Începeți imediat - ACUM 😀