Această bere proteică ar trebui să te ajute să faci mișcare și să slăbești la începutul scenei
Aboneaza-te la newsletter-ul nostru!
Toate subiectele de top din scena de pornire
în buletinul informativ zilnic.
Luni până sâmbătă, ora 13:00
Se spune că această bere proteică ajută la exerciții și la slăbit
Tristan Brümmer și Erik Dimter au lansat JoyBräu în februarie 2018
Paul stă întins pe banca de greutăți și se uită la tavan. Se concentrează, trage ultima frază. Apoi se așează, își șterge sudoarea de pe frunte și se uită la ceas. Afară este cald, așa că este pe cale să facă un duș și apoi în grădina de bere cu prietenii. Mai întâi lucrezi, apoi plăcerea? Deloc! În loc de o blondă rece, există un shake de proteine vâscos pentru construirea mușchilor, deoarece berea este tabu după exerciții. O problemă clasică în prima lume? În curând nu mai!
Doi tineri iubitori de sport din Hamburg au recunoscut potențialul în urmă cu doi ani și au dezvoltat rapid o soluție pentru cei care nu vor să renunțe la figura lor de vis pentru o bere după muncă: JoyBräu, berea proteică.
Bere în loc de shake de proteine: ideea a apărut la bar
Fondatorii noii băuturi proteice sunt Tristan Brümmer (23) și Erik Dimter (24). „Povestea noastră fondatoare a început în Singapore”, explică Brümmer. Angajatorul lor la acel moment i-a trimis în Asia de Sud-Est pentru o misiune străină, Brümmer la Kuala Lumpur, Dimter la Singapore.
„Ne-am întâlnit mai des. Dimter locuia într-un apartament de afaceri care avea o sală de sport. Am fost amândoi într-o excursie de fitness, ne-am antrenat împreună - și, așa cum este cazul în Singapore, ne-am întâlnit cu colegii noștri în mod regulat la bar după serviciu. "
Și așa au stat chiar acolo într-o seară după antrenament - scuturarea proteinelor într-o mână, berea în cealaltă. „Pentru că amândoi nu ne plac shake-urile proteice cu toți îndulcitorii - le-am băut mai mult din cauza efectului lor - am crezut că trebuie să existe o oportunitate de a combina gustul delicios al berii cu proprietățile pozitive ale unui shake proteic.
Așa a apărut ideea în vara anului 2015: JoyBräu, o bere care ar trebui să-i placă și sportivilor.
Acesta este în berea proteică - și așa are gust
În primul rând: berea proteică nu conține alcool. Alcoolul poate reduce efectul de antrenament, în timp ce berea JoyBräu ar trebui să sprijine recuperarea și creșterea masei musculare. O sticlă de 0,33 litri de băutură vegetariană cu conținut scăzut de carbohidrați conține 21 de grame de proteine. Dintre aceste 21 de grame, zece grame sunt aminoacizii esențiali BCAA. Acestea sunt necesare ca material de construcție, astfel încât rupturile de fibră musculară care au apărut în timpul antrenamentului să se reunească din nou. În plus, fiecare sticlă conține L-carnitină și beta-alanină. Ambele sunt benefice pentru arderea grăsimilor, explică Dimter, fondatorul JoyBräu - astfel berea este potrivită și pentru cei care urmează o dietă.
O sticlă de JoyBräu costă în jur de trei euro.
Berea proteică costă puțin mai mult decât berea obișnuită. Prețul se bazează mai mult pe shake-uri proteice: o sticlă costă trei euro, pachetul de șase costă 17,99 euro. Am vrut să aflăm singuri dacă într-adevăr are un gust bun și l-am testat în redacție. Evaluare: Este fructat cu un gust amar și amintește un pic de spritzer de suc de mere sau cidru cu prima înghițitură.
Cu siguranță este potrivit ca băutură răcoritoare vara. Dar adevărații fani ai berii vor fi dezamăgiți, deoarece berea proteică are puține în comun cu un grâu amar. Fondatorii sunt conștienți de acest lucru: „Am produs produsul nostru dezvoltat cu accent pe primul sezon. Berea noastră actuală este o bere foarte ușoară, cam citrică, cu o notă fructată. Am luat o decizie conștientă de a nu începe cu o bere extrem de acră, ci cu ceva care este o băutură răcoritoare după sport, vara. "
Extinderea produsului este încă un subiect important, așa cum explică Brümmer. De asemenea, vor să-i convingă pe băutorii de bere: „Dezvoltăm deja un grâu fără alcool. Bineînțeles, din când în când, feedback-ul vine: „Are un gust mai degrabă ca un shandy decât o bere amară foarte drăguță.” Ne descurcăm destul de bine, pentru că exact asta credeam la început. Trebuie și dorim să răspundem dorințelor clienților noștri și să extindem gama noastră de produse în consecință. "
De la idee la implementare: „Nu am știut niciodată cu adevărat dacă va funcționa până la urmă”
După fulgerul de inspirație din Singapore în 2015, a fost nevoie de câțiva ani pentru ca produsul să fie gata pentru piață. „Am încercat mai întâi în pivnița mea”, spune Brümmer, care este un pasionat pasionat de bere. „Am încercat să amestecăm niște pudre de proteine în berea preparată în casă. Desigur, a mers extrem de greșit și a avut un gust destul de rău. Atunci am observat relativ repede: dacă vrem cu adevărat să facem asta, trebuie să căutăm ajutor extern. "