A sări prânzul este o modalitate bună de a pierde în greutate - Greutate - Mituri despre mâncare - Mituri și

Vă rugăm să rețineți că Extenso nu mai actualizează conținutul acestui site web. Vă rugăm să completați această referință cu alte surse.

fals La începutul anilor 2000, anumite studii epidemiologice au observat mai degrabă că oamenii care luau micul dejun în fiecare zi aveau o greutate mai mică decât cei care nu luau niciodată sau rareori micul dejun. Cercetările au arătat, de asemenea, că persoanele care au slăbit intenționat după dietă și-au păstrat noua greutate mai bine decât cele care au sărit peste prima masă a zilei.

Cum explicați această legătură între micul dejun și menținerea unei greutăți sănătoase? La acea vreme, mai mulți ipoteze au fost propuse de cercetători:

În primul rând, prânzul ar fi controlează mai bine poftele și, astfel, evitați gustarea alimentelor bogate în zahăr și grăsimi în timpul dimineții (brioșe cumpărate din magazin, brioșe, ciocolată etc.).
Prânzul ar ajuta să potolească foamea până la cină, prin urmare, să mănânce o masă mai puțin generoasă și voluminoasă la prânz. În același timp, ar consuma mai puține calorii în timpul zilei.
Obiceiul de a sări peste micul dejun poate fi legat de pierderea în greutate, care în sine forțează corpul să o facă încetinește-ți metabolismul (cheltuiala sa de energie).
În cele din urmă, copiii și adolescenții care nu iau micul dejun sunt adesea mai puțin activ fizic, mănâncă mai des singur sau în fața televizorului, toți factorii care contribuie la creșterea în greutate.

Cu toate acestea, aproximativ zece ani mai târziu, validitatea acestor mecanisme ipotetice nu a fost încă stabilită. De fapt, conform studiilor experimentale disponibile în prezent, sărind peste micul dejun nu a fost asociat cu un consum mai mare de calorii în timpul zilei. Cu alte cuvinte, sărind peste micul dejun nu pare să provoace o creștere a aportului caloric suficient de mare la mesele ulterioare pentru a compensa pe deplin deficitul energetic creat prin omiterea micului dejun. În plus, rezultatele variabile din studiile controlate randomizate nu stabilesc o legătură clară între micul dejun și gestionarea sănătoasă a greutății.

Ce se întâmplă dacă sărind peste masa de prânz ar putea duce chiar la supraponderalitate ?

O meta-analiză a studiilor transversale a arătat că riscul de a fi supraponderal sau obez a fost de 55% atunci când prânzul a fost omis. Cu toate acestea, această asociere nu stabilește o relație clară de cauză și efect. De exemplu, micul dejun poate reflecta pur și simplu adoptarea unui stil de viață sănătos (dietă și exerciții fizice) în general. Un studiu transversal din Marea Britanie a constatat că persoanele care mâncau întotdeauna prânzul erau mai active decât persoanele care mâncau uneori sau niciodată.