A mânca prea repede o îngrașă pe Marie Claire?

îngrașă

Adaugă la favorite Lilechka75/iStock

Ce se întâmplă dacă secretul unei figuri echilibrate constă nu în cantitățile pe care le consumi, ci mai degrabă în viteza cu care mănânci ?

Cercetătorii japonezi de la Universitatea Kyushu au investigat legătura dintre ritmul meselor noastre și greutatea noastră și au dezvăluit că „modificările ratei la care mâncăm pot duce într-adevăr la modificări ale greutății, IMC (indicele de masă corporală) și circumferința taliei”.

Diabeticii ca subiecte de cercetare

În scopul acestui studiu, oamenii de știință au studiat 59.717 subiecți cu diabet zaharat de tip 2, o afecțiune foarte frecventă la persoanele supraponderale, examinând dosarele lor medicale din 2008 până în 2013. Au întrebat apoi fiecare dintre participanți să evalueze cât de repede se simt. mâncând masa și dacă obișnuiau să ia cina în decurs de două ore de la culcare, să ia o gustare după cină sau sări peste micul dejun.

Rezultatul este o dublă observație: oamenii care pretind că mănâncă „încet” - adică aproximativ 7% dintre cei chestionați - au în medie o circumferință inițială a taliei mai mică decât ceilalți. În schimb, cei care se grăbesc, care simt că mănâncă „normal” până la „rapid”, au în general un IMC mai mare și o rată mai mare de supraponderalitate și obezitate.