A scăpa de mirosul de usturoi - 17 sfaturi care vă vor ajuta - Stuttgarter Zeitung

Usturoiul dă mâncării un gust minunat și se potrivește bine cu multe feluri de mâncare, chiar dacă nu ar exista acel miros. Vă dezvăluim 17 sfaturi care vă vor ajuta împotriva mirosului enervant al usturoiului pe piele, în apartament și din gură.

Conţinut:

De ce miroase usturoiul?
Preveniti mirosul de usturoi
Scăpați de respirația urâtă a usturoiului
Miros de usturoi în camere și apartament
Miros de usturoi pe mâini și piele
Cât durează mirosul usturoiului?

Oricine își condimentează mâncarea prea generoasă cu usturoi va avea încă o parte din condiment pentru o lungă perioadă de timp după masă. Pe cât de gustoasă este ceapa din soiul de plante de praz, mirosul neplăcut de usturoi după masă este greu de scăpat cu mijloacele obișnuite.

De ce miroase usturoiul?

Motivul mirosului urât al usturoiului, mai ales după ce mâncăm, îl reprezintă reacțiile chimice care au loc atunci când celulele usturoiului sunt tăiate. Dacă celulele sunt deteriorate, alina conținută în celule se transformă în substanță alicină. La rândul său, acesta este materia primă pentru diferiți compuși care conțin sulf care apar în timpul pregătirii ulterioare și în organism. Respirația urât mirositoare și mirosul corporal ulterior după consumul de usturoi provin din produsele descompuse ale acestor compuși.

Preveniti mirosul de usturoi

Chiar și atunci când pregătiți usturoiul, puteți preveni mirosul de usturoi care rezultă în camere, pe piele sau sub formă de respirație urât mirositoare. Următoarele lucruri ajută la reducerea anticipată a mirosului de usturoi:

# 01 - Searingul reduce mirosul de usturoi

Prin arderea usturoiului, aromele pătrund în ulei mai repede și reacțiile chimice ulterioare care cauzează mirosurile mirositoare de sulf sunt reduse.

# 02 - Îndepărtați usturoiul după gătit

Mirosul usturoiului poate fi prevenit deosebit de bine dacă usturoiul nu este consumat, ci este folosit doar pentru preparare. Pur și simplu prăjiți sau fierbeți usturoiul și îndepărtați-l cel târziu înainte de servire.

# 03 - Mai bine să folosiți usturoiul întreg

Cu cât mai multe celule sunt distruse în cățelul de usturoi, cu atât sunt eliberate mai multe substanțe neplăcute. Folosiți usturoi, mai degrabă decât cuișoare întregi, pentru a lega mai multe arome și mai puțini compuși de sulf în alimente. Felierea trebuie preferată presării usturoiului.

# 04 - Îndepărtați semințele de usturoi

Miezul verde al căței de usturoi conține cea mai mare alicină. Scoateți piatra înainte de preparare sau folosiți usturoi tânăr, deoarece miezul verde nu este încă pronunțat aici. Când scoateți miezul, aveți grijă să nu îl deteriorați.

# 05 - folosește mănuși

Desigur, dacă doriți să zdrobiți usturoiul în timp ce gătiți și să preveniți mirosul de usturoi pe mâini, puteți evita contactul folosind mănuși sau o presă de usturoi. Cu toate acestea, acest lucru nu afectează mirosul de pe piele după ce ați mâncat.

Scăpați de respirația urâtă a usturoiului

Cel mai urât lucru după ce ai mâncat mâncăruri delicioase, care conțin usturoi, este probabil steagul de usturoi de după aceea. Chiar și periajul normal al dinților funcționează doar pentru o perioadă scurtă de timp. Următoarele lucruri vă ajută:

# 06 - Crește-ți metabolismul

Odată ce alina sau alicina este în organism, mirosiți mai mult sau mai puțin până când compușii de sulf care s-au format în corp au fost complet descompuși. Dacă nu doriți să purtați cu dvs. un steag de usturoi în ziua următoare după un păcat de usturoi deosebit de grav și nu doriți să mestecați gumă timp de 24 de ore, trebuie să vă stimulați metabolismul în mod corespunzător. Acest lucru funcționează cel mai bine atunci când:

Bea multa apa
Exercițiu (ar trebui să transpirați și în timp ce faceți acest lucru)
Duș alternativ ulterior

# 07 - Suplimente cu clorofilă

Se spune că preparatele cu clorofilă au un efect pozitiv asupra steagului de usturoi. Se spune că substanța vegetală are un efect de neutralizare a mirosurilor. Se presupune că aceasta reduce activitatea anumitor enzime care scindează proteinele și elimină astfel mirosul corpului de usturoi. Preparatele sunt disponibile sub formă de băuturi sau tablete.

# 08 - Curățați-vă corect gura

Odată ce corpul descompune compușii de sulf, mirosul de usturoi se termină doar pe termen lung, atunci când procesul de descompunere sa încheiat. Până atunci, spălatul dinților va fi de scurtă durată. Cu toate acestea, o igienă orală adecvată poate preveni respirația urât mirositoare a usturoiului mult mai mult timp. Pentru a face acest lucru, îndepărtați placa de pe limbă înainte de a vă spăla dinții. Puteți face acest lucru deosebit de bine dacă utilizați mai întâi un răzuitor de limbă și apoi o perie de limbă. După ce te-ai spălat pe dinți, ar trebui să folosești o apă de gură și să o faci gargară.

# 09 - Remedii casnice pentru usturoi

Cele mai sălbatice modalități de a scăpa de halitoza usturoiului circulă pe internet. De fapt, acidul din mere sau citrice, de exemplu, poate neutraliza superficial mirosurile de sulf din gură pentru o perioadă scurtă de timp, dar aceste metode sunt potrivite numai atunci când nu există gumă de mestecat sau periuță de dinți în jur. În plus față de mere și citrice, boabele de cafea, ghimbirul, cardamomul, laptele și diferite ierburi, cum ar fi patrunjelul, salvia sau menta, se spune că ajută la scăderea respirației urât mirositoare.

Miros de usturoi în camere și în apartament

Pentru a scăpa de mirosul de usturoi din apartament, ar trebui să-l evitați în timp ce gătiți. Cum să scapi de mirosul de usturoi din apartament în timpul și după gătit:

# 10 - Aerisiți în timp ce gătiți

Mulți compuși ai sulfului sunt creați treptat în timpul preparării usturoiului. Dacă deschideți ferestrele și porniți hota înainte de a găti, puteți îndepărta o mare parte din materiile prime din apartament și camere în timp ce gătiți și astfel puteți reduce compușii de sulf rezultați.

# 11 - curățare

Odată ce mirosul de usturoi s-a instalat în apartament și în camere, uneori se lipeste de suprafețe timp de câteva zile până când dispare de la sine și este compensat de mediul înconjurător (oameni și schimb de aer).

Cu toate acestea, cel mai eficient mod de a scăpa de mirosul de usturoi din casa ta este să faci curățenie. Acest lucru poate suna un pic dezamăgitor, dar este eficient. Aerisiți și curățați suprafețele spațiilor de depozitare din apartament. Aspirarea ajută și ea.

# 12 - Distribuie boluri de bicarbonat de sodiu

Dacă nu doriți să curățați, puteți folosi și bicarbonat de sodiu pentru a scăpa de mirosurile de usturoi din apartament. Sifonul este excelent pentru neutralizarea mirosurilor și poate fi distribuit prin cameră în pahare deschise. Pudra poate fi, de asemenea, amestecată deosebit de bine cu ierburi și uleiuri esențiale. Se toarnă aproximativ 2 până la 3 linguri de bicarbonat de sodiu, eventual cu ierburi sau uleiuri parfumate, într-un borcan de zidărie, se agită bine totul și apoi se distribuie unul sau două pahare de bicarbonat de sodiu în fiecare cameră. Aici puteți găsi mai multe opțiuni pentru parfumurile de casă DIY.

Miros de usturoi pe mâini și piele

Dacă v-ați uitat prea adânc în paharul de aioli sau tzatziki și ați observat mirosul de usturoi pe piele, un duș și spălatul dinților vă ajută doar superficial și pentru o perioadă scurtă de timp, deoarece compușii sulfului continuă să se descompună și noi produse de descompunere mirositoare trec prin piele si plamani. Acest proces poate fi scurtat doar prin stimularea metabolismului așa cum este descris mai sus. Cu toate acestea, următoarele lucruri ajută la un miros acut de usturoi pe mâini și piele:

# 13 - Faceți un duș cu băi alternative

O sesiune de saună, o baie fierbinte sau un duș fierbinte ajută la transpirația mai rapidă a produselor de usturoi care conțin sulf. Căldura deschide porii și poate fi curățată mai bine. O baie alternativă ulterioară ajută la stimularea metabolismului din nou.

# 14 - săpun din oțel inoxidabil

Pentru a scăpa complet de mirosul de sulf de pe mâini, nu este suficient să te speli pe mâini cu săpun. În acest scop există săpunuri metalice speciale. Dacă vă frecați mâinile cu săpunurile din oțel inoxidabil sub apă curgătoare, mirosul dispare. Modul în care oțelul dizolvă compușii de sulf nu este încă pe deplin cunoscut. Datorită proprietății oțelului de a absorbi și de a acumula în general bine moleculele, se presupune un efect catalitic al moleculelor de sulf. Frecarea mâinilor pe robinetul din oțel inoxidabil din bucătărie are, de asemenea, același efect. Acum există acadele din oțel inoxidabil despre care se spune că au un efect similar în gură.

# 15 - Spălați-vă pe mâini cu oțet sau acid citric

Oțetul și acidul citric neutralizează și compușii sulfului. Puteți utiliza acest efect pentru a scăpa de mirosul de sulf de pe mâini prin diluarea acidului acetic sau citric cu apă și spălarea mâinilor cu soluția. Mirosul de oțet se disipează la câteva minute după spălare.

# 16 - Spălați-vă mâinile alcaline cu bicarbonat de sodiu

De asemenea, puteți scăpa cu ușurință de mirosul de usturoi de pe mâini cu bicarbonat de sodiu. Frecați bicarbonatul de sodiu în mâini cu puțină loțiune de spălat fără săpun sau apă caldă și apoi spălați-vă bine mâinile cu apă.

# 17 - Spălați-vă pe mâini cu alte remedii casnice

Sarea și zațul de cafea ar trebui, de asemenea, să neutralizeze mirosul de sulf pe mâini. Amestecați sare sau zaț de cafea cu puțină apă și acid citric și frecați-le pe mâini. Apoi spălați-vă bine mâinile cu săpun.

Cât durează mirosul usturoiului?

Mirosul de usturoi al corpului durează de obicei doar o zi după consum. Dacă metabolismul este încetinit, mirosul de usturoi poate dura 2 până la 3 zile.