Açai și fructe de padure goji - mai multe vitamine B și C decât aproape orice alt evidero
Aceste două fructe de padure au devenit din ce în ce mai populare în ultimele decenii și aparțin grupului de superalimente. Fructele Açai și goji sunt considerate o fântână a tinereții, deoarece conțin o mulțime de antioxidanți. De asemenea, sunt bogate în substanțe nutritive și vitamine.
Dar unde sunt diferențele dintre boabele açai și boabele goji și care dintre ele este super boabele secrete?
Fapte interesante despre super boabe açai și goji
Boabele açai provin din pădurea tropicală braziliană și au aproximativ unu până la doi centimetri în diametru și albastru închis. În cea mai mare parte, boabele întunecate constau dintr-un nucleu care reprezintă până la 90%. Numai asta este comestibil Pulpa și coaja, care înconjoară miezul. Fructele roșii de goji, pe de altă parte, sunt cultivate în principal în China în zilele noastre, dar pot fi plantate și în propria grădină.
Chiar dacă fructele de pădure au devenit cu adevărat populare cu noi în ultimele decenii, diverse culturi au avut multă încredere în ingredientele active conținute în micile superalimente. În America de Sud boabele açai sunt aproape utilizate ca Alimentele de bază iar medicina chineză folosește boabele de goji ca remediu de peste 5000 de ani.
Ce substanțe nutritive conțin fructele açai și fructele de goji?
Boabele Açai sunt pline de vitamine și minerale importante care au un efect sinergic. Aceasta înseamnă că substanțele nutritive se completează reciproc în mod sensibil și asigură o absorbție rapidă și extinsă în organism. A Varietate de vitamine sunt conținute în fructele de pădure braziliene, incluzând mai presus de toate vitaminele B, vitamina C, vitamina D și vitamina E. De asemenea, conțin o serie de minerale și oligoelemente, cum ar fi calciu, magneziu, potasiu, fier și zinc.
Antioxidanții conținuți în boabele açai merită o mențiune specială. Ar trebui să faci asta radicalii liberi se leagă în corp și astfel ne protejează celulele. Îmbătrânirea celulelor pielii poate fi, de asemenea, prevenită în acest fel. În plus, se spune că consumul de fructe açai are un efect pozitiv asupra sistemului nostru imunitar, arderii grăsimilor, digestiei și inimii.
Fructele de goji sunt, de asemenea, pline de vitamine importante, cum ar fi vitamina A, vitaminele B și vitamina C. Au mai multe vitamine B decât orice alt fruct și de trei ori mai multe vitamina C ca o portocală. Boabele chinezești conțin, de asemenea, un număr mare de minerale. 50 de grame de fructe de goji uscate sunt suficiente pentru a satisface cerința zilnică de fier.
În plus, fructele de goji sunt furnizori importanți de zinc și alte douăzeci de minerale și oligoelemente importante. Aminoacizii, acizii grași esențiali și substanțele secundare vegetale contribuie, de asemenea, la faptul că fructele de pădure sunt considerate un superaliment. Cu această compoziție unică, boabele Goji cresc potența, întăresc ochii, inima și sistem imunitar și luminează starea de spirit. Antioxidanții, la fel ca antioxidanții boabelor açai, previn și îmbătrânirea pielii.
În care forme sunt disponibile fructe de padure açai și fructe de goji?
Boabele Açai se strică foarte repede, se păstrează doar 36 de ore după recoltare. Acesta este motivul pentru care cu greu găsești fructe de padure proaspete în afara Americii de Sud. Sâmburii super-boabe și pulpa sunt îndepărtați pentru export flash înghețat, pentru conservarea ingredientelor. În afara Americii de Sud, acestea sunt disponibile sub formă de suc, pulbere de açai sau congelate. Sunt deosebit de bune în smoothie-uri, cereale și deserturi.
Fructele de goji pot fi cumpărate proaspete în unele supermarketuri din această țară, dar uscate sunt și mai frecvente. Cultivarea ta în grădină este posibilă și pentru fructele de pădure proaspăt recoltat a putea mânca. Ingredientele active ale fructelor de goji sunt disponibile și în suc, tablete, pulbere și ceai.
Concluzie - care boabe este potrivită pentru dvs.?
Atât fructele de açai, cât și cele de goji sunt bogate în vitamine, minerale și oligoelemente. Drept urmare, ambele au un efect pozitiv asupra corpului și sunt foarte sanatos. Pudrate sau congelate, cele două nu trebuie să lipsească în niciun smoothie sau muesli. Cu toate acestea, dacă doriți să mâncați fructe proaspete sau uscate, trebuie să folosiți fructe de padure goji.