Acesta este modul în care obțineți o atenție la dorința dvs. de dulciuri

Buletin informativ Low-Carb Camp ®

Abonați-vă acum gratuit și nu ratați niciodată nimic!

Am fost un adevărat dinte dulce. Ciocolata, urșii gumați și alte delicatese au făcut parte din echipamentul meu de bază în bucătărie. Un baton de ciocolată a avut un timp de supraviețuire mai scurt pentru mine decât un bulgăre de zăpadă în saună.

Când am început dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și am început să mă retrag de zahăr, am simțit că trec prin iad. Întrucât am fost fumător în trecut (acum fost fumător), aproape că pot echivala retragerea zahărului cu retragerea nicotinei din experiență. Pur și simplu nu am vrut să ronțăi o țigară când muream de foame, ci în schimb am vrut să mănânc dulciuri.

Sfat 1 - Ceea ce nu este acolo nu poate fi mâncat.

Este deja absurd. Vrei să slăbești sau să trăiești mai sănătos și ce se întâmplă? Treci prin magazine și împachetezi câteva bunătăți. Ideea este, desigur, clară - doriți să împărțiți ciocolata, mâncați doar o bucată mică.

Dar doar te minți. Adevărul este că nu funcționează așa. Dacă ți-e foame de zahăr, ciocolata se mănâncă complet. Pun pariu că ai făcut la fel. Ceea ce urmează este adesea o conștiință proastă și, în cel mai rău caz, chiar o recidivă completă în vechile obiceiuri alimentare.

Sfatul 2 - Folosiți alternative cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pofta de bomboane poate fi, de asemenea, pur și simplu o poftă de carbohidrați rapizi. Doar asigurați-vă că nivelul de insulină este echilibrat și menținut constant scăzut. Dacă totuși aveți poftă de mâncare pentru ceva dulce, pur și simplu folosiți un dulce de casă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un procent redus de carbohidrați. Puteți găsi multe bunătăți în rețetele noastre gratuite cu conținut scăzut de carbohidrați.

Sfatul 3 - Evitați zahărul rafinat pentru dulceață.

Zahar rafinat (De asemenea: Zahăr alb, zahăr de masă) nu are loc într-o dietă săracă în carbohidrați. Dar această formă de zahăr ar trebui, de asemenea, eliminată din meniu împreună cu alte forme de nutriție. Pentru că zahărul ne îmbolnăvește:

Zahărul favorizează diabetul,
Cariile dentare apar datorită zahărului,
Zaharul este de vină pentru colesterolul ridicat (nu, nu vină ouăle sau grăsimile sănătoase),
Zahărul provoacă obezitate,
Zahărul crește riscul bolilor cardiovasculare.

Cu toate acestea, zahărul poate fi, de asemenea, de vină pentru ciuperci și chiar poate provoca depresie. Lista posibilelor boli și tulburări care pot fi cauzate de zahărul de masă este nesfârșită. Așa că nu faceți zahărul alb.

Sfatul 4 - Mănâncă fructele potrivite în loc de dulciuri.

Deși fructele conțin și zahăr sub formă de fructoză, există destule tipuri de fructe care pot fi consumate cu moderare chiar și într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. În plus, fructoza este metabolizată independent de insulină și riscul poftelor alimentare este redus.

Cu toate acestea, acest lucru nu face din fructoză o alternativă sănătoasă la zahărul alb. Deoarece fructoza este procesată în ficat și excesul de fructoză este transformat în grăsimi. Câțiva oameni au un ficat gras de care să se plângă și numai din cauza consumului excesiv de fructoză. Deci și aici doza face otravă. Aproape orice formă de fructe moi este recomandată în acest moment, cum ar fi:

Căpșune,
Mure,
mai mare,
Coacăze,
Cătina,
Agrișă.

Atenţie! Există o diferență între fructele moi și fructele de pădure.

Sfatul 5 - Folosiți alternative de zahăr.

Alternativele de zahăr pot, de asemenea, ajuta, pentru a controla dependența de zahăr sau pofta de dulciuri. Ca un drog substitut, ca să spunem așa. 😉 Folosim eritritolul, de exemplu, ca înlocuitor al zahărului. Deși eritritolul are doar 70% dulceață de zahăr normal, eritritolul nu are calorii și nu este folosit de organism ca fibre (alcool de zahăr).

Dar puteți folosi și alți înlocuitori ai zahărului, cum ar fi xilitol sau stevia. Cu toate acestea, mai ales cu stevia, asigurați-vă că cumpărați stevia cu adevărat pură și bună. Unii furnizori întind stevia cu maltodextrină și apoi nu ați câștigat nimic.

PS: Nu voi intra aici în sensul, nonsensul sau aspectul sănătății anumitor alternative de zahăr, cum ar fi aspartamul. Asta ar duce prea departe și toată lumea trebuie să decidă singură.

Sfatul 6 - ferește-te de zaharurile ascunse.

Nu este ușor să ieșiți din capcana zahărului pentru a învinge dependența de zahăr. Industria alimentară nu este tocmai zgârcită cu umpluturile ieftine și zahărul purtător de arome. Indiferent dacă este vorba de varza roșie din pahar, ketchupul din sticlă sau, la prima vedere, iaurtul de fructe presupus sănătos.

Zahăr suplimentar poate fi introdus peste tot pentru a stimula suplimentar papilele gustative ale consumatorilor. Produsele nici măcar nu trebuie să aibă zahăr în mod explicit. Deoarece există suficiente tipuri alternative de zahăr sau sinonime pentru a induce în eroare consumatorul. Exemple? Aici sunt câțiva dintre ei:

Melezitoza,
Dextroză,
Zaharoza,
Mannose,
Maltoză,
glucoză,
Amidon de porumb,
Fructoză,
Izoglucoză,
Rafinat,
Afinade.

În principiu, ar trebui să consumați în principal alimente neprelucrate, mai ales în primele etape ale înțărcării. Tot ceea ce a fost procesat industrial ar trebui să rămână pe raft.

Sfatul 7 - Înțărcați-vă rapid zahărul.

Mulți încearcă încet să se separe de zahăr. Cu toate acestea, pentru a învinge o dependență, așa-numita metodă de punct final este de departe cea mai promițătoare. Unii oameni vor cunoaște această metodă de la (ex) fumători. Centrul Federal pentru Educație pentru Sănătate, o autoritate federală superioară a Ministerului Federal al Sănătății, recomandă metoda punctului final.

Chiar și cu retragerea zahărului, anumite diete și remedii vă pot ajuta să puneți capăt imediat. Una dintre cele mai cunoscute și mai reușite în acest moment este dieta metabolică, cunoscută și sub numele de vindecare metabolică. În prima fază a dietei metabolice, organismul este înțărcat din zahăr datorită unei reduceri intensive a carbohidraților în combinație cu aportul de minerale și vitamine.