Abstinență, post și mâncare în monahismul medieval - Perseu

Caby Cécile. Abstinență, post și mâncare în monahismul medieval. În: Practicile și discursul alimentar în Mediterana de la Antichitate până la Renaștere. Lucrările celei de-a 18-a conferințe a Vila Kérylos din Beaulieu-sur-Mer în 4, 5 și 6 octombrie 2007. Paris: Académie des Inscriptions et Belles-Lettres, 2008. pp. 271-292. (Caietele de la Villa Kérylos, 19)

post

ABSTINENȚĂ, TINERET ȘI PITANȚE ÎN MONACHISMUL MEDIEVAL *

Spunând doi colegi despre boala fatală din care tocmai a supraviețuit, fără să-și fi rupt (în ciuda rugăciunilor călugărilor) abstinența de la carne, dar salvat in extremis printr-o donație miraculoasă de pește, Pierre Damien introduce un mic exemplum. Un călugăr de la masa contelui Farulf d'Orvieto a fost găsit, în absența peștelui, oferind carne dictante necessitate. La început refuzând, el s-a lăsat treptat tentat și convins. La început plin de rușine, s-a abandonat treptat la lăcomie și s-a săturat de carne. Atunci a fost adusă o știucă uriașă, că călugărul, plin de curiozitate și lăcomie, nu și-a luat niciodată ochii de pe el. Iar contele l-a certat: „De vreme ce ai mâncat carne ca un laic, de ce aștepți peștele ca un călugăr?”. „L

Mănâncând carne tamquam Meus sau pește tamquam monachus: aceasta este alternativa care mă va interesa aici. Dincolo de rafinamentele acestui exemplum, pe care le-am simplificat în mod intenționat, doresc să părăsesc această alegere între două diete, strâns legate de două stări în ordinea socială2. La fel ca