Aceste alimente sunt greu de digerat

Atenție, greu de digerat

Aceste alimente reprezintă o adevărată provocare pentru intestine

20.08.2018, 13:53 | Ann-Kathrin Landoppel, t-online.de

digerat

Atenție, greu de digerat: unele alimente reprezintă o provocare specială pentru intestine. (Sursa: AndreyPopov/Thinkstock de Getty-Images)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

Mâncarea este plăcere. Dar unele alimente sunt grele în stomac și reprezintă o adevărată provocare pentru digestie. Flatulența, constipația, dar și diareea sunt adesea rezultatul. Ce alimente sunt deosebit de greu de digerat și de ce.

Prezentare generală

Cine poate digera ce alimente și cât de bine diferă de la persoană la persoană, deoarece fiecare floră intestinală reacționează diferit la anumiți nutrienți. În timp ce unul dintre ei mănâncă porția de varză murată fără nici o consecință, cealaltă este condusă la scurt timp după toaletă cu flatulență. Cu toate acestea, oricât de diferită este digestia, există unele alimente care provoacă probleme stomacale și digestive pentru mulți oameni.

Produsele din cereale integrale provoacă probleme unor intestine

Aceasta include, de exemplu, alimentele din cereale integrale, cum ar fi muesli sau pâinea integrală. Fibrele insolubile în apă pe care le conține sunt sănătoase, dar nu pot fi descompuse de intestin. Ca urmare, acestea sunt fermentate de bacteriile intestinale și se produc gaze.

Aceste alimente pot provoca umflarea stomacului
Seria foto cu 14 imagini

Dacă există și o lipsă de aport suficient de lichide, astfel încât fibra să se poată umfla, constipația este adesea rezultatul. Fibra insolubilă în apă mărește masa scaunului, dar nu și capacitatea sa de alunecare. Cei care se luptă adesea cu constipația ar trebui, prin urmare, să consume doar porțiuni mici de produse din cereale integrale, pentru a nu împovăra digestia și a se asigura că beți întotdeauna suficient.

Varza și ciupercile provoacă gaze pentru mulți

Fibrele solubile în apă, pe de altă parte, precum cele din in și în multe tipuri de legume și fructe, cum ar fi merele și morcovii, sunt mai bine tolerate și fac scaunul alunecos. Cu toate acestea, există și legume care nu sunt bune pentru mulți și provoacă dureri de gaze și stomac. Acestea includ:

  • Praz, ceapă, usturoi
  • Ciuperci (ciuperci, galbenele, ciuperci porcini),
  • paprika
  • Varză
  • Castraveți
  • Leguminoasele precum linte și fasole.
  • Cartofi

Varza este greu de digerat datorită structurii sale celulare dure, ciupercile, pe de altă parte, conțin chitină și alți carbohidrați inutilizabili, care pot duce la zvonuri în intestine.

Conținut ridicat de fructoză: Nu orice intestin poate tolera prea multe fructe

Mâncarea prea multor fructe duce, de asemenea, la diaree și vânt intestinal pentru mulți. Acest lucru se datorează, pe de o parte, fibrei nedigerabile, pe de altă parte, și conținutului ridicat de fructoză. Dacă bacteriile intestinale atacă zahărul, se produc gaze. Fructele necoapte și fructele de piatră, inclusiv prune, cireșe și caise, pot provoca, de asemenea, probleme.

Fructele uscate cauzează deseori disconfort, deoarece fibrele și zahărul se găsesc aici sub formă concentrată și au un efect laxativ în cantități mai mari. Acesta este motivul pentru care prunele sunt atât de utile cu constipația. Bananele provoacă, de asemenea, mormăituri stomacale pentru mulți oameni, iar perele nu sunt plăcute de toată lumea datorită conținutului ridicat de sorbitol .

Bine de stiut: Sindrom iritabil de stomac sau intestin? Stomacul iritabil și intestinul iritabil sunt printre bolile funcționale ale intestinului. Dacă simptomele apar în abdomenul superior, este un stomac iritabil. Sindromul de colon iritabil este atunci când abdomenul inferior este afectat. Mulți bolnavi au o combinație de stomac iritabil și sindrom de colon iritabil. Prin urmare, acești termeni sunt adesea folosiți în mod eronat ca sinonime.

Sorbitol și xilitol: înlocuitorii zahărului au efect laxativ

Sorbitolul este, de asemenea, utilizat ca înlocuitor al zahărului în industria alimentară și poate fi găsit în multe produse ușoare și dietetice. Sorbitolul, la fel ca xilitolul, este unul dintre alcoolii zahărului. Peste o anumită cantitate, au un efect laxativ și provoacă flatulență. Motivul: intră în colon neprocesat. Acolo nu numai că leagă apa, ci sunt fermentate de bacterii.

Alimentele grase rămân în intestine mult timp

Chiar și mâncarea foarte grasă, cum ar fi tortul cu smântână, friptura de duminică sau sosul de salată care conține maioneză, este dificilă pentru mulți oameni și poate provoca probleme digestive. La 9,3 kilocalorii pe gram, grăsimea nu numai că are o densitate mare de energie. De asemenea, rămâne în intestine destul de mult timp, deoarece este nevoie de un pic de bilă pentru a folosi grăsimea.

Digestia grăsimilor are loc în intestinul subțire. Acolo, bila emulsionează grăsimea alimentară în picături mici, astfel încât să poată fi descompusă mai ușor de către enzimele pancreatice și apoi digerată. Și asta necesită timp.

  • Remedii la domiciliu pentru durerile abdominale:Acest aliment calmează stomacul și intestinele
  • Nutriție:Aceste alimente au un efect constipant
  • Aer în stomac:Acest lucru vă va ajuta cu un stomac umflat
  • Sfaturi de testare și nutriție:Cum să recunoaștem și să tratăm sindromul intestinului iritabil
  • Ajutor imediat pentru constipație:Aceste remedii casnice vor ajuta la constipație

Apropo: Produsele lactate provoacă, de asemenea, multe probleme digestive. Cantități mai mari de lactoză (zahăr din lapte) sunt slab tolerate - se dezvoltă flatulență, constipație sau diaree. Dacă există chiar intoleranță la lactoză, chiar și cantități mici de zahăr din lapte pot provoca tulburări digestive severe.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.