Rețetă ușoară Parmentier de cod cu curcuma într-o crustă de dovleac

ușoară

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 400 g de cod
  • 600 g dovleac
  • 2 cartofi
  • 1 lingură de stoc de pește ușor
  • 1 lingură ½ lapte degresat
  • 1 lingură de parmezan
  • ½ linguriță de turmeric
  • ½ lingură de pătrunjel tocat sau uscat
  • 1 vârf bun de nucșoară
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 30 min
  • Gătit: 70 min

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Curățați cartofii și dovleacul, tăiați-i în bucăți. Aduceți un volum mare de apă clocotită sărată la fierbere și fierbeți legumele în el timp de 15 minute, sau până când sunt fragede.