Acesta este modul în care untul de arahide te va ajuta să slăbești și să lupți împotriva poftelor
Untul de arahide a devenit o parte indispensabilă atât pentru fitness, cât și pentru dietă. Dacă ați inclus pe lista neagră untul de arahide, este timpul să îl completați în cămară și să aruncați o privire la unele dintre beneficiile sale uimitoare pentru sănătate.
Valorile nutriționale ale untului de arahide
O porție de 100 de grame de unt de arahide oferă o multitudine de vitamine și minerale:
- Vitamina E: 45% din DGE *
- Vitamina B3 (niacină): 67% din DGE *
- Vitamina B6: 27% din DGE *
- Folat: 18% din DGE *
- Magneziu: 39% din DGE *
- Cupru: 24% din DGE *
- Mangan: 73% din DGE *
* DGE (Societatea Germană de Nutriție)
În plus, untul de arahide conține și o doză bună de vitamina B5, potasiu, fier, zinc și seleniu.
Beneficiile untului de arahide
Umplere
Untul de arahide este încărcat cu grăsimi monosaturate care vă vor ajuta să vă simțiți plini și mulțumiți. Consumul de unt de arahide cu măsură vă poate împiedica să gustați lucruri nesănătoase. O dimensiune bună de servire este de aproximativ două linguri.
Această nucă vă poate ajuta să reduceți riscul de diabet
Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane, consumul de unt de arahide poate reduce riscul apariției diabetului. Studiul a constatat că consumul a două linguri de unt de arahide cel puțin cinci zile pe săptămână poate reduce riscul de diabet cu până la 30%.
Untul de arahide te ajută să devii o centrală energetică
Trio-ul norocos de proteine, grăsimi și fibre din alune vă poate oferi lovitura de prânz de care aveți nevoie. Mai bine, încercați câteva linguri înainte de următorul antrenament și duceți-l la nivelul următor. Deoarece vă ajută să vă mențineți nivelul zahărului din sânge stabil, nu veți prăbuși ulterior - un bonus suplimentar.
Te ajută să slăbești
Alunele conțin mai multe proteine decât alte nuci; de fapt, conțin 8 grame în 2 linguri. Combinați-le cu grăsimea și fibrele, iar această gustare gustoasă vă va ajuta să evitați supraalimentarea, care poate ajuta la pierderea în greutate. Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate și tulburări metabolice conexe, arahidele pot chiar să-ți declanșeze metabolismul. În studiu, rata metabolică a subiecților a crescut cu 11% atunci când a consumat aproximativ 500 de calorii de arahide pe zi timp de 19 săptămâni.
Untul de arahide poate îmbunătăți sănătatea nervilor
Acest unt este bogat în magneziu mineral esențial. Magneziul este responsabil pentru peste 300 de reacții biochimice din organism. Consumul de unt de arahide ca parte a unei diete sănătoase poate ajuta organismul să regleze temperatura, să producă energie, să construiască dinți și oase puternice și să mențină mușchii și nervii sănătoși.
Promovează sănătatea creierului
Alunele sunt bogate în niacină. Deficitul de niacină a fost legat de declinul cognitiv și de boala Alzheimer. În plus, există unele dovezi că niacina ar putea ajuta la menținerea bolii Parkinson la distanță.
Ar trebui să fii conștient de acest lucru
În ciuda numeroaselor beneficii ale arahidelor, există câteva lucruri de reținut.
Aflatoxine
Alunele care cresc sub pământ sunt colonizate de o ciupercă numită Aspergillus, o sursă de aflatoxine. Acestea sunt otrăvitoare și extrem de cancerigene. Deși putem rezista expunerii pe termen scurt la aceste toxine, nimeni nu este destul de sigur ce s-ar putea întâmpla cu expunerea pe termen lung. Cercetările spun că s-ar putea să nu fie sănătos. Studiile efectuate la om arată că există legături cu expunerea la aflatoxină și cancer la ficat, creșterea obstructivă și dizabilitatea intelectuală la copiii ale căror mame au consumat multe alimente care conțin aflatoxine - porumb, orez, arahide și lapte.
Acizi grași omega-6
Untul de arahide este format din aproximativ 30% acizi grași omega-6 și acid linoleic. Cercetătorii au legat un exces de acizi grași omega-6 de inflamație și un risc crescut de boli cardiovasculare. Problema este severă atunci când majoritatea oamenilor mănâncă deja prea multe omega-6 și prea puține omega-3. Rețineți că nu conține acizi grași omega-3.