Această prăjitură de caramel cu ciocolată marshmallow este excelentă pentru oaspeți
Această prăjitură de ciocolată cu caramel și marshmallows este una dintre cele mai delicioase prăjituri vreodată. Datorită cremei de unt și marshmallows, este o adevărată bombă cu calorii. Dar, pentru că arată atât de minunat și are un gust atât de minunat, este ideal ca tort de ziua de naștere. Tortul este, de asemenea, un desert excelent pentru oaspeți. Combină atâtea dintre ingredientele mele preferate și este foarte ușor de făcut. Și durează doar câteva minute pentru a pregăti toate componentele.
Tort de ciocolata cu caramel cu marshmallows - Ingredientele
Ingrediente pentru 16 bucăți
340 g unt nesărat
340 g zahăr
2 lingurite extract de vanilie
6 ouă mari
340 g făină
50 g praf de cacao
4 linguri de apă fierbinte
2 linguri Baileys
1,5 linguri praf de copt
250 g unt
500 g zahăr pudră
40 g praf de cacao
20 g Baileys, (sau apă dacă tortul este pentru copii)
6 - 8 gălbenușuri uriașe
Tort de ciocolata cu caramel cu marshmallows - preparatul
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C ventilator cuptor.
- Căptușiți două cutii rotunde de tort cu un diametru de 20 cm cu hârtie de copt pentru tort. Dacă aveți doar o matriță, luați mai întâi jumătate din aluat și o umpleți în matriță. Mai întâi, acoperiți restul de aluat cu folie alimentară.
- Puneți untul, zahărul, extractul de vanilie, ouăle, făina și praful de copt în bolul de amestecare și lăsați-le 30 de secunde | Se amestecă nivelul 5.
- Împingeți în jos cu spatula. Puneți pudra de cacao într-un castron mic, adăugați apă fierbinte și rom, bateți cu o furculiță și adăugați, de asemenea, în castronul de amestecare, apoi 20 sec. | Se amestecă nivelul 5.
- Se toarnă aluatul în matrițele pregătite și se coace timp de 25 - 35 de minute în cuptorul preîncălzit. (Dacă aveți doar o singură tigaie, trebuie doar să coaceți fundurile pe rând). Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească, scoateți din matriță după aproximativ 10 minute.
- Pentru umplutură, puneți untul în vasul de amestecat și fierbeți 30 de secunde | Bate nivelul 5 până la spumă.
- Introduceți fluturele și încă 2 min. | Nivelul de lovire 3.5. Între timp, adăugați încet zahărul glazurat și pudra de cacao. În cele din urmă, adăugați încet Baileys.
- Acum așezați prima bază de tort pe o farfurie de servire. Întindeți c cremă de unt pe bază, apoi așezați a doua bază de prăjitură deasupra cremei de unt. Se întinde deasupra restul de cremă de unt și apoi se decorează cu marshmallows. Acum caramelizați ușor marshmallows cu un mic arzător de bunsen până devin maronii, dar sunt încă moi pe interior. Serviți și savurați imediat tortul.
Sfaturi și informații:
Dacă preferați prăjituri mai mici, puteți folosi aluatul pentru a evoca mini prăjituri. Pur și simplu întindeți aluatul într-un dreptunghi mare pe hârtie de copt și tăiați mici cercuri mici. Apoi, periați-le cu cremă de unt după coacere și puneți o marshmallow deasupra fiecăruia.
Prajitura se prepara usor. Chiar înainte de servire, puteți întinde cremă de unt pe fund și apoi o puteți decora cu marshmallows. Dacă doriți, puteți îngheța și baza de aluat și dezghețați-o doar înainte de utilizare.
Îți plac plăcintele și prăjiturile de ciocolată? Apoi, asigurați-vă că încercați tortul de ciocolată pentru copii sau aruncați o privire la clubul meu de ghiveci magic pentru alte creații delicioase.
Perfect pentru Pinterest:
