Acai Berry NU, aici Berry DA; Sylvain Garraud
- Acasă
- drumeții
- agendă
- blog
- despre
- a lua legatura
- Aviz juridic
buletin informativ
Dacă doriți să primiți știri despre știri despre naturist și naturist și să fiți la curent cu evenimentele mele viitoare, trebuie doar să completați câmpul
de mai jos !
Desigur, veți fi liber să vă dezabonați în orice moment dacă vă răzgândiți.
Spre plăcere !
Inregistreaza-te !
Dacă vă vorbesc despre corme, cenele sau chiar coceni, înseamnă asta pentru voi? Sau sunt fructele comerciale și profitabile ale fructelor de goji și acai?[1] ne-ar fi făcut să ne pierdem memoria? Cu toate acestea, fructele uitate din regiunile noastre merită să iasă din pădure: veți vedea că sunt la fel de eficiente ca și verii lor exotici, fără dezavantajele lor.
În spatele promisiunilor sănătății, o altă realitate
Cine nu a auzit niciodată de acai, această boabă cu puteri extraordinare, în special antioxidanți? Inițial, a fost vândut doar în Belém, un mic oraș portuar din nordul Braziliei, unde era alimentul de bază. Acum este exportat în toată lumea ... și a devenit mai scump decât un vin de Bordeaux [2], aproape un produs de lux. În 2009, prețul acai a crescut de 60 de ori în mai puțin de zece ani [3] !
Cu siguranță, acest mic fruct exotic este bun pentru sănătate, în principal datorită conținutului ridicat de polifenoli și datorită activităților sale antioxidante [4] și hipocolesterolemiante [5].
Într-un studiu din 2015, consumând 100 ml zilnic timp de șase săptămâni dintr-un amestec de suc din fructe de acai, îmbunătățit performanța sprintului sportivilor, precum și starea lor de antioxidant din sânge.
Mai rău decât vinul roșu sau sucul de portocale
Dar este chiar cazul produselor vândute la noi? Cu toate acestea, trebuie să știți că boabele açai nu tolerează foarte bine transportul și transformarea, ceea ce îl face să piardă multe virtuți. În cele din urmă, sucul de acai nu este mai bogat în antioxidanți decât ... vinul roșu sau sucul de portocale [6] !
Alimentele din întreaga lume și beneficiile lor ar trebui, prin urmare, luate cu un bob de sare.
Acesta este și cazul boabelor de goji, o altă boabă exotică renumită, recunoscută pentru virtuțile sale. Este adevărat că beneficiile lor sunt semnificative în ceea ce privește vederea, retinopatia și degenerescența maculară [7]. De asemenea, sa demonstrat că aportul alimentar de goji are un impact pozitiv asupra sănătății, performanței și bolilor. Aceste fructe mici susțin sistemul imunitar și sunt bogate în substanțe nutritive [8].
Problemă: în 2016, 7 din 10 fructe de padure goji au depășit cantitățile autorizate legal de pesticide, de până la 55 de ori cantitatea de otravă agricolă autorizată prin lege, în special de carbofuran, care este foarte toxic [9].
Aceste 3 super fructe de padure cresc langa tine
Între aceste fructe de pădure din alte părți și aceste fructe din afacerile noastre care se coc și putrezesc, avem fructele de pădure ale gardurilor noastre amenințate. Să redescoperim această moștenire pierdută, cea a cunoașterii mediului rural nostru, deoarece alimentele din întreaga lume nu sunt singurele care au beneficii extraordinare asupra sănătății noastre. Deci, nu mai oxida planeta: faceți-vă culegerile.