A; r; sănătate; plan; a se liniști; despre; de către oamenii de știință CIWF Agroalimentaire
Postat la 18.01.2019
Un nou "dieta de sănătate planetară"a fost publicat de fundația EAT în revista medicală internațională The Lancet. Această nouă dietă oferă recomandări pentru hrană sănătoasă pentru populația în creștere a planetei, oferind în același timp soluții la impactul negativ al agriculturii intensive și, mai ales, al reproducerii intensive, asupra schimbărilor climatice, distrugerea biodiversității și poluarea mediilor acvatice.
COMISIA EAT-LANCET
O echipă internațională de peste 30 de oameni de știință de renume a fost reunită de Comisia EAT-Lancet. Experții în agricultură, schimbări climatice și nutriție au făcut prima evaluare științifică cuprinzătoare a ceea ce constituie o dietă echilibrată dintr-un sistem agroalimentar durabil.
Echipa a lucrat timp de doi ani pentru a obține aceste rezultate, care tocmai au fost publicate în The Lancet și trimise factorilor de decizie din 40 de orașe din întreaga lume.
Pentru oamenii de știință, această dietă este o soluție câștigătoare din toate punctele de vedere, care ar preveni cele 11 milioane de decese anuale cauzate de o dietă inadecvată, evitând în același timp degradarea ireversibilă a mediilor naturale.
ALIMENTARE MAI BUNĂ PENTRU O PLANETĂ CONSERVATĂ
Dietele degradate sunt factorul numărul unu în problemele de sănătate la nivel mondial, iar agricultura industrială devastează mediul.
Potrivit cercetătorilor, „dieta de sănătate planetară„va preveni milioane de decese în fiecare an din cauza problemelor cardiovasculare și a anumitor tipuri de cancer. Aceste boli sunt principalele cauze de deces în țările dezvoltate.