Aceste 12 alimente conțin cei mai mulți antioxidanți

Antioxidanții sunt o parte foarte valoroasă a dietei. Dar ce fac anume antioxidanții?

Este vorba despre eliminatori de radicali liberi diferite efecte benefice asupra sănătății a avea. Radicalii liberi pot provoca multe plângeri în timp ce atacă celulele. Deteriorarea celulelor poate duce chiar la degenerare, astfel încât cancerul să se poată dezvolta. Se presupune că antioxidanții Protejați celulele de radicalii liberi dăunători. Dacă se formează prea mulți, dar nu sunt disponibili suficienți antioxidanți pentru a le descompune, se dezvoltă stresul oxidativ, care promovează o serie de boli. În următorul ghid veți afla care 12 alimente conțin cei mai mulți antioxidanți.

mulți

Radicalii liberi sunt periculoși pentru organism

Sunt diferite factori nefavorabili, cum ar fi stresul, nicotina, radiațiile UV, fumurile de evacuare sau medicamentele, care determină apariția proceselor numite oxidare în organism.

Acest lucru creează radicali liberi. Ceea ce rezultă din el devine stres oxidativ numit. Când acești compuși agresivi sunt creați în exces, dăunează organismului. ea nu afectează numai îmbătrânirea pielii, dar favorizează și dezvoltarea diverselor boli precum Reumatism, cancer, astm, alergii, boli de inimă, atacuri cerebrale, Alzheimer și Parkinson. Prin urmare, protejarea corpului împotriva radicalilor este vitală. Antioxidanții pot preveni deteriorarea celulelor, deoarece fac radicalii liberi inofensivi și asigură un echilibru natural. Prin urmare, ar trebui să fie întotdeauna disponibili suficienți eliminatori de radicali liberi, astfel încât celulele corpului să fie protejate. Cei mai cunoscuți antioxidanți din alimente includ vitaminele C și E importante, carotenoizii valoroși (precursorul vitaminei A), diferite oligoelemente precum zincul și seleniul și substanțele vegetale secundare precum sulfuri, polifenoli și fitoestrogeni.

Dar care alimente conțin cei mai buni antioxidanți?

1. Afine

Afine incluse polifenoli abundenți, care sunt responsabili de culoare și aromă, dar acționează și ca eliminatori de radicali, adică au un efect antioxidant. Ele pot inhiba inflamația și pot proteja celulele de daune, astfel încât consumarea lor regulată poate preveni cancerul. Afinele conțin, de asemenea, minerale importante și vitamine naturale, cum ar fi A, C și E. Acest lucru ajută la întărirea sistemului imunitar, are un efect pozitiv asupra celulelor pielii și se presupune că previne calcificarea vaselor de sânge.

2. Cafea, cacao și ciocolată

Este o concepție greșită obișnuită că cafeaua elimină apa din corp.

Cafeaua conține polifenoli, care sunt antioxidanți care au efecte antiinflamatorii și de prevenire a cancerului. Ei sunt responsabili pentru gustul ușor amar. Băutura populară nu numai că te poate trezi, ci poate fi și bună pentru sănătatea ta. Asigurați-vă că îl consumați cu moderare. Chiar și o bucată de ciocolată, ideal cu un conținut ridicat de cacao, la fel ca în cazul ciocolatei negre, este bună din când în când. Practic, cu cât conținutul de cacao este mai mare, cu atât conține mai mulți fitochimici.

3. Merele

4. Cartofi dulci

Comparativ cu cartofii obișnuiți, cartofii dulci au mult mai multe proprietăți bune. Tuberculii cu gust dulce sunt printre cele mai nutritive legume. De exemplu, conțin calciu și multă vitamină A.

5. Roșiile

În roșii există o mulțime de carotenoizi și licopen. Ambii sunt considerați antioxidanți foarte puternici și se spune că previn cancerul. Preferați roșiile coapte, roșii închise. Cu cât roșia este mai concentrată, de exemplu ca pastă de roșii concentrată, cu atât conține mai mult licopen.

6. Citrice

Citricele sunt sănătate pură. Acestea conțin multă vitamina C și flavonoide. Puteți încorpora nu numai fructe, ci și sucuri în meniul dvs. Se aplică următoarele: cu cât sucul este mai proaspăt, cu atât este mai mare conținutul de vitamine și efectul antioxidant. Un suc de portocale proaspăt stors este ideal.

7. Căpșuni

Boabele roșii sunt pline de ingrediente valoroase sau antioxidanți, cum ar fi căpșunile. Acestea conțin o mulțime de vitamine C, A și E, minerale precum fierul, magneziul, zincul, potasiul și calciul, precum și substanțele vegetale secundare polifenoli și acid elagic. Acestea ar trebui să protejeze împotriva bolilor cardiovasculare și a agenților patogeni ai cancerului din mediul înconjurător. Un castron de fructe de padure pe zi oferă cantitatea recomandată de antioxidanți care ar trebui să ajute la prevenirea bolilor. Datorită conținutului abundent de fibre, digestia este, de asemenea, promovată. Femeile gravide beneficiază de conținutul ridicat de acid folic.

8. Broccoli

Legumele verzi conțin multă vitamină C, fier, acid folic, potasiu, calciu, sodiu, beta-caroten și sulforafan, substanța vegetală secundară care este o armă naturală împotriva diferitelor tipuri de cancer. Deoarece ingredientele sunt foarte sensibile, broccoli ar trebui să fie aburit sau aburit. De asemenea, este important să rețineți că preparatul în cuptorul cu microunde distruge antioxidanții.

9. Nuci

10. Kale

Legumele verzi conțin o mulțime de vitamina C, care întărește sistemul imunitar, vitamina E, care este bună pentru piele și ochi, și vitamina A. anti-îmbătrânire. De asemenea, conțin fibre și minerale importante, precum potasiu, calciu și fier, precum și multe substanțe vegetale secundare. cum ar fi quercetin inclus. Sulforafanul este un alt ingredient care are proprietăți antiinflamatorii și antimicrobiene, prevenind cancerul și ajutând la artrita reumatoidă și diabetul. Kale nu este doar o legumă minunată pentru prepararea alimentelor, dar o puteți folosi și în smoothie-uri vegetale sănătoase. Când cumpărați, asigurați-vă că frunzele sunt de un verde intens și nu prezintă pete galbene sau ofilite.

11. Struguri roșii și mov

Pe lângă vitaminele și mineralele valoroase precum vitamina C și seleniul, strugurii conțin polifenoli. Se spune că acești importanți eliminatori de radicali liberi previn cancerul și bolile de inimă. Strugurii conțin și fisetină antioxidantă, despre care se spune că întărește memoria pe termen lung. Strugurii întunecați (violet sau roșu) au concentrații mai mari de fitochimicale decât strugurii verzi.

12. Rodii

Concluzie

  • Antioxidanți: Sursa imaginii: 123rf anyka
  • afine: Sursa imaginii: Pixabay jill111
  • Cafea: Sursa imaginii: Pixabay jarmoluk
  • Mere: Pixabay
  • cartofi dulci: Sursa imaginii: Pixabay domeckopol
  • roșii: Sursa imaginii: Pixabay Alexas_Fotos
  • citrice: Sursa imaginii: Pixabay Unsplash
  • căpșuni: Sursa imaginii: Pixabay cromaconceptual
  • broccoli-can-make-fit: Sursa imaginii: Pixabay congerdesign
  • miez de fructe: sursa imaginii: 123rf dionisvera
  • gruenkohl: Sursa imaginii: Pixabay WikimediaImages
  • struguri roșii-albi: Sursă imagine: Pixabay congerdesign
  • Rodie: Pixabay