Acest cârnat poate fi consumat în timpul sarcinii
În timpul sarcinii, încercați de obicei totul pentru a menține riscurile posibile departe de copilul nenăscut. În acest context, se pune adesea întrebarea cu privire la ce cârnați pot fi consumați în timpul sarcinii?
Cu o selecție largă de specialități de cârnați, tentația este întotdeauna grozavă. Cu toate acestea, mai ales în timpul cumnatului, se pune întrebarea cu privire la ce cârnați pot fi savurați fără să vă faceți griji cu privire la descendenți. În general, nimic nu vorbește împotriva consumului de cârnați în timpul sarcinii, dar trebuie să vă asigurați că tipul respectiv de cârnați a fost suficient încălzit în timpul procesului de fabricație.
Deoarece în timpul sarcinii există riscul de infectare cu agenți patogeni precum listeria sau toxoplasma prin carne crudă sau produse mezeluri. Acestea sunt inofensive pentru majoritatea oamenilor, dar sarcina este o condiție fizică specială și sunteți mai predispus la anumite tipuri de infecții.
Potrivit Institutului Robert Koch, în fiecare an există aproximativ 50 de infecții la femeile însărcinate cu toxoplasmoză și listerioză. Cu mai mult de 600.000 de sarcini pe an, nu sună prea mult, dar din cauza numărului de cazuri nedeclarate, nutriționiștii recomandă evitarea anumitor tipuri de cârnați în timpul sarcinii ca măsură de precauție.
Toate cârnații crude care se pot împrăștia, cum ar fi cârnații murdari, Mettwurst sau cârnații de ceai, nu sunt recomandați femeilor însărcinate în acest context.
În general, este important să păstrați cârnații bine răciți și să-i consumați în termen de 2-3 zile.
Pot mânca salam în timpul sarcinii?
Chiar dacă este un subiect controversat, ca măsură de precauție, trebuie evitat salamul în timpul sarcinii. Salamul este afumat și/sau uscat la aer și are doar un conținut de apă foarte scăzut, ceea ce înseamnă că germenii nu se pot înmulți decât slab, dar nu poate fi exclus cu certitudine că unul sau altul agent patogen nu va supraviețui în ciuda procesului lung de maturare. Același lucru este valabil și pentru Landjäger, Zervelatwurst sau Katenwurst și alte mezeluri doar uscate la aer/afumate.
Pot mânca cârnați de ficat în timpul sarcinii?
Deoarece cârnații de ficat sunt unul dintre cârnații fierți, în principiu nu este nimic în neregulă. Cu toate acestea, carnea de organe, cum ar fi ficatul, conține multă vitamină A, care în cantități mari poate dăuna copilului nenăscut, în special în primul trimestru. Cârnații de ficat, cu toate acestea, au doar un conținut de ficat de aproximativ 10 până la 30 la sută, astfel încât să vă puteți bucura în siguranță de aproximativ 60 de grame de cârnat de ficat pe zi.
Pot mânca mortadela în timpul sarcinii?
Mortadela se face sub încălzire, deci poate fi consumată cu ușurință în timpul sarcinii. Cu toate acestea, trebuie să aveți întotdeauna grijă să nu consumați prea mult cârnați, deoarece uneori poate conține multă grăsime.
Lista carnati pentru gravide
Cârnați care nu provoacă sau foarte rar infecții
Cârnați fierți
z. B. cârnați vienezi, cârnați Frankfurter, cârnați albi, cârnați din carne, șuncă de bere, cârnați de bere, Käsekrainer, Debreziner, Bockwurst, Jagdwurst, Lyoner, Gelbwurst, Mortadella, Leberkäse