Aceste trei puncte pot asigura hrana pentru populația lumii în viitor
În prezent, există aproximativ 7,6 miliarde de oameni pe pământ. Dintre acestea, în jur de 815 milioane trăiesc deja în foame constante. Și Organizația Națiunilor Unite anticipează o creștere exponențială a populației în viitor: până în 2050 populația lumii va fi de 9,8 miliarde de oameni, până în 2100 va fi de 11,2 miliarde. Aceste cifre ridică o întrebare importantă: va fi posibil în viitor să alimentăm în mod corespunzător populația din lume în continuă creștere?
- Urmăriți tendințele viitoare pe Youtube și Instagram
Ne îndreptăm către o adevărată problemă alimentară
În prezent, producem mai multe alimente pe pământ decât avem nevoie. Teoretic, am fi capabili să aprovizionăm toată lumea din lume cu alimente în acest moment. O distribuție complet echitabilă și uniformă a alimentelor disponibile ar oferi fiecărei persoane aproximativ 2800 de calorii - ceea ce este de obicei suficient. Faptul că există încă aproximativ 800 de milioane de oameni cărora le este foame este, prin urmare, o problemă de distribuție. Această problemă se va agrava doar pe măsură ce populația pământului crește dacă nu se iau măsurile adecvate.
Potrivit unei analize a Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, teoretic ar fi încă posibil în 2050 să se producă suficientă hrană pentru toată lumea. În anul 2100 am avea deja o problemă cu starea actuală. În plus, pe termen lung, numai agricultura durabilă este potrivită pentru hrănirea umanității permanent și durabil. Pentru ca - lăsând deoparte problemele de distribuție - să avem suficientă hrană pentru toată lumea în viitor, trebuie să schimbăm câteva lucruri.
Eficiență mai mare în loc de mai mult teren
În teorie, ar fi posibil să se dezvolte mai multe terenuri pentru agricultură. Posibilitățile tehnologice în acest sens nu au fost încă epuizate și vor continua să se dezvolte în viitor. Cu toate acestea, este îndoielnic dacă este recomandabil extinderea terenului arabil. Metodele pe care le folosim pentru dezvoltarea terenurilor pentru agricultură sunt asociate în prezent cu daune majore asupra mediului, cum ar fi eroziunea și poluarea. În schimb, ar trebui să ne concentrăm pe creșterea productivității și a eficienței în agricultură, pentru a utiliza mai bine terenurile care sunt deja disponibile. Și aici există deja numeroase posibilități tehnologice, cum ar fi irigarea avansată, monitorizarea plantelor folosind senzori și metode de fertilizare neutre din punct de vedere al mediului. Cu toate acestea, există încă mult spațiu de îmbunătățire, în special în țările în curs de dezvoltare.
Mai puțină carne: obiceiurile alimentare globale trebuie regândite
Aproape orice aliment are nevoie de mai mult pământ și apă decât carne. Țările occidentale deosebit de bogate pun o povară grea asupra agriculturii globale în acest sens. Dacă întreaga lume ar adopta obiceiurile alimentare din SUA, am avea deja nevoie de 138% din suprafața locuibilă a planetei noastre astăzi pentru a satisface cererea. Cu alte cuvinte, ar fi pur și simplu imposibil. Carnea este, de asemenea, atât de intensă în resurse, deoarece animalele trebuie hrănite în mod natural în timpul creșterii. Pentru 100 de calorii pe care le hrănim animalelor de reproducție sub formă de hrană, primim 40 de calorii de lapte, 12 calorii de pui sau doar 3 calorii de carne de vită. Mai presus de toate, țările foarte dezvoltate trebuie să acționeze aici. Asta nu înseamnă că trebuie să devenim cu toții vegetarieni, dar un consum mai conștient de carne va fi dificil de evitat în viitor.
Nu mai risipi mâncarea
O altă problemă este risipa de alimente. Aproximativ un sfert din alimentele disponibile sunt aruncate în prezent. Suma pierdută ar fi suficientă pentru a oferi hrană fiecărei persoane înfometate din lume.
Deșeurile alimentare pot fi combătute în principal în rădăcini. Reducerea sărăciei, un acces mai bun la educație și o egalitate sporită reduc cantitatea de alimente aruncate, punând la dispoziție mai multe resurse financiare pentru remunerarea fermierilor și punând problema în discuție. Dacă fermierii din țările în curs de dezvoltare și în curs de dezvoltare își permit să își vândă produsele la nivel local în loc să le exporte, problema distribuției va scădea.
Concluzia este că nu poate continua pentru totdeauna ca înainte. În loc să ne bazăm pe progresele tehnologice pentru a rezolva problema alimentară în viitor, ar trebui să luăm măsuri acum pentru a satisface cererea în creștere.