Acid folic - important în sarcină Nestlé Nutrition Studio
Care sunt consecințele unui deficit de acid folic?
Folatul contribuie la creșterea țesutului matern în timpul sarcinii și joacă, de asemenea, un rol în procesele de diviziune celulară. Lipsa acidului folic poate duce la o spate deschisă la copil. Un aport inadecvat, probabil, crește riscul apariției buzelor și palatului. Un studiu norvegian a constatat că copiii ale căror mame au urmat o dietă bogată în folat în timpul sarcinii și, de asemenea, au luat suplimente de acid folic au fost semnificativ mai puțin susceptibile de a suferi de malformații.
De ce luăm adesea prea puțin acid folic?
Multe femei consumă prea puțin acid folic chiar înainte de sarcină. Motivul: acidul folic apare în multe alimente, dar este foarte sensibil la căldură, lumină și oxigen și este ușor solubil în apă. Prin urmare, o mare parte din acesta este distrusă în timpul gătitului.
Depozitarea îndelungată reduce și conținutul de folat al alimentelor. Sunt deosebit de expuse femeilor însărcinate foarte tinere și mamelor ale căror depozite de folat sunt reduse din cauza creșterii în timpul pubertății, precum și femeilor cu sarcini multiple și sarcini în succesiune rapidă.
bacsis: Pregătiți ușor mâncarea evitând înmuierea intensă și timpii de depozitare și de gătit excesiv de lungi atunci când pregătiți mâncarea.
Astfel puteți asigura aprovizionarea
Aportul zilnic recomandat de folat de 600 µg pe zi pentru femeile gravide poate fi greu realizat printr-o dietă „normală”. Pentru a asigura aprovizionarea adecvată, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă:
1. O dietă bogată în folat: germeni de grâu, leguminoase, roșii, legume verzi, tipuri de varză și produse din cereale integrale conțin niveluri deosebit de ridicate de acid folic. Alimentele îmbogățite cu acid folic, cum ar fi sarea de masă care conține acid folic, pot îmbunătăți, de asemenea, aprovizionarea.
2. Aport de acid folic ca supliment alimentar: Dacă doriți să aveți copii și în primul trimestru de sarcină, pe lângă aportul de folat prin alimente, este recomandat un aport de 400 µg de acid folic pe zi sub formă de suplimente alimentare pentru a preveni defectele tubului neural.
Femeile care au născut deja un copil cu un defect al tubului neural ar trebui să ia 4 mg de acid folic pe zi ca supliment alimentar, în plus față de alimentele bogate în folat, dacă doresc să aibă copii din nou înainte de sarcină. Discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră.