Aceste 10 rețete cu quinoa pe care trebuie să le încercați SĂNĂTATEA FEMEILOR

Publicitatea despre quinoa pur și simplu nu se termină. Din motive întemeiate, deoarece așa-numitul pseudo-cereală este plin de ingrediente sănătoase precum vitamine, substanțe vegetale secundare, minerale și carbohidrați complecși. "Pseudo. Ce?" Pseudograinele sunt boabe similare cu boabele reale (de exemplu grâu sau ovăz) ca aspect, compoziție și utilizare, dar aparțin din punct de vedere botanic diferitelor familii de plante. Quinoa sau orezul inca este o plantă de gâscă și, spre deosebire de cerealele „reale”, nu conține gluten. Prin urmare, rețetele de quinoa sunt, de asemenea, bine tolerate de persoanele cu boală celiacă sau intoleranță la gluten.

Acesta este ceea ce face quinoa atât de sănătoasă

Cu un vas cu quinoa, îți poți umple magazinele de carbohidrați după un antrenament intens, fără conștiința vinovată. Acest lucru este asigurat de aproximativ 30 de grame de carbohidrați complecși pe porție (60 grame greutate brută). Quinoa are alte beneficii pozitive, care sunt nu numai sănătoase, ci și importante pentru construirea mușchilor: cerealele mici oferă proteine vegetale de înaltă calitate și, prin urmare, sunt o sursă bună de proteine pentru vegetarieni și vegani. Quinoa conține, de asemenea, o mulțime de magneziu și lizină: mineralul magneziu are o funcție cheie în contracția musculară, iar aminoacidul lizină este un element de construcție extrem de important pentru mușchi și proteine.

La care se adauga: Carbohidrații cu lanț lung și complex din boabe asigură un nivel constant de zahăr din sânge, fără pofte, iar fibra vă menține, de asemenea, plin. Prin urmare, rețetele cu quinoa sunt ideale dacă doriți să slăbiți câteva kilograme.

Soi pe farfurie cu rețete de quinoa

Quinoa este disponibilă în roșu, alb, negru sau în amestec. Ce tip sau culoare alegeți pentru rețeta dvs. de quinoa depinde de dvs., deoarece toate tipurile au aceleași proprietăți pozitive. Quinoa - la fel ca orezul - poate fi pur și simplu gătită și servită ca însoțitor pentru pește, carne, tofu sau doar legume. Este important să spălați quinoa înainte de a o prepara și să o fierbeți cu multă apă, astfel încât saponinele (substanțe amare) pe care le conține să fie clătite. Acestea pot duce la intoleranță, în special la copiii mici.

Dar există și rețete de quinoa în care boabele sunt folosite ca supă sau ca parte. Quinoa concurează și cu fulgii de ovăz vechi și buni, deoarece puteți face cu ușurință terci cu fulgi de quinoa.

Și acum vă dorim poftă bună: faceți clic dreapta pe imaginea de mai sus pentru a face clic pe rețetele noastre delicioase de quinoa.

Prânz delicios de preparat: puteți prepara această salată de quinoa exotică cu feta, mentă și rodie în mod ideal și apoi savurați-o în birou. Colegii vor fi atât de gelosi ....

30 g quinoa
1 strop de suc de lămâie
2 crenguțe de mentă
1 mână de rachetă
2 linguri semințe de rodie
1 lingură ulei de măsline
sare
piper
1 lingură de nuci de pin

Pregătiți quinoa conform instrucțiunilor de pe pachet.
Fărâmițați feta, apoi adăugați la quinoa cu suc de lămâie și menta tocată.
Împingeți racheta, adăugați semințe de rodie și condimentați salata cu ulei de măsline, sare și piper.
Prăjește pinele fără grăsime într-o tigaie și acoperiți salata cu ele.

Calorii (kcal): 333
Grăsime: 23g
Proteine: 8g
Carbohidrați: 25g

Ne place terciul: Mai ales această variantă delicioasă cu fulgi de quinoa, lapte de migdale și nuci. Fără lapte și alte ingrediente animale.

400 ml lapte de migdale
100 g fulgi de quinoa
1/2 linguriță scorțișoară
1 măr de mărime medie (roșu)
1 lingură migdale
1 lingura fistic
1 lingură fulgi de nucă de cocos

Puneți laptele de migdale, fulgii de quinoa și scorțișoara într-o cratiță și aduceți la fierbere scurt. Apoi fierbeți la foc mic timp de 2 până la 3 minute până când se formează o pastă moale.
Tăiați mărul în bucăți mici. Tocăm migdalele și fisticul și le prăjim scurt într-o tigaie mică. Se toarnă totul peste terci și se ornează cu fulgii de cocos.

Calorii (kcal): 432
Grăsime: 19g
Proteine: 13g
Glucide: 53g

Această tigaie fixă de quinoa nu numai că arată bine, dar este bună și pentru mușchii tăi: carbohidrații cu lanț lung din quinoa și legume vă oferă putere pentru antrenament, iar proteinele de înaltă calitate ajută la regenerarea ulterioară.

50 g quinoa (colorată)
1 linguriță ulei de rapiță
100 g dovlecei
100 g roșie cherry (s)
2 ceapă de primăvară medie
50 g feta
1 ou (e) de marime medie
sare
piper

Clătiți quinoa (sita) și gătiți în apă conform instrucțiunilor de pe pachet.
Între timp, tăiați dovleceii, roșiile și ceapa în bucăți de mușcătură.
Încălziți uleiul într-o tigaie mică și prăjiți legumele în ea, condimentați cu sare și piper. Adăugați quinoa și feta sfărâmată și amestecați.
Creați o mică adâncitură în centrul tăvii împingând legumele până la margine. Acum deschideți oul în acest gol și lăsați-l să se odihnească. Încălziți cuptorul la 200 ° și puneți tigaia câteva minute, astfel încât oul să se încălzească de sus și să nu devină prea curgător.

Calorii (kcal): 515
Grăsime: 30g
Proteine: 27g
Glucide: 38g

Masă de prânz sau cină sănătoasă (ideală și pentru prepararea meselor), care le place și veganilor

40 g quinoa
75 g tofu afumat
1/2 ardei gras de dimensiuni medii (roșu)
1/2 avocado mediu
2 crenguțe de coriandru
1 lingură suc de lămâie
1 vârf de sare
1 vârf de piper

Gatiti quinoa conform instructiunilor de pe pachet.
Decupați cubuletele, boiaua și avocado și puneți-le într-un castron. Tocăm coriandrul și amestecăm totul împreună. Condimentează după gust cu suc de lămâie, sare și piper. Se amestecă în quinoa.

Calorii (kcal): 547
Grăsime: 38g
Proteine: 24g
Glucide: 30g

Dacă doriți să vă pregătiți un pachet de șase fără carne, aveți nevoie de multe proteine - ca în această delicioasă salată de tofu

50 g quinoa (crudă)
100 g tofu
1 ou (e) de marime medie
0,5 ardei gras de dimensiuni medii (galben)
0,25 buchet de patrunjel
2 ceapă de primăvară medie
1 lingură amestec de salată verde
1 lingură ulei de măsline
0,5 lămâie medie
Piper negru)

Gatiti quinoa aproximativ 10 minute, fierbeti oul tare si taiati tofu.
Opt roșii, tăiați ardeiul gras în bucăți și tăiați ceapa în inele.
Spălați, uscați și tocați pătrunjelul și prăjiți semințele într-o tigaie fără grăsime.
Strângeți lămâia și amestecați toate ingredientele pentru dressing împreună.
Acum amestecați ingredientele salatei într-un castron. Se toarnă sosul peste el.

Calorii (kcal): 586
Grăsime: 32g
Proteine: 35g
Carbohidrați: 41g

Quinoa și amarantul fac din bilele de quinoa de arahide gustarea ideală pentru a depăși performanțele minime. Acestea conțin o combinație puternică de carbohidrați, proteine și grăsimi de înaltă calitate.

225 g unt de arahide
60 g ulei de cocos
30 g sirop de agave
10 g vanilie (pulbere)
90 g praf de proteine de orez
100 g quinoa (pufos)
100 g amarant (pufos)
100 g ciocolată albă (vegană)

Se amestecă untul de arahide, uleiul de cocos, siropul de agave și pudra de vanilie și se topește într-o baie de apă.
Adăugați proteine de orez, quinoa și amarant, amestecați totul bine și apoi lăsați să se răcească la frigider timp de 15 minute.
Formați-le în bile.
Topeste ciocolata si inmoaie jumatate din bilute in ea. Lasă să se răcească.

Calorii (kcal): 178
Grăsime: 12g
Proteine: 9g
Carbohidrați: 14g

Combo puternic cu carbohidrați: lintea, quinoa și fasolea fac din acest bol o masă sănătoasă cu conținut ridicat de carbohidrați - un prânz ideal pentru a vă umple rezervele de energie pentru după-amiaza.

1/2 ceapa rosie medie
100 g dovlecei
2 roșii medii
50 g quinoa
100 g linte roșie
1 linguriță brută de legume
1 linguriță ulei de rapiță
100 g fasole, conservate (greutate scursă)
70 g feta
sare
piper

Tăiați ceapa în jumătăți de inele și dovleceii în fâșii fine. Decupați roșiile.
Gatiti quinoa in stoc de legume timp de aproximativ 15 minute, conform instructiunilor de pe pachet. Fierbe lintea roșie în aceeași apă - au nevoie doar de 10 minute pentru a găti, așa că adaugă-le 5 minute mai târziu.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți dovleceii, ceapa, roșiile și fasolea (se scurge în prealabil). Apoi adăugați lintea și quinoa, amestecați totul bine și condimentați cu sare și piper. Dacă doriți, puteți adăuga puțină picantitate cu fulgi de ardei iute sau un pic de sambal oelek.
Puneți în cele din urmă feta sfărâmată și serviți totul împreună într-un castron - castronul cu quinoa este gata. Delicios cu el: quark de plante.

Calorii (kcal): 465
Grăsime: 16g
Proteine: 28g
Glucide: 53g

Acest desert nu este un păcat: coacăzele sunt adevărate bombe de vitamina C care facilitează slăbirea. Vitamina C controlează producția de L-carnitină, de care organismul are nevoie pentru a arde grăsimile

100 g iaurt natural
2 linguri de coacăz (negrul este cel mai bun)
2 linguri de quinoa (cantitate brută)

Se fierbe quinoa în apă timp de 15 minute și se scurge.
Strat alternativ cu fructe de padure și iaurt într-un pahar înalt, gata.

Calorii (kcal): 213
Grăsime: 6g
Proteine: 11g
Glucide: 30g

Burger vegetal rafinat care impresionează printr-o combinație de linte, coriandru și nuci

100 g quinoa
2 catei de usturoi
1/2 buchet de coriandru
80 g pesmet
1 ou (e) de marime medie
2 lingurițe de semințe de chimion
500 g linte, din conserve
1/2 lămâie medie
sare
piper
76 g nuci
250 g ciuperci (maro)
1 lingura unt
5 linguri de vin roșu (uscat)
2 lingurițe de ulei de rapiță
6 chifle de burger medii

Pregătiți quinoa conform instrucțiunilor de pe pachet, scurgeți apa și lăsați-o să se răcească puțin.
Tocam cateii de usturoi si coriandrul si asezam intr-un robot de bucatarie impreuna cu pesmet, ou si chimen. Scurgem lintea din tablă și adăugăm jumătate din ele. Strângeți lămâia pe jumătate și condimentați cu sare și piper.
Amestecați totul până obțineți un amestec neted. Apoi adăugați restul de linte și nuci și amestecați scurt până când totul s-a combinat. Formați 6 chiftele din ea.
Feliați ciupercile. Încălziți untul într-o tigaie și aruncați ciupercile în el timp de 5 minute. Se amestecă vinul și se fierbe timp de 5 minute.
Frecați chiftelele cu ulei și prăjiți-le 4 minute pe fiecare parte. Prajiti cocul pe jumatati cu suprafata taiata orientata in jos timp de 2 minute. Așezați tortul pe jumătățile inferioare, acoperiți cu ciuperci, pliați și serviți.

Calorii (kcal): 559
Grăsime: 21g
Proteine: 22g
Glucide: 68g

După-amiază scade nivelul zahărului din sânge - te simți obosit și nu prea creativ. Nu vă lăsați corpul și creierul să cadă într-o gaură de performanță chiar acum! Nu vă delectați cu această gustare de după-amiază mai târziu de 3 ore după prânz