Acesta este modul în care ceapa nu germină - economisiți ceapa
Ceapa este foarte durabilă - cu condiția să fie depozitate corect. Citiți aici cum să păstrați ceapa, astfel încât să nu încolțească sau să putrezească.
Condițiile potrivite
Practic, ceapa trebuie uscat, misto și întuneric să fie stocate. Deci, puteți păstra ceapa timp de până la cinci luni.
Dacă ceapa devine umedă, putrezesc în interior și își pierd aroma.
Întunericul este deosebit de important, deoarece este unul împiedică tuberculul să încolțească rapid. Ceapa păstrată în condiții prea strălucitoare va produce lăstari verzi, cu creștere rapidă. Apoi își direcționează toată aroma și puterea în aceste impulsuri. Tot ce rămâne este coaja prăbușită și necomestibilă.
Locul potrivit - întunecat, uscat și răcoros
Dacă aveți un pivniță uscată și rece ceapa dvs. este cel mai bine păstrată acolo. Dacă nu aveți o pivniță, ar trebui să păstrați ceapa cât mai rece și mai uscată posibil și, în orice caz, protejată de lumina directă a soarelui - ideal într-una adecvată Cămară.
Păstrează-ți ceapa niciodată în frigider. Rămân acolo mult timp, dar își pierd gustul foarte repede.
Ce trebuie evitat atunci când depozitați
Totuși, dacă vă păstrați ceapa într-un loc convenabil în condițiile potrivite, puteți greși.
- În niciun caz nu trebuie să puneți ceapă Punga de plastic pentru că nu pot respira în el. Drept urmare, încep să transpire, să se ude și să putrezească rapid.
- De asemenea, pentru depozitare Folia de aluminiu este inadecvată, deoarece acest lucru conferă gustului cepei o notă metalică datorită unei reacții chimice.
- Cel mai bine este să aveți ceapa pur și simplu slăbită sau într-una Coș sau plasă magazin.
Una deja tai ceapa, trebuie depozitat cu suprafața tăiată orientată în jos într-un recipient închis (nu în folie de aluminiu) în frigider - acest lucru va păstra gustul pentru câteva zile.
Bacsis: Dacă creșteți singur ceapa, ar trebui să le lăsați să se usuce câteva zile într-un loc însorit după recoltare.