Aceste alimente protejează ochii
Aceste alimente protejează retina
Legumele verzi întăresc ochii. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Chiar și în copilărie, aflăm că morcovii sunt buni pentru ochi. Dar există legume cu care morcovul nu poate concura. Un studiu american dezvăluie care alimente sunt deosebit de bune la protejarea noastră împotriva bolilor oculare și explică cât de bun este morcovul cu adevărat.
Legumele verzi protejează retina
Legumele verzi sunt deosebit de bune pentru menținerea vederii. Deoarece conține pigmenții galbeni luteina și zeaxantina, care sunt importanți pentru macula, punctul de vizibilitate cel mai ascuțit din ochi. Oricine mănâncă o mulțime de broccoli, varză și spanac furnizează macula cu cele mai importante componente și poate preveni astfel pierderea vederii din cauza degenerescenței maculare legate de vârstă (AMD). „Coloranții acționează ca niște ochelari de soare naturali și protejează retina de daune”, explică prof. Daniel Pauleikhoff de la asociația profesională a oftalmologilor din Germania.
Studiul SUA oferă sfaturi nutriționale
Studiul american „Age Related Boala ochilor” (AREDS), la care au participat peste 4.000 de persoane de la vârsta de 50 de ani, a confirmat beneficiile luteinei și zeaxantinei pentru ochi. Recomandarea cercetătorilor este, prin urmare, să ia zilnic cinci până la zece miligrame de luteină și două miligrame de zeaxantină. Acest lucru se poate realiza, de exemplu, consumând 150 de grame de spanac sau broccoli. Potrivit autorilor studiului din SUA, acest lucru poate reduce riscul de deteriorare a vederii cauzat de AMD cu 25%.
Mod de viata
Fructe și legume vs. Supliment nutritional
Care sunt vitaminele cu atât mai bune? la videoclip
Kale bate morcovul
Faptul că morcovii sunt buni și pentru ochi nu este de fapt un mit. Legumele portocalii conțin mult betacaroten, care protejează corneea și ne permite să vedem în întuneric. Cu toate acestea, este mult mai puțin eficient în prevenirea DMA decât coloranții galbeni. Potrivit experților, ar trebui să mănânci mai mult de un kilogram de morcovi pe zi pentru a obține același efect ca spanacul și varza. Experții subliniază, de asemenea, că prea mult betacaroten este dăunător și poate duce la modificări ale pielii și la afectarea ficatului. Prin urmare, trebuie evitate suplimentele alimentare cu doze mari. O dietă echilibrată cu multe legume este suficientă.
Peștele întărește, de asemenea, vederea
Dar nu numai legumele susțin vederea. Peștele oferă, de asemenea, substanțe importante, cum ar fi acizii grași omega-3, de care macula are nevoie pentru a se reconstrui.
Degenerescența maculară începe încet, produsele reziduale fiind depuse inițial sub retină. Acest proces are loc în fiecare persoană în cursul vieții sale, explică Pauleikhoff. Afectează vederea doar ușor. Cu toate acestea, dacă degenerarea continuă, se formează o pată gri în centrul câmpului vizual, iar liniile sunt percepute doar neclare.
O alimentație sănătoasă încetinește boala
Cu toate acestea, progresia bolii poate fi încetinită cu dieta corectă, așa cum au arătat numeroase studii. Pe lângă luteină și zeaxantină, vitaminele C și E, betacarotenul și oxidul de zinc joacă, de asemenea, un rol important. În plus, ar trebui să se abțină de la fumat, "deoarece fumătorii au cel puțin un risc mai mare de a dezvolta DMA", spune Pauleikhoff.
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.