A murit după ce a mâncat prea multă lemn dulce!
Un muncitor din construcțiile din Massachusetts a avut o pasiune consumatoare pentru lemn dulce. A mâncat măcar unul pachet și jumătate de dulciuri pe zi. Acest obicei îi era fatal.

Schimbase bomboane cu câteva săptămâni mai devreme
Cea de-a cincizecea aniversare își înlocuise bomboanele preferate de fructe cu versiunea lor de lemn dulce. Cu toate acestea, el nu modificase sumele ingerate în timpul zilei. Lăcomia lui a provocat o tragedie. A intrat în stop cardiac în timp ce se afla la un restaurant la două săptămâni după „schimbarea dietei”. Salvatorii au reușit să-l reînvie, dar el este a murit a doua zi la spital.
Medicii săi au descoperit că are un nivel scăzut de potasiu scăzut, care printre altele duce la probleme de ritm cardiac. Aflând despre consumul său de bomboane, profesioniștii au înțeles imediat originea atacului său de cord. „Chiar și o cantitate mică de lemn dulce pe care îl consumați vă poate crește tensiunea arterială”, a spus dr. Neel Butala, cardiolog la Massachusetts General Hospital, în New England Journal of Medicine.
Lemn dulce și infarct: acidul glicirizic implicat
În articolul științific, profesioniștii din domeniul sănătății subliniază că zan, rulouri și alte delicatese pe bază de lemn dulce pot fi periculoase pentru inimă datorită prezențeiacid glicirizic. Acest îndulcitor care are o putere de îndulcire de De 30 până la 50 de ori mai mare la cea a zaharozei în greutate egală, determină o nivel scăzut de potasiu în organism s.