A mânca mai sănătos ușor Mai multe vitamine cu muguri; Co-FIT FOR FUN
Crește-ți mâncarea. Câteva trucuri fac mâncarea mai sănătoasă ușoară. Vă vom spune cum să transformați terciul de zi cu zi într-o delicatesă bogată în vitamine, cu elementele suplimentare potrivite.
Indiferent dacă sunt paste, mâncare asiatică din wok, salată sau gătit tradițional de casă, cu câteva ingrediente există mai multe vitamine pentru a mânca fără prea multă muncă. Iată extrasele noastre care fac mâncarea mai sănătoasă ușoară.
1. Uleiul potrivit
Oricine dorește să facă mâncare sănătoasă delicioasă din terci uniform în timp ce îl pregătește, schimbă uleiul mai des. Uleiul de rapiță, uleiul de măsline și uleiurile de nuci sunt ideale pentru prepararea salatelor. Câteva picături înainte de servire adaugă atingerea finală supelor, sosurilor și legumelor prăjite și oferă, de asemenea, acizi grași esențiali și vitamine de înaltă calitate. Atenție: Uleiurile native presate la rece nu trebuie încălzite prea mult în tigaie, deoarece au un punct de fum scăzut.
2. Fructe și dulceață sănătoasă
În loc de zahăr nesănătos, puteți gusta mai bine sosurile, sosurile și deserturile cu îndulcitori cu fructe, deoarece mulți furnizează multă vitamină C gratuită și substanțe vegetale secundare pentru dulceață și au un indice glicemic mai bun decât zahărul pur. Sfat: Sucul de cătină, siropul ușor de agave, siropul de arțar afumat sau siropul de sfeclă sunt tarte și fructate.
3. Condimentare sănătoasă în loc de sare
Ierburile oferă și mai multe vitamine pentru hrană. Tulpinile verzi conțin multă vitamină C, fier care formează sânge, acid folic care protejează celulele, clorofilă și uleiuri esențiale. Ierburile proaspete se potrivesc bine cu pastele, cartofii, salatele, scufundările și sosurile. Sfat: dacă trebuie să mergeți repede, ierburile tocate sunt disponibile și de la congelator, acestea facilitează consumul mai sănătos și oferă mai multe vitamine decât unele ierburi uscate, „proaspete”.
4. Miezuri
Indiferent dacă este vorba de salată verde, legume amestecate sau mâncăruri de orez: miezurile sau semințele oferă momente de surpriză crocante și aromate și oferă acizi grași vegetali de înaltă calitate, vitamine liposolubile, mult magneziu și zinc care întărește imunitatea. Sfat: Datorită conținutului superior de acizi grași omega-3, recomandăm pur și simplu câteva nuci sau pentru a prăji și toca migdale și stropi-le peste vas.
5. Varza
În partea de sus a salatelor, a legumelor crude, a legumelor, a hamburgerilor sau a peștelui, câțiva muguri sau răsaduri trebuie purtate mai des. Acestea sunt nu numai deosebit de aromate, ci și bogate în vitamine, minerale și uleiuri esențiale care activează metabolismul. Sfat: mugurii de ridiche sunt ușor calzi și au un gust deosebit de bun la salatele de toamnă.