Aceste 5 alimente sănătoase sunt nesănătoase în exces
Mănâncă sănătos Aceste 5 alimente sănătoase sunt excesiv de nesănătoase
„Totul cu măsură este permis” - o expresie populară pe care experții în nutriție sunt prea fericiți să o transmită clienților lor. Dar nu se aplică doar lucrurilor dulci precum ciocolata, gătitul și înghețata.
Alimentele bogate în vitamine și minerale, cum ar fi fructele și legumele, pot avea, de asemenea, un impact negativ asupra sănătății în exces. Prin urmare, următoarele cinci alimente nu ar trebui consumate în cantități mari în fiecare zi, chiar dacă au ingrediente sănătoase.
1. Matcha
Matcha promovează metabolismul grăsimilor, conține antioxidanți care contracarează eventualele leziuni celulare și, datorită cofeinei pe care o conține, este un adevărat stimulent. Și tocmai ultimul punct clasează matcha printre alimentele sănătoase care nu ar trebui consumate în exces.
Dacă băutura verde se bea după-amiaza târziu sau seara, aceasta poate avea un impact masiv asupra somnului și poate duce la tulburări interne. Prin urmare, trebuie băute maximum trei căni de ceai matcha pe zi.
2. Unt de nuci
Fabricat din arahide, migdale, alune sau caju, piureul cremos face acum parte din repertoriul obișnuit al mâncării. Nu este de mirare: la urma urmei, este - fabricat de sine - fără adaos de zahăr și bogat în acizi grași nesaturați sănătoși, care au un efect pozitiv asupra creierului. Untul de nuci oferă, de asemenea, o mulțime de proteine vegetale și fibre, care vă vor menține plin pentru o lungă perioadă de timp și va preveni pofta.
Cu toate acestea, este unul dintre acele alimente care sunt nesănătoase în exces, deoarece untul de nuci este bogat în calorii: o lingură de unt de arahide oferă 94 kilocalorii. Cu toate acestea, ca tartă sau topping pentru clătite, terci & Co., devine rapid câteva linguri în plus - astfel încât untul de nuci se poate transforma într-o adevărată bombă cu calorii.
3. Fructe uscate
Ca gustare între sau contra micului după-amiază, fructele uscate sunt adesea ciugulite. Spre deosebire de un baton de ciocolată, fructele uscate sunt o alternativă bună, deoarece oferă fibre de umplere, precum și magneziu, fier și potasiu.
Dar fructele uscate oferă, de asemenea, multă fructoză și acest lucru determină creșterea și scăderea zahărului din sânge la fel de mult ca și zahărul de uz casnic convențional. Consumul în exces poate crește riscul de diabet de tip 2. Cel mai bun lucru de făcut este să vă răsfățați cu doar o mână de fructe uscate pentru a menține cantitatea de zahăr consumată moderată.
4. Produse din soia
Pentru vegetarieni, vegani și intoleranți la lactoză, produsele din soia sunt o alternativă excelentă la cele obținute din lapte de vacă. Soia este o sursă bună de proteine vegetale și oferă, de asemenea, acizi grași nesaturați și zinc.
Cu toate acestea, produsele din soia sunt suspectate că promovează cancerul de sân - motiv pentru care nu ar trebui consumate în exces. Cu toate acestea, în prezent nu există o recomandare generală clară pentru a evita soia, deoarece multe studii pe acest subiect nu au fost încă finalizate pe deplin.
5. Chard elvețian
Chardul elvețian este unul dintre alimentele cu un conținut ridicat de acid oxalic (aproximativ 650 miligrame la 100 de grame) - spanacul și rubarba sunt, de asemenea, printre ele. După un consum excesiv, acidul oxalic reduce absorbția mineralelor importante precum calciu, magneziu și fier în organism.
Cu toate acestea, dacă alimentele care conțin acid oxalic sunt preparate cu sau consumate cu produse lactate, conținutul de acid oxalic este semnificativ redus. Dacă ceapa elvețiană, spanacul și altele asemenea nu sunt în meniu în cantități mari în fiecare zi, acidul oxalic nu are un efect negativ asupra persoanelor sănătoase.