Aceste alimente sunt bune pentru nivelul hormonilor
Ca substanțe mesager, hormonii joacă un rol important în corpul nostru. Cu toate acestea, menopauza asigură că echilibrul hormonal feminin este dezechilibrat. Care alimente îl readuc în mod natural în echilibru.
Corpul nostru are nevoie de peste 50 de hormoni pentru a menține toate funcțiile vitale. Substanțele mesager nu numai că influențează metabolismul, digestia și alte funcții ale corpului, ci și starea noastră de spirit, starea noastră de bine și nivelul de energie. Producția de hormoni scade odată cu vârsta - cu aproximativ 30% mai puțini hormoni sunt eliberați de la vârsta de 35 de ani. Femeile menopauzale sunt mai grav afectate de consecințele acestor niveluri hormonale modificate. Datorită modificărilor hormonale din timpul menopauzei, nu numai că menstruația se oprește, dar și eliberarea hormonilor este redusă foarte mult.
Simptomele tipice ale menopauzei, cum ar fi bufeurile, transpirațiile, tulburările de somn sau schimbările de dispoziție, dar și alte simptome de deficiență și plângeri pot fi adesea urmărite până la o perturbare a echilibrului hormonal - și pot fi aduse sub control cu un tratament țintit. Nu trebuie să fie întotdeauna preparate hormonale sintetice: ajustarea dietei și consumul anumitor alimente pot, de asemenea, să readucă echilibrul hormonal în echilibru ușor și natural.
estrogen
Hormonul sexual feminin se găsește în numeroase alimente. Așa-numiții fitoestrogeni sunt omologul pe bază de plante al estrogenilor umani. Structura lor este similară cu cea a substanțelor mesager ale corpului - de aceea estrogenul plantelor se poate atașa de receptorii estrogeni umani și poate compensa deficiența de estrogen, de exemplu în timpul menopauzei. Substanțele deosebit de eficiente din fitoestrogeni includ lignani și izoflavonoizi. Lignanii se găsesc în cereale, legume proaspete și semințe de in, izoflavonoidele sunt concentrate în special în soia. Dar rodia, feniculul și varza conțin și fitoestrogeni, care au un efect pozitiv asupra producției de estrogeni, precum și a simptomelor menstruale și ale menopauzei.
Hormoni tiroidieni
Hormonii tiroxină și triiodotironină, care sunt produși în glanda tiroidă, se numără printre cele mai importante substanțe mesager din corpul nostru, deoarece sunt motorul metabolismului. În cazul în care producția de hormoni tiroidieni nu se poate efectua, aceasta poate duce la o tiroidă subactivă (hipotiroidism) sau la o tiroidă hiperactivă (hipertiroză). Ambele tulburări funcționale au consecințe de anvergură pentru întregul organism.
Multe boli ale tiroidei pot fi urmărite până la un deficit de iod. Acest element chimic, care aparține grupului de halogeni, apare doar în cantități mici în bucătăria europeană. Această deficiență poate fi compensată cu sare iodată, dar și cu alimente bogate în iod, cum ar fi peștele de mare sau algele (de exemplu, foi nori pentru sushi). Oligoelementul seleniu are un efect stimulator asupra producției de tiroxină. Se găsește printre fructele de goji, castraveții, pranuturile, peștele, susanul și orzul, printre altele. Pentru a transmite semnalele în timpul producției de hormoni, organismul are nevoie de zinc. Acest oligoelement se găsește în carnea roșie, cum ar fi fileul de vită, dar și în germenii de grâu, leguminoasele, ouăle și semințele de floarea soarelui. Alimentele care au un efect pozitiv asupra florei intestinale sunt, de asemenea, ideale pentru funcția tiroidiană. Deoarece aici se află o mare parte a sistemului imunitar uman - și aceasta, la rândul său, influențează tiroida. Alimentele fermentate, cum ar fi varza murată, sunt deosebit de bune pentru digestie și sănătatea intestinală.
progesteron
Hormonul sexual feminin este responsabil pentru producerea corpusculilor și este crucial pentru structura mucoasei uterine în timpul sarcinii. În timpul menopauzei, nivelul progesteronului continuă să scadă. Lipsa progesteronului declanșează de obicei simptomele tipice ale menopauzei, cum ar fi iritabilitatea sau tulburările de somn. Ignamul tropical conține diosgenină, care este similară cu progesteronul uman. Dar și hrișca, semințele de in, grâul, cacao și ceaiul negru conțin hormoni sexuali feminini.
Cortizol
În situații stresante sau când se suspectează un potențial pericol, organismul eliberează hormonul de stres cortizol și astfel crește tensiunea arterială. Acest lucru este inofensiv pentru o perioadă scurtă de timp. Cu toate acestea, dacă vă simțiți stresați pe o perioadă lungă de timp și nivelul de cortizol rămâne permanent ridicat, nivelul hormonal dezechilibrat poate avea un impact negativ asupra sănătății și bunăstării mentale. Pot rezulta depresie, insomnie, hipertensiune arterială și boli de inimă. Flavonoidele conținute în cacao crud au un efect calmant și sunt considerate substanțe naturale care distrug stresul. Vitamina B5, care se găsește în ciuperci, avocado, porumb și broccoli, de exemplu, ajută și la reducerea producției excesive de cortizol. Acizii grași Omega-3, care se găsesc în semințele de in și peștii cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi somonul, tonul sau heringul, au, de asemenea, un efect de echilibrare asupra nivelurilor de cortizol. Vitamina C scade nivelul de cortizol și se găsește în multe fructe și legume, cum ar fi fructe de pădure, kiwi, ananas, ardei roșu, sfeclă roșie și varză de Bruxelles.
Melatonina
Oricine suferă de probleme de somn ar trebui să urmărească nivelul melatoninei. Deoarece hormonul este responsabil pentru oboseala și pentru a dormi bine. Nucile oferă un echivalent vegetal al hormonului somnului, în timp ce alte alimente conțin triptofanul său precursor: melatonina este un produs intermediar în timpul metabolismului triptofanului. Alimentele bogate în triptofan precum ouăle și tonul sunt, prin urmare, ideale pentru un somn sănătos.
Serotonina
Hormonul fericirii ne asigură că ne simțim mulțumiți și echilibrați. Ceea ce toți fanii de ciocolată suspectează de multă vreme este cu adevărat adevărat: ciocolata te face fericit - mai ales varianta de ciocolată neagră conține serotonină. Alimentele bogate în triptofan au, de asemenea, un efect de îmbunătățire a dispoziției - la fel ca melatonina, serotonina este un produs intermediar al metabolismului triptofanului. Pe lângă ouă și ton, aminoacidul se găsește și în produse lactate, fulgi de ovăz, nuci, semințe de dovleac, caju și banane. Triptofanul de top absolut este brânza - de exemplu brânză brie, camembert, Emmentaler, Edam sau brânză cheddar picantă.
Somatotropină
STH, cunoscut și sub numele de hormon de creștere, este responsabil pentru construirea mușchilor și arderea grăsimilor. Deoarece producția de somatotropină este scăzută doar de la aproximativ 40 de ani, corpul nostru se schimbă deosebit de puternic în acest moment. Deoarece lipsa hormonului restrânge sinteza proteinelor, prin care masa musculară este redusă și se acumulează grăsime corporală. Alimentele bogate în proteine, cum ar fi quarkul, brânza de vaci sau ouăle, sunt ideale pentru susținerea formării STH. L-arginina conținută în nuci și pepene verde stimulează, de asemenea, producția de somatotropină. În plus, hormonul de creștere este strâns legat de melatonină și serotonină - alimentele care conțin acești doi hormoni au, prin urmare, un efect pozitiv asupra nivelurilor de somatotropină.
insulină
Insulina este cunoscută în principal în legătură cu diabetul. Dar hormonul este important și pentru persoanele care nu suferă de diabet, deoarece scade nivelul zahărului din sânge și joacă un rol central în metabolismul energetic. Pentru a putea transporta zahărul din sânge în celule, „hormonul zahărului” are nevoie de magneziu mineral. La rândul său, acest lucru se găsește în semințele de floarea soarelui și de dovleac, cacao închis la culoare, susan, amarant, pepeni, nuci și leguminoase.