Acesta este motivul pentru care porumbul este sănătos Toate informațiile despre porumb
Acesta este motivul pentru care porumbul este sănătos: toate informațiile despre boabele galbene
Porumb: sănătos, dar nu scăzut în calorii
Porumbul este de fapt un bob, dar este adesea menționat ca o legumă în limbaj. Spre deosebire de multe alte cereale, porumbul nu conține gluten și, prin urmare, poate fi consumat și de persoanele cu boală celiacă.
Compoziția ingredientelor poate varia ușor și depinde, de exemplu, dacă este porumb proaspăt sau uscat. Porumbul proaspăt are aproximativ 90 de kilocalorii la 100 de grame, porumbul conservat are aproximativ 80 de calorii, iar porumbul uscat are 350 de calorii. Deci porumbul nu este tocmai sărac în calorii, deoarece conține o cantitate relativ mare de carbohidrați. Pe de altă parte, există doar aproximativ 1 gram de grăsime în porumbul dulce.
Acești nutrienți fac porumbul sănătos
Porumbul este bogat în fibre (10 grame la 100 de grame): acestea sunt componente nedigerabile ale alimentelor care ajută digestia. Porumbul este potrivit și cu mai mult de 8 grame de proteine bun ca sursă vegetală de proteine. Când vine vorba de minerale sunt mai presus de toate Potasiu, fier și magneziu prezente în cantități semnificative și contribuie la o dietă sănătoasă.
De ce porumbul nu este digerat?
După ce mâncați, cineva are senzația că porumbul este excretat din corp complet nedigerat. Coaja miezurilor de porumb este de fapt făcută din celuloză, o substanță care nu poate fi digerată în intestin. Prin urmare: Mestecați întotdeauna bine porumbul, astfel încât coaja să fie deschisă și corpul să poată accesa substanțele nutritive din interior. Boabele nedigerate nu sunt nicidecum nesănătoase, deoarece ajută digestia.
Porumbul este atât de versatil
Porumbul poate fi utilizat în mai multe moduri în bucătărie: fie că porumbul este la grătar pe știuleț, gătit sau prelucrat în făină de porumb (de exemplu pentru arepas) și griș - poate fi folosit pentru a implementa multe rețete. Cu toate acestea, ar trebui să consumi rapid porumb proaspăt, deoarece zahărul se transformă foarte rapid în amidon iar boabele își pierd gustul dulce.
Porumbul este cel mai cultivat cereale din lume, dar numai aproximativ 15% din acesta este folosit ca hrană. Mai mult de jumătate din recolta de porumb este hrănită animalelor, o altă parte se referă la generarea de energie.
La noi puteți afla, de asemenea, dacă căpșunile sunt sănătoase sau afinele sunt sănătoase.